Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Yulaf ezmeli viskiler, her lokmada erimiş tereyağlı cips ile yumuşak ve cevizlidir. Klasik yulaf ezmeli kurabiye tarifindeki bu değişiklik, tekrar tekrar gelmek isteyeceğiniz bir tarif!
Basit bir kutu yulaf ezmesi EN İYİ tatlıları yapabilir. Lezzetli bir doku ve ceviz aroması eklerler. Yulaf ezmeli keki, fıstık ezmeli barları veya carmelitas’ı deneyin ve kendiniz görün!
Yulaf Ezmeli Scotchies Kurabiye
Yulaf ezmeli viskiler, yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelerin asi kuzeni gibidir. Sinirliler, cesurlar ve işleri karıştırmaktan korkmuyorlar. Standart çikolata parçaları yerine, bu kötü çocuklar, karışıma tatlı, kremsi ve hafif cevizli bir tat katan karamela lokmaları ile süslenmiştir. Onları daha önce hiç denemediyseniz, o zaman bir tedavi içindesiniz!
Ancak yulaf ezmeli viskileri farklı kılan sadece tadı değil, aynı zamanda dokusudur. Çiğnenirler, doyurucular ve onlara biraz gevreklik veren yulafla dolular. Ve karamela parçaları çikolata parçacıklarından biraz daha yumuşak olduğu için, küçük yapışkan iyilik cepleri oluşturacak şekilde hamurun içinde erir. Yapmaları çok kolay ve pişirmeleri sadece 10 dakika sürüyor. Öyleyse başlayalım!
Gerekli Malzemeler
Yulaf ezmeli viskilerin sadeliğine hayran kalmaya hazır olun! Tereyağı, şeker, yulaf ve karamela cipsi gibi sadece bir avuç yaygın kiler malzemesiyle bu kurabiyeler, lezzetli bir ikram yaratmak için karmaşık bir tarife ihtiyacınız olmadığını kanıtlıyor. Ölçüler mi arıyorsunuz? Tarif kartının altındalar.
- Açık kahverengi şeker: Bu tatlı, karamel aromalı şeker, kurabiyelere özel karamela aroması ve çiğneme dokusu kazandırmaya yardımcı olur. Onun yerine esmer şeker de kullanabilirsiniz ama bu kurabiyelerin tadını biraz değiştirecektir.
- Toz şeker: Toz şeker hem tatlılık katar hem de kurabiyelerin dışının hafif çıtır olmasını sağlar.
- Tuzsuz tereyağı: Kurabiyeleri zengin, tereyağlı ve nemli yapar!
- Yumurtalar: Yumurtalar, hamuru bir arada tutan ve kurabiyelere hafif bir doku veren bir bağlayıcı görevi görür.
- vanilya özü: Sadece bir dokunuş vanilya özü, karamela ve yulaf tatlarını zenginleştiren sıcak, tatlı bir tat katar.
- Hazır yulaf: Bu yulaflar, geleneksel yulaflardan daha ince yuvarlanır, bu da onların daha hızlı pişmesine yardımcı olur ve kurabiyelere daha homojen bir doku verir.
- Kabartma Tozu ve Kabartma Soda: Kurabiyelerin kabarması, hafif ve kabarık olması için ikisine de ihtiyacınız var.
- Tuz: Biraz tuz, tatlılığı dengelemeye yardımcı olur ve diğer tüm malzemelerin lezzetini artırır.
- Çok Amaçlı Un: Yulaf ezmeli viskinize yapı kazandırır.
- karamela cips: Malzeme listesinin VIP’si! Bu tatlı ve kremsi cipsler, kurabiyelere onları geleneksel yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelerden ayıran zengin, tereyağlı bir tat katar. Onları seveceksin!
Yulaf Ezmeli Scotchies Nasıl Yapılır
Süper kolay – hazır kurabiye yapmak kadar kolay! Malzemelerinizi toplayın, karıştırın ve ardından viskilerinizi fırına atın. En zor kısmı, sadece 10 dakika sürmesine rağmen, onların bitmesini beklemek!
- Fırını Önceden Isıtın, Fırın Tepsilerini Hazırlayın: Fırını 400 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın ve bir kenara koyun.
- Tereyağı ve Şekeri Karıştırın: Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserinde, her iki şekeri de tereyağı ile yaklaşık 3-4 dakika soluk ve kabarık olana kadar çırpın.
- Yumurta ve Vanilya ekleyin: Yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
- Un Karışımı: Ayrı bir kapta yulaf, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve unu birleştirin. Birleştirmek için çırpın.
- Birleştir: Kuruyu ıslaka ekleyin ve fazla karıştırmamaya dikkat ederek yeni birleşene kadar karıştırın. Karamela cipslerini elle katlayın.
- Pişmek: Golf topu büyüklüğünde hamur topları açın ve hazırlanan fırın tepsisine 2 inç aralıklarla yerleştirin. 8-10 dakika veya sadece hafif altın rengi olana kadar pişirin. Aşırı pişmeyi önlemek için dikkatlice izleyin; az pişmiş kurabiyeler en iyi çiğnenebilir kurabiyelerdir!
- Eğlence: Bir tel raf üzerinde soğutun ve servis yapın.
En İyi Yulaf Ezmeli Butterscotch Kurabiye Yapmanın İpuçları
Yulaf ezmeli viski yapmak oldukça basittir, ancak mükemmel bir şekilde ortaya çıkmaları için akılda tutmam gereken en sevdiğim ipuçlarından bazılarını burada bulabilirsiniz.
- Unu Doğru Ölçün: Bir ölçü kabını bir un torbasına bastırırsanız, çok fazla un toplayacaksınız (bu da yanlış dokuya sahip kek benzeri kurabiyeler ile sonuçlanacaktır). Ununuzu doğru bir şekilde ölçmek için, unu aşırı dolana kadar ölçüm kabına kaşıklayın. Ardından, ölçüm kabını üstte hizalamak için bir tereyağı bıçağının arkasını kullanın. Artık mükemmel bir un ölçümüne sahip olacaksınız!
- Oda Sıcaklığında Yumurta Kullanın: Bu, yumurtaların hamura daha eşit dağılmasını sağlar ve bu kurabiyelere daha hafif bir doku verir (yumurtalar havayı hapseder). Soğutulmuş yumurtaları bir kase ılık (sıcak değil) suda yaklaşık 10 dakika bekletmek, bunu yapmanın hızlı bir yoludur. Aksi takdirde, yumurtaları kullanmadan yaklaşık 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.
- Gerçek Tereyağı Kullanın ve Şekerle Çırpın: Tereyağı bu kurabiyelere yapı, doku ve lezzet verir. Başlangıçta şekerlerle çırparak, kurabiyelere harika bir doku için mükemmel bir temel sağlayan hava ile tereyağını kabartırsınız.
- Az pişmiş: Bu kurabiyeleri fazla pişirirseniz harika yumuşak ve çiğnenebilir dokusunu kaybedersiniz ve bunun yerine sert ve çıtır yulaf ezmeli bir kurabiye alırsınız. Onları dikkatlice izleyin ve üst kısımlar artık parlaklığını kaybeder kaybetmez çıkarın!
Artıkları Depolamak
Bu kurabiyeleri ne zaman yapsam masadan uçuyorlar. Kendiniz için birkaç tane aldığınızdan emin olun (gerekirse saklayın!) ve onları güzel ve taze tutmak için bu ipuçlarını kullanın.
- Oda sıcaklığında: Kalan çerezleri hava geçirmeyen bir kapta 5-7 gün saklayın.
- Artan Hamurun Dondurulması: Kurabiye hamuru porsiyonlara bölünebilir, parşömen kaplı bir fırın tepsisine eklenebilir ve dondurulabilir. Dondurulduktan sonra, fırın tepsisinden çıkarılabilir ve bir dondurucu kilitli torbaya yerleştirilebilirler. Dondurucudan çıkarın ve talimatlara göre istediğiniz kadar pişirin. 1-2 dakika daha pişirme süresine ihtiyaçları olabilir.
-
Fırını 400 derece fahrenheit’e önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın ve bir kenara koyun.
-
Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserinde, her iki şekeri de tereyağı ile yaklaşık 3-4 dakika soluk ve kabarık olana kadar çırpın.
-
Yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
-
Ayrı bir kapta yulaf, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve unu birleştirin. Birleştirmek için çırpın.
-
Kuruyu ıslaka ekleyin ve fazla karıştırmamaya dikkat ederek yeni birleşene kadar karıştırın. Karamela cipslerini elle katlayın.
-
Golf topu büyüklüğünde hamur topları açın ve hazırlanan fırın tepsisine 2 inç aralıklarla yerleştirin. 8-10 dakika veya sadece hafif altın rengi olana kadar pişirin. Aşırı pişmeyi önlemek için dikkatlice izleyin; az pişmiş kurabiyeler en iyi çiğnenebilir kurabiyelerdir!
hizmet: 24
kalori265kalori (%13)karbonhidratlar44G (%15)Protein3G (%6)Yağ9G (%14)Doymuş yağ5G (%25)Doymamış yağ1Gtekli doymamış yağ2GTrans yağ0.3GKolesterol35mg (%12)Sodyum159mg (%7)Potasyum78mg (%2)Lif1G (%4)Şeker29G (%32)A vitamini270iç ünite (%5)Kalsiyum25mg (%3)Ütü1mg (%6)
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.