Yaz Çilekli Tart Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Tereyağlı bir kabuk, pürüzsüz krem ​​peynir bazlı dolgu ve taze yaz meyveleri ile yapılan mükemmel yazlık çilekli tart! Her lokma, doyamayacağınız kremsi, sulu bir lezzetle doludur!

Tartlar, taze meyveleri sergilemenin en sevdiğim yoludur. Tereyağlı bir kabuk, kremalı dolgu ve sulu meyve kombinasyonu ile gerçekten yanlış gidemezsiniz! Yaz tatlıları listenize elma, limon ve meyveli tart tarifleri eklemeniz gerekecek!

Bütün bir çilekli tartın yukarıdan görünümü.

Kolay Çilekli Tart Tarifi

Yazın meyvesi çilek! Bu harika çilekli tart tarifi ile mevsiminde olmalarından yararlanın! Güzel olduğu kadar da lezzetli, o yüzden hemen kendinizinkini nasıl yapacağınıza geçelim. İlk başlayacağımız şey, tereyağlı kurabiye benzeri tart kabuğumuz. Ben bu tartı mutfak robotuyla yapıyorum ve size de aynısını yapmanızı tavsiye ediyorum çünkü tart hamuru yapmanın en kolay yolu bu. Mutfak robotu, aşırı çalışmadan yumuşamasına izin vermeden tereyağında kesmenin tüm zor işini yapar! Başka bir deyişle, herhangi bir güçlük çekmeden altın ve pul pul.

Lezzetli, tereyağlı kabuk daha sonra süper kolay krem ​​peynir bazlı bir dolgu ile doldurulur ve dilimlenmiş çileklerle kaplanır! Pürüzsüz, tatlı ve taze çileklerin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor! Bu çilekli tart sadece kesinlikle lezzetli değil, aynı zamanda yemek masanızda da muhteşem görünecek! Misafirleriniz buna bayılacak!

Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

Bu çilekli tartın en güzel yanı, o kadar çok basit malzemeyi kullanmasıdır ki, bir bakkal gezisi yapmanıza gerek kalmayacak! Aşağıda listelenen bu bileşenlerin her biri için ölçüleri tarif kartında bulabilirsiniz.

Tart Kabuk

  • Çok Amaçlı Un: Ben hamur işlerimin çoğu için çok amaçlı un kullanırım. Düşük protein içeriğine sahiptir ve unlu mamüllerin yapısının hafif ve havadar olmasına yardımcı olur.
  • Şeker: Kabuğu tatlandırmak için beyaz şeker ekliyorum.
  • Tuz: Bir tutam tuz, kabuğunuzun tatsız olmasını önlemek için ihtiyacınız olan tek şey.
  • Tereyağı: Kabuk için soğuk tereyağı kullanmak isteyeceksiniz! Daha düşük sıcaklıklar, kabuğun güzel ve pul pul olmasına yardımcı olur.

Krem Peynir Dolgusu

  • Krem peynir: Bu dolgunun temelidir, krem ​​peynir en iyi kremsi ve keskin aromayı ekler!
  • Toz şeker: Tart dolguya yumuşak bir tatlılık katar.
  • vanilya özüt: Lezzeti derinleştirmeye yardımcı olur. Mümkünse saf vanilya özü kullanın!
  • Tuz: Genel lezzeti artırır.
  • Yoğun krema: Dolgunuzu kalın ve kabarık yapar!
  • Çilekler: Bunların kabuklarının soyulup dilimlenmesini isteyeceksiniz.

Ev Yapımı Çilekli Tart Nasıl Yapılır?

Sıfırdan meyveli tart yapmak aslında çok kolay! Yine de akılda tutulması gereken bir şey, tartınızın soğuması ve ayarlanması için bolca zamana ihtiyacı olmasıdır. Bu yüzden servis etmeden önce kendinize birkaç saat izin verin!

Kabuğunuzu Hazırlamak

  1. Malzemeleri Birleştirin: Un, şeker ve tuzu bir mutfak robotunun kasesinde birleştirin ve karıştırmak için nabız atın.
  2. Tereyağı ekleyin: Un karışımının üzerine tereyağı parçaları serpin ve karışım birbirine yapışmaya başlayana kadar nabız atın.
  3. Soğuk: Mutfak robotundan çıkarın ve bir disk haline getirin. Plastik sargıyla örtün ve 30 dakika soğutun.
  4. Şekil: Hamurun soğuması bittiğinde, buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 10-11 inçlik bir daireye yuvarlayın. 9 inçlik bir tart kalıbına şekil verin ve bir çatal kullanarak hamurun yan ve dibine delikler açın.
  5. Donmak: Tavayı dondurucuya aktarın ve en az 30 dakika dondurun.
  6. Pişirmek: Fırını 350F’ye önceden ısıtın ve fırın önceden ısıtıldığında ve hamur soğuduktan sonra, 350F’de 25 dakika veya altın rengi kahverengiye dönene kadar pişirin. Doldurmadan önce tart kabuğunun soğumasını bekleyin.

Doldurma ve Doldurma

  1. Malzemeleri Birleştirin: Krem peynir, pudra şekeri, vanilya özü ve tuzu bir kapta karıştırın. tas ve pürüzsüz ve iyi kombine olana kadar çırpmak için bir elektrikli karıştırıcı kullanın. Kenara koyun.
  2. Ağır Krema ekleyin: Ayrı, temiz bir kapta, 1 fincan kremayı sert zirvelere kadar çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın.
  3. Katlamak: Çırpılmış kremayı krem ​​peynir karışımınıza iyice karışana kadar katlayın – elde edilen karışım kalın ve kabarık olmalıdır.
  4. Crust’a ekle: Soğuyan tart kalıbına eşit şekilde yayın.
  5. Çilekli Üst: Üzerine dilimlenmiş çilekleri dizin.
Bir dilim tart, pasta spatulasıyla servis ediliyor.

Başarılı Bir Meyveli Tart Yapmanın İpuçları

Çilekli tartınızın en sevdiğiniz fırından çıkmış gibi tatmasını sağlamak için, aklınızda bulundurmanız gereken birkaç basit ipucu var!

  • Hamuru Fazla Çalıştırmayın: Sadece hamur malzemelerinizi birleştirilene kadar birleştirmek istiyorsunuz. Tereyağı parçaları hala görünür olmalıdır. Hamurunuzu fazla çalıştırırsanız, glüten gelişebilir ve sizi yoğun, lastiksi bir kabukla bırakabilir.
  • Kabuğunuzun Soğumasına İzin Verin: En iyi kabuk için, kullanmadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede glüten gevşeyecek ve kolayca şekillendirilebilecektir.
  • Soğuk Tereyağı Kullanın: Gevrek bir kabuğun sırrı? Soğuk tereyağı! Soğutulmuş tereyağı kabuğa tamamen dahil olmaz. Kabuk fırında olduğunda, sıcak sıcaklıklar bu tereyağı parçalarını pişirecek ve size hafif, lapa lapa iyiliği bırakacaktır.

Artıkları Depolamak / İlerlemek

Taze meyvelerle çalıştığımız için bu çilekli tartı önceden yapmanızı önermiyorum. Artan artıklarınız varsa, onları plastik sargıyla kaplayarak buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.

Altın çatalla çilekli tarttan bir ısırık almak.


Tart Kabuk

  • Un, şeker ve tuzu bir mutfak robotunun kasesinde birleştirin ve karıştırmak için nabız atın.

  • Un karışımının üzerine tereyağı parçaları serpin ve karışım birbirine yapışmaya başlayana kadar nabız atın.

  • Mutfak robotundan çıkarın ve bir disk haline getirin. Plastik sargıyla örtün ve 30 dakika soğutun.

  • Hamurun soğuması bittiğinde, buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 10-11 inçlik bir daireye yuvarlayın. 9 inçlik bir tart kalıbına şekil verin ve bir çatal kullanarak hamurun yan ve dibine delikler açın.

  • Tavayı dondurucuya aktarın ve en az 30 dakika dondurun.

  • Fırını 350F’ye önceden ısıtın ve fırın önceden ısıtıldığında ve hamur soğuduktan sonra, 350F’de 25 dakika veya altın rengi kahverengiye dönene kadar pişirin. Doldurmadan önce tart kabuğunun soğumasını bekleyin.

dolgu

  • krem peynir, pudra şekeri, vanilya özü ve tuzu bir kapta birleştirin ve pürüzsüz ve iyi bir şekilde birleştirilene kadar çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Kenara koyun.

  • Ayrı, temiz bir kapta, 1 fincan kremayı sert zirvelere kadar çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın.

  • Çırpılmış kremayı krem ​​peynir karışımınıza iyice karışana kadar katlayın – elde edilen karışım kalın ve kabarık olmalıdır.

  • Soğuyan tart kalıbına eşit şekilde yayın.

  • Üzerine dilimlenmiş çilekleri dizin.


İlk olarak 6 Temmuz 2018’de yayınlandı
12 Temmuz 2022’de güncellendi

Hizmet: 1

kalori1883kalori (%94)karbonhidratlar310g (%103)Protein27g (%54)Yağ63g (%97)Doymuş yağ37g (%185)Kolesterol217mg (%72)Sodyum1526mg (%64)Potasyum1361mg (%39)Lif19g (%76)Şeker143g (%159)A vitamini2415 (%48)C vitamini401mg (%486)Kalsiyum240mg (%24)Ütü11.5mg (%64)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Leave a Reply

%d bloggers like this: