Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Yaban mersinli ayranlı kahvaltılık pastayı kahvaltıda bir araya getirmek çok kolay. İnanılmaz derecede nemli, tereyağlı ve içinde taze yaban mersini var. Tek parça asla yetmez!
Her lokma, sabahın erken saatlerinde damak tadınızı uyandıracak yaban mersini ve nemli, zengin kekin tatlı tadıyla doludur. Yapması basit ve kesinlikle herkesi yataktan kaldırıp birlikte bir aile kahvaltısı için masaya oturtacak. Bu Çilekli Krem Peynirli Kahveli Kek, Muzlu Ekmek Kırıntılı Kek veya Badem Haşhaş Tohumlu Bundt Kek gibi ailenizi sıcaklık ve sevgi ile dolduran diğer kek tariflerini mutlaka deneyin!
Yabanmersinli Ayran Kahvaltılık Kek Tarifi
Bir anne olarak, her zaman hem lezzetli hem de yapımı kolay kahvaltı fikirleri arıyorum. Yaban mersinli ayranlı kahvaltılık kek burada devreye giriyor! Bu tatlı ikram, mutfakta saatler harcamadan biraz özel bir şey istediğiniz sabahlar için idealdir. Yumuşacık kırıntısı ve sulu yaban mersini patlamalarıyla kısa sürede ailenizin favorisi olacağından emin olabilirsiniz. Ayrıca, tatlı veya atıştırmalık olarak da servis edilebilecek kadar çok yönlüdür!
Ailem bunu yaklaşık 2,5 saniyede yuttu. Gerçekten İNANILMAZ. Bu pastayla ilgili her şeyi çok sevdik ve kahvaltı için mükemmel! Kim kahvaltıda pasta istemez ki değil mi? Bu pasta tereyağlı, nemli, sulu yaban mersini ile dolu ve yapımı ÇOK kolay. Kolay kahvaltılar en iyisidir! Hele de tadı bu kadar güzelken! Daha kolay ve lezzetli kahvaltı tarifleri mi arıyorsunuz? Bu gecelik kahvaltı güvecini veya fritöz Fransız kızarmış ekmek çubuklarını deneyin!
Gerekli Malzemeler
Yaban mersinli ayranlı kahvaltı keki, muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan basit malzemelerle yapılır. Un, şeker, kabartma tozu ve tuz kekin kuru tabanını oluştururken, ayran, yumurta ve eritilmiş tereyağı ıslak malzemeleri oluşturur. Bu pastayı gerçekten iyi yapan şey, tüm lezzetli yaban mersini! Elinizde taze yaban mersini yok mu? Endişelenme! Dondurulmuş iş de öyle! Not: Kesin ölçülerin tümü aşağıdaki tarif kartında bulunabilir.
- Tereyağı: Tuzsuz tereyağı keke zengin, tereyağlı bir tat verir. Yumuşatılmış tereyağı, soğuk tereyağından daha kolaydır ve diğer malzemelerle daha iyi karışır. Kullanmadan önce benimkinin oda sıcaklığına gelmesine izin vermeyi seviyorum.
- Limon kabuğu rendesi: Pastaya bir miktar parlak, narenciye aroması ekler.
- Toz şeker: Tatlılık katar ve pastaya yumuşak bir doku verir.
- Yumurta: Tüm bileşenleri birbirine bağlar.
- Vanilya Özü: Bu, yaban mersinli ayranlı kahvaltı kekine tatlı, çiçeksi bir tat katar.
- Un: Çok amaçlı un, kek yapısını vermek için harika çalışıyor!
- Tuz: Tuz, kekin içindeki tatlılığı dengelemek ve diğer malzemelerin lezzetini arttırmak için kullanılır.
- Kabartma tozu: Kekin kabarmasını ve kabarmasını sağlar.
- Yaban mersini: Taze yaban mersini kullandım ama dondurulmuş da işe yarıyor! Aşağıdaki ipucuma bakın.
- Yağlı süt: Pastayı yumuşatmaya yardımcı olur ve hafif bir teğetlik katar. Elinizde yoksa, buradaki basit tarifimi kullanarak kendiniz yapabilirsiniz!
- Kaba Şeker: Bu, pişirmeden önce kekin üzerine serpilir ve çıtır çıtır, tatlı bir tepe verir. Normal şekerden daha büyüktür ve fırında o kadar kolay çözünmez.
Dondurulmuş Yaban Mersini Kullanabilir miyim?
Evet yapabilirsin! Onları çözmezseniz, donmuş yaban mersini daha fazla sıvı eklediğinden, bir kürdan temiz çıkana kadar pişirme süresini artırmanız yeterlidir. Dondurulmuş yaban mersini hamurun rengi değişebilir ama pastanın kendisi yine de lezzetli olacaktır!
Yabanmersinli Ayran Kahvaltı Kek Nasıl Yapılır
Bu nefis yaban mersinli kahvaltılık pastayı hazırlamak sadece 15 dakikanızı alıyor! Ardından fırına verilir ve sabahınızın keyfini dilediğiniz gibi çıkarmakta özgürsünüz!
- Ön Isıtma Fırını, Hazırlık Tavası: Fırınınızı 350 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın. 9 × 13 inçlik bir pişirme kabını yağlayın ve bir kenara koyun.
- Malzemeleri karıştırın: Orta boy bir karıştırma kabında tereyağı, limon kabuğu rendesi ve şekeri krema haline getirin. Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
- Un Karışımı: Ayrı bir karıştırma kabında 1 ve ¾ su bardağı un, tuz ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Yaban mersini kalan ¼ bardak unun içine atın.
- Birleştir: Un karışımını, birleştirilene kadar ayran ile dönüşümlü olarak kremalı karışıma azar azar ekleyin. Yaban mersini yavaşça katlayın.
- Pan’a Aktar: Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın. Kaba şeker serpin.
- Pişirin ve servis yapın: 35-40 dakika veya iyice pişene ve bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 15 dakika dinlendirin. (Bu, karelere ayırmayı kolaylaştırır!)
İpuçları ve Varyasyonlar
Bunlar yaban mersinli kahvaltılık pastanızı tam damak zevkinize göre yapmanın birkaç basit yolu! Bu, tüm zamanların en sevdiğim kahvaltılarından biridir. Bu çok iyi! Yumuşak, tereyağlı kek ve sulu yaban mersini, karşı konulamaz bir kombinasyondur.
- Yaban mersini başka meyvelerle değiştirebilir miyim? Evet! Bu ayrıca çilek, tarçınlı ve şekerli elma ve hatta ravent ile harikadır. Ahududu veya böğürtlen de harika seçenekler!
- Ayranı Neyle Değiştirebilirim? Her bir bardak ayran için 1 yemek kaşığı beyaz sirke veya limon suyu artı 1 bardak ölçecek kadar süt kullanabilirsiniz. Karıştırın, ardından 5 dakika bekletin. Ayrıca 1 bardak sade yoğurt veya 1-¾ çay kaşığı krem tartar artı 1 bardak süt de kullanabilirsiniz.
- Hamurunuzu Fazla Karıştırmaktan Kaçının: Bu yaban mersinli ayran kahvaltı pastasının en iyi yanı, yumuşak, yumuşak dokusudur. Hamurunuzu fazla karıştırırsanız, sert ve yoğun olma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Malzemelerinizi birlikte karıştırırken ağır bir el kullanmaktan kaçınmak ve sadece birleştirilene kadar karıştırmak isteyeceksiniz.
- Kekinizi Soğutun: Pastanızı kesmeden önce en az 15 dakika bekleyin. Bu, dağılmayan tek tip parçalara sahip olmanızı sağlayacaktır!
Yaban Mersinli Ayran Kahvaltılık Kek Ne Kadar Sürer?
Hava almayan bir kapta kekiniz oda sıcaklığında 3 gün, buzdolabında ise 5 gün dayanmalıdır. Bu pastadan arta kalanları yemeyi seviyorum. Hareket halindeyken mükemmel bir kahvaltı yapar!
Dondurucuda Saklama:
Yaban mersinli kahvaltılık pastanızın daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız buzdolabında saklayın! Plastik ambalajla sarın ve hava geçirmez bir kapta saklayın veya dondurucu çantası. 2-3 ay sürecek. Tatmadan önce buzdolabında bir gece çözün.
-
Fırınınızı 350 dereceye ısıtın. 9 × 13 inçlik bir tavayı yağlayın ve bir kenara koyun. Orta boy bir karıştırma kabında tereyağı, limon kabuğu rendesi ve şekeri krema haline getirin. Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
-
Ayrı bir karıştırma kabında 1 ve ¾ su bardağı un, tuz ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Yaban mersini kalan ¼ bardak unun içine atın.
-
Un karışımını, birleştirilene kadar ayran ile dönüşümlü olarak kremalı karışıma azar azar ekleyin. Yaban mersini yavaşça katlayın.
-
Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın. Kaba şeker serpin. 35-40 dakika veya tamamen pişene ve kürdan temiz olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 15 dakika dinlendirin.
24 Şubat 2023’te güncellendi
hizmet: 6
kalori413kalori (%21)karbonhidratlar59G (%20)Protein6G (%12)Yağ17G (%26)Doymuş yağ10G (%50)Doymamış yağ1Gtekli doymamış yağ4GTrans yağ1GKolesterol70mg (%23)Sodyum424mg (%18)Potasyum260mg (%7)Lif2G (%8)Şeker25G (%28)A vitamini572iç ünite (%11)C vitamini5mg (%6)Kalsiyum99mg (%10)Ütü2mg (%11)
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.