Yunan Tavuk Souvlaki Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Ev yapımı tavuk souvlaki yapmak, Yunan sokak yemeklerinin lezzetlerini doğrudan mutfağınıza getirmenin en iyi yoludur! Bu tavuk şişleri sulu ve harika bir ot turşusu ile kaplanmıştır.

Tavuk şişleri en iyi yaz atıştırmasıdır! Bir araya getirmek kolaydır ve herkes onları sever! Yaz barbekülerinizi bir üst seviyeye çıkarmak için yakitori, Tay tavuk şişleri veya bu ızgara Hawaii teriyaki tavuk şişlerini deneyin!

Beyaz tabakta limonla süslenmiş tavuk souvlaki'nin yukarıdan görünümü.

İnanılmaz Ev Yapımı Tavuk Souvlaki

Souvlaki, ızgarada ve şişte yapılan tavuk, dana eti veya kuzu etinden oluşan popüler bir Yunan sokak yemeğidir. (Souvlaki ‘küçük şiş’ anlamına gelir!) Bugün tavuk souvlaki yapıyoruz – sarımsak ve otlar ile marine edilmiş ve mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilmiş hassas tavuk parçaları! Tavuklu souvlaki bir yaz yemeğidir ve onları yemek için etrafta bulundurmaya bayılacaksınız! Bu, ailemin yaz barbekülerinde favori oldu ve onları denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Dışarıdaki tüm meşgul anneler için mükemmel olan bu şişleri yapmak çok kolay! Onları yapmak için sadece bir avuç basit malzemeye ihtiyacınız var! Her seferinde çok sulu ve harika çıkıyorlar, bu tarif kusursuz. Tavuğunuzu şişte yiyebilir, naan veya pide üzerinde servis edebilirsiniz! Her iki şekilde de lezzetli! Souvlaki’nizden nasıl zevk almayı seçerseniz seçin, söz veriyorum bir sonraki buluşmanızda bir hit olacak.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

Burada süslü içerik listesi yok! Bu lezzetli tavuk şişleri, kiler zımbalarıyla kolayca bir araya geliyor. Her bir bileşen için ölçümler aşağıda tarif kartında bulunabilir.

  • Kemiksiz Tavuk Göğsü: Bunların 1 inçlik parçalar halinde kesilmesini isteyeceksiniz.
  • Sarımsak: Kıyılmış sarımsak bu şişlere en lezzetli lezzeti katıyor!
  • Zeytin yağı: Tüm lezzetli baharatların tavuğu mükemmel şekilde kaplamasına yardımcı olur. Ben sızma zeytinyağı kullandım!
  • Limon suyu: Taze en iyisidir!
  • Yunan Baharatı: Bu, muhtemelen kilerinizde bulunan basit bitkilerin bir karışımıdır. Yunan baharatı için tam tarifimi burada bulun!

Tavuklu Souvlaki Nasıl Yapılır?

Bu tarifin marine edilmesi için çok zamana ihtiyacı var ama dakikalar içinde pişiyor! Tavuğumun bir gecede marine edilmesine izin vermeyi seviyorum, böylece ertesi gün gitmeye hazır (ve ayrıca lezzetle dolu!)

  1. tavuk turşusu: Marine için zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve Yunan baharatını küçük bir kapta birleştirin. Marine malzemeleri birleştirmek için birlikte çırpın.
  2. Terbiye etmek: Tavuğu ve marineyi sızdırmaz plastik bir torbaya koyun ve marinenin tavuğu kapladığından emin olmak için sallayın. Buzdolabında en az 2 saat veya gece boyunca marine edin.
  3. Şişlere Ekle: Tavukları şişlere geçirin ve kalan turşuyu atın. Dış mekan ızgarasında veya ızgara tavasında her iki tarafta yaklaşık 5 dakika ızgara yapın. 165 ° Farhenheit’e kadar iyice pişene kadar ızgara yapın. Sıcak servis yapın!
  4. Servis: Tavuk souvlaki’yi daldırma için tzatziki sosuyla, lezzetli bir Yunan salatasıyla veya bir cayroda et olarak servis edin.
Bir araya getirilen ve marine edilen tavuk şişlerinin 4-fotoğraflı kolajı.

Tavuk Souvlaki için İpuçları

İşte tavuk souvlaki’nizi mükemmelleştirmenin birkaç ekstra yolu! Onları her aile barbeküsünde isteyeceksiniz.

  • Hazır Şişler: Metal şişiniz yoksa tahta şiş de işinizi görür! Tahta şişleri ıslatmak ahşabın yanmasını ve kararmasını önlemeye yardımcı olur. Bunları büyük bir fırın tepsisine veya kızartma tavasına koyun ve en az ½ inç suyla kaplayın. Şişleri yaklaşık bir saat bekletin. Eti şişlemeden önce onları kurutduğunuzdan emin olun.
  • Kullanın Et Termometresi: Tavuğunuzu aşırı pişirmediğinizden emin olmanın en iyi yolu, iç sıcaklığı kontrol etmektir. İç sıcaklıklar 165 derece Fahrenheit’e ulaştığında tavuğunuzu ızgaradan çıkarın. Daha fazla pişirirseniz kuru olabilir.
  • Tavuğunuzu Dinlendirin: Sulu tavuğun anahtarı, ızgaradan çıkardıktan sonra birkaç dakika beklemesine izin vermektir. Bu, tüm lezzetli meyve sularının yeniden emilmesini sağlar.

4 tavuk şiş closeup.

Artıkları Saklamak

Artan tavuk souvlaki’nizi buzdolabında hava geçirmez bir kapta 4 güne kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıttığınızda, servis yapmadan önce iç sıcaklıkların 165 derece Fahrenheit’e ulaştığından emin olun. Bu tavuk, olduğu gibi yemek, pilavın üzerine servis yapmak veya salatalara veya dürümlere eklemek için harika!

Sosa batırılmış tavuk souvlaki'nin yakın çekimi.


  • Marine için zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve Yunan baharatını küçük bir kapta birleştirin. Birleştirmek için birlikte çırpın.

  • Tavuğu ve marineyi sızdırmaz plastik bir torbaya koyun ve marinenin tavuğu kapladığından emin olmak için sallayın. Buzdolabında en az 2 saat veya gece boyunca marine edin.

  • Tavukları şişlere geçirin ve kalan turşuyu atın. Dış mekan ızgarasında veya ızgara tavasında her iki tarafta yaklaşık 5 dakika ızgara yapın. 165 ° Farhenheit’e kadar iyice pişene kadar ızgara yapın. Sıcak servis yapın!

  • Tavuk souvlaki’yi daldırma için tzatziki sosuyla, lezzetli bir Yunan salatasıyla veya bir cayroda et olarak servis edin.



Hizmet: 6

kalori198kalori (%10)karbonhidratlar2g (%1)Protein24g (%48)Yağ10g (%15)Doymuş yağ2g (%10)Doymamış yağ1gTekli doymamış yağ6gTrans yağ0.01gKolesterol73mg (%24)Sodyum132mg (%6)Potasyum448mg (%13)Lif1g (%4)Şeker0,5g (%1)A vitamini38 (%1)C vitamini11mg (%13)Kalsiyum12mg (%1)Ütü1mg (%6)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Akşam yemeği

Yerel mutfak Yunan

anahtar kelime glutensiz, Sağlıklı

Leave a Reply

%d bloggers like this: