Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.
Bu ev yapımı wonton çorbası, Çin yemeklerinden daha iyidir ve yapımı çok kolaydır! Zencefil, soya sosu, susam yağı ve sarımsaktan oluşan klasik Çin lezzetleri ile tatlandırılmış yumuşak mantıların, sebzelerin ve sıcak et suyunun rahatlatıcı lezzetlerinin tadını çıkarın.
Bir Çin restoranına gittiğimizde hep wonton çorbası ısmarlıyoruz ve buna doyamıyorum! Ayrıca en sevdiğimiz mezeleri de sipariş ettiğimden emin oluyorum! Canımız çektiğinde favorilerimizi evde yapabilmeyi seviyorum. Benim favorilerim wontons, yumurtalı rulolar ve taze börekler.
Wonton Çorbası Nedir?
Wonton çorbası, haşlanmış wonton ve sebzelerle doldurulmuş, et suyu bazlı, terbiyeli bir çorbadır. Domuz eti ve baharatlarla doldurulmuş yumuşak wonton köfteleri, bu lezzetli Çin çorbasına çok fazla lezzet ve derinlik katıyor. Tarifim bol taze mantar ve Çin lahanası ile dolu. Bok choy, en iyi dokuyu ekleyen bir Çin lahanasıdır!
Tortellini veya ravioli’ye benzer şekilde, wontons da içeride iyilik ile patlıyor. İyi bir makarnayı veya bu durumda lezzetli bir peynir veya et karışımıyla doldurulmuş yumurtalı erişteyi severim. Geleneksel bir Polonya mantısı olan Pierogi, denenmesi gereken bir başka harika tarif!
Wonton Çorbası Malzemeler
Bu wonton çorbasının malzemeleri basit, taze ve çok lezzetli. Bu çorba çok yönlü ve sebzeleri değiştirmeyi seviyorum. Bu çorbadaki tüm otantik Çin lezzetleri mükemmel bir şekilde bir araya geliyor ve buna BAYILACAKSINIZ!
- Susam yağı: Çin mutfağını tatlandırırken susam yağı bir zorunluluktur!
- Sarımsak: Eklenen sarımsak aroması her zaman lezzetlidir.
- Shiitake Mantarları: Bu çorbadaki mantarların dokusunu seviyorum ama onları dışarıda bırakabilirsiniz.
- Zencefil: Taze zencefil her zaman en iyisidir!
- Tavuk suyu: Bu çorbada benim favorim tavuk suyu ama dilerseniz et veya sebze suyu da kullanabilirsiniz.
- Bebek Bok Choy: Sevimli minik bok choy bu çorbada hem güzel hem de lezzetli. Bok choy, harika besinlerle dolu bir Çin lahanasıdır.
- Dondurulmuş Wonton: Önceden hazırlanmış wontonlar, bu çorbayı bir araya getirmeyi bu kadar kolay yapan şeydir. Bu çorbayı yapmaya hazır olduğunuzda dondurucudan çıkarmak çok kolay!
- Soya sosu: Soya sosu lezzetli lezzet ve biraz tuzlu lezzet katar. Bu tarifte tadı harika ve isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
- Yeşil soğanlar: Yeşil soğan, Çin yemekleri için harika bir garnitür ve renk, süsleme için çok güzel.
Klasik Çin Çorbası Tarifi
Evde wonton çorbası yapmak sadece birkaç basit adımla son derece kolaydır. 15 dakikada birleşiyor! Aileniz için ne kadar hızlı akşam yemeği hazırlayabileceğinize bayılacaksınız! Kesin ölçümler ve talimatlar için bu yazının sonundaki tarif kartını takip edin.
- Sarımsak, Mantar ve Zencefil Pişirin: Büyük bir tencere orta-yüksek ateşte susam yağı, sarımsak, mantar ve zencefili ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika veya yumuşayana kadar soteleyin.
- Et suyu, Bok Choy ve Wontons kaynatın: Tavuk suyunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve Çin lahanasını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Wontonları ekleyin. 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin ve wontonlar baştan sona ısıtılır.
- Soya Sosu ve Yeşil Soğan ekleyin: Ekle soya sosu ve yeşil soğan ile kaplarda servis yapın.
Varyasyonlar ve Eklenti Fikirleri
Bu kolay wonton çorbasını yaparken fikirler sonsuzdur. Et suyu lezzetlerini bile değiştirebilirsin ve misafirler, mantı köftelerini ve sebzelerini hangi et suyu lezzetine ekleyeceklerini seçebilirler! İşte bu lezzetli wonton çorbası için bazı ekstra malzeme önerileri.
- Sebze Fikirleri: Rendelenmiş havuç, brokoli çiçeği ve dolmalık biber, ekleyebileceğiniz sebzelerden sadece birkaçı. Seçenekler sonsuz ve farklı tatlar denemek için sebzeleri değiştirmeyi seviyorum.
- Eklemeyi Deneyin Protein: Bu çorbada taze karides, pişmiş tavuk veya tofu harika olurdu.
- Yeşilleri Değiştirin: Bebek Çin lahanası yerine taze ıspanak, lahana veya lahana kullanmayı deneyin. Eklenen beslenme ve yeşillik dokusu ile yanlış gidemezsiniz.
- Baharatlı yapın: Benim gibi baharatlı seviyorsanız, beyaz biber, kırmızı pul biber veya bir çiseleyen sriracha sosu ile biraz ısı ekleyin.
Artık Wonton Çorbasını Saklamak
Bu lezzetli çorbadan büyük bir parti yapın ve hafta boyunca yemek için saklayın. Mükemmel bir şekilde ısınıyor ve tatlar her zamankinden daha iyi! Bu inanılmaz çorbayı saklamak ve yeniden ısıtmak için aşağıdaki talimatlarımı izleyin.
- Buzdolabında: Kalan wontonları ve çorbayı buzdolabında 4 güne kadar hava geçirmez şekilde saklayın. Et suyunda kalan ekmekler biraz yumuşayabilir, ancak tekrar ısıtıldıklarında hala lezzetlidirler. Et suyunda yumuşamamaları için kendi kaplarında ayrı ayrı saklayıp mühürleyebilirsiniz.
- Yeniden ısıtmak için: Çorbayı mikrodalgada veya ocakta ısınana kadar birkaç dakika tekrar ısıtın. Çorbayı ocakta yeniden ısıtırken tencereye yeni bir grup donmuş wonton eriştesi eklemeyi seviyorum.
-
Orta yüksek ateşte büyük bir tencerede susam yağı, sarımsak, mantar ve zencefili ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika veya yumuşayana kadar soteleyin.
-
Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve Çin lahanasını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Wontonları ekleyin. 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin ve wontonlar baştan sona ısıtılır.
-
Soya sosu ve yeşil soğanı ekleyip servis yapın.
Hizmet: 8
hizmet1Fincankalori192kalori (%10)karbonhidratlar29g (%10)Protein7g (%14)Yağ6g (%9)Doymuş yağ1g (%5)Doymamış yağ0,4gTekli doymamış yağ0,4gKolesterol7mg (%2)Sodyum1309mg (%55)Potasyum149mg (%4)Lif3g (%12)Şeker5g (%6)A vitamini1296IÜ (%26)C vitamini20mg (%24)Kalsiyum68mg (%7)Ütü2mg (%11)
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.