Kremalı, hafif tatlı, Vanilyalı Nane Buzlu Kahve tekrar tekrar! Soğuk demleme ve yulaf sütü sayesinde parlak, taze nane ve hafifçe bölünmüş bütün vanilya çekirdeğinden gelen özel bir lezzet karışımı sayesinde pürüzsüz ve gür.
Bu gönderi, sevdiğimiz ürünler için tavsiye bağlantıları içerir. Pinch of Yum, bu bağlantılardan size hiçbir ücret ödemeden küçük bir komisyon alır ve bağlantılar her zaman bir yıldızla işaretlenir. Biz ♡ dürüstlük!
Yaz sabahlarınızı (tamam iyi, belki öğleden sonralarınızı da) en iyi şekilde kafeinlemek ister misiniz? Tabii ki. Ve gerçekten de bu kremalı, hafif tatlı, vanilyalı naneli buzlu kahveden daha iyi bir öneri düşünemiyoruz. Soğuk demleme başlangıcı ve yulaf sütü bitişi sayesinde pürüzsüz ve gür, parlak, taze nane ve hafifçe bölünmüş bütün vanilya çekirdeğinden gelen SUCH özel bir lezzet karışımı ile.
Ve şimdi buzdolabınızda asılı duran ev yapımı vanilyalı nane basit şurubundan daha fazlasına sahip olduğunuz için çok heyecanlanacaksınız, böylece haftanın herhangi bir eski gününde kendi küçük süslü içecek baristanız olabilirsiniz.
Bu Yazıda: Bu Buzlu Kahveyi Yapmak İçin İhtiyacınız Olan Her Şey
İlk olarak, Biraz Cold Brew yapalım
Bunu sadece soğutulmuş güçlü bir fincan normal kahve yerine soğuk bir demleme ile başlatmayı seviyoruz (ancak bu kesinlikle bir tutamda işe yarıyor!). Biraz daha fazla zaman alır ve normalden biraz daha fazla kafein içerir (wheee!) ama kesinlikle buna değer!
Soğuk demleme aynı zamanda daha pürüzsüz ve biraz daha az asidik olma eğilimindedir, çünkü sıcak demlemek yerine soğuk suda demlenir. Çalıştığınız fasulyeye bağlı olarak bazen biraz daha tatlı olabilir.
Soğuk demlemenin tam bir özeti için bu gönderiye göz atın!
Ama gerçekten hızlı, işte genel nasıl yapılır:
- Öğütmek kahve çekirdeklerinizi en kaba ayara getirin. bu öğütücü* severiz.
- birleştir topraklarınız ve suyunuz büyük bir cam kavanozda (veya soğuk pres makinesi* Süslüyseniz), zemininizin tamamen doygun olduğundan emin olun.
- Dik Tezgahta veya buzdolabında yaklaşık 18 saat. İşte o tatlı nokta!
- Gerginlik. Kavanoz yöntemini yapıyorsanız, ince gözenekli bir süzgecin üzerine biraz tülbent koyun ve kahveyi temiz bir kavanoza süzün.
Bu kremalı buzlu rüya teknesi için ihtiyacınız olanı kullanın ve ardından o soğuk demlemenin geri kalanını bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. (Ama yine de, artık bir baristasınız, bu yüzden buzdolabında “BU BENİM İŞİM İÇİN” etiketini yapıştırdığınızdan emin olun, böylece başka kimse onu içemez ve günlerinizin geri kalanını mahveder.)
Vanilya Fasulyesi Üzerindeki Düşük
Vanilya özünü burada kullanabilir misin? Kesinlikle. Ancak bütün bir vanilya fasulyesini kullanmaktan elde ettiğiniz lezzetin gerçek yoğunluğu ve saflığı gerçekten eşsizdir. Kesinlikle baş döndürücü koku, bardağınızda dönen küçük fasulye lekeleri, ah… çok iyi.
Bütün bir fasulyeyi kullanacaksanız ve yine, gerçekten yapacağınızı umarız, bölmeyi dikkatli bir şekilde kenarlarından kesersiniz ve ardından tüm o mükemmel küçük vanilya tohumlarını bıçağınızın ucuyla kazıyıp eklersiniz. bölmenin kendisi ile birlikte sos tavasına. Basit!
Vanilya fasulyelerini çoğu markette bulabilirsin ama aynı zamanda Amazon’da da bulabilirsin. burada.*
En İyi Barista/Barmen Hayatınızı Yaşamak İçin Şurup Çeşitleri
Bu sıcak vanilya ve taze parlak nane şurubu kombinasyonunu buzlu kahvenizde mutlaka denemelisiniz, ama artık lezzet şurubu uzmanı olduğunuza göre bazı seçenekleriniz var!
Şunlarla başlayabilirsin:
- Mojito, katır veya naneli limonata gibi diğer yaz içecekleri için kullanılabilecek sade bir nane şurubu için vanilyayı bırakmak. Bunlardan bazılarıyla biraz limon ve zencefil alın ve şimdi işin içindesiniz. Ah ah! Ayrıca bu leziz rahat naneli mocha’yı sonbaharda/kışta yapmak için elinizde olacak! Evet.
- Naneyi bırakmak ve düz ve mükemmel vanilya şurubu! Bunu, belki bu yulaf sütlü ballı latte gibi diğer tatlılara da sıçratabilirsiniz. Veya bazılarına eklemek gibi başka lezzet kombinasyonları başlatabilirsiniz. lavanta* özel bir şey için mi?
Buzdolabında iyi durur, böylece şurup oyununuzu gerçekten başlatabilir ve ardından bir seferde birkaç yemek kaşığı içeceklerinizi canlandırmaya devam edebilirsiniz!
Yulaf Sütü: Yapmak mı Satın Almak mı?
Yulaf sütleri, bizim için bitki bazlı sütler söz konusu olduğunda kesin bir tercihtir. Daha kalın, süper kremsi, tadı gerçekten hafif ve genel yulaf tadı çok lezzetli. ALDI Friendly Farms marka yulaf sütü, kremsi zenginlik açısından oldukça birinci sınıftır, ancak Oatly, Chobani ve Forager da harika!
Eğer gerçekten madalya kazanmak istiyorsan, KENDİ yulaf sütünü de yapabilirsin ve bunun için sana boyun eğiyoruz. Aslında, diğer fındık sütlerinden daha kolay ve hızlıdır. İşte harika nasıl yayınlanır eğer kendin yapmak istiyorsan!
Buzlu Kahve Başlangıç Paketiniz
Mutfağınızda kendinize ait küçük bir kahve dükkanınız olduğundan bahsetmiştik, işte bu yaz buzlu demlemenizi hazırlamanız için eğlenceli bir liste:
- kapaklı büyük bir cam kavanoz ve süzmek için tülbent (soğuk demlememizi böyle yaparız!)
- veya bir soğuk demleme kahve yapıcı* daha şık bir kurulum istiyorsanız
- bazı vanilya* Amazon’dan
- şurup dağıtıcısı gibi Bu* böylece gerçekten resmi hissedebilirsin
- belki biraz tatlı küçük buzlu kahve bardakları Bunlar gibi* hizmet için?
Kendine bir bak, seni evdeki barista!
Buzlu Kahve İçin Favori Ürünler
Buzlu Kahve İçin Mükemmel Eşleşmeler
Artık bevvie’niz elinizde olduğuna göre, size bir atıştırmalık alalım, olur mu? ‘Sonuçta bu yaz ve sen bunu hak ediyorsun!
Bir dilim yemyeşil limonlu haşhaş ekmeği veya gerçekten gözyaşı dökmeye değer fıstıklı somun ile kesinlikle yanlış gitmeyeceksiniz.
Yanında en lezzetli yaban mersinli kreplerden ya da limonlu limonlu ekmeklerden ister misiniz, yoksa merhaba, buraya kahvaltılık gevrek alabilir miyiz? En iyi kahvaltı sandviçine gidin ya da eve gidin!
Bunun dışında zaten evdesin. Bir barista şampiyonu gibi kendi kremalı, tatlı, mükemmel buzlu kahvelerinizi yapın.
Vanilyalı Nane Buzlu Kahve: Sıkça Sorulan Sorular
Evet! Her bir buzlu kahveye küçük bir miktar vanilya özü ekleyin veya vanilyalı badem sütü gibi vanilya aromalı bir süt kullanın. ben de kullandım sadece yarım Vanilya çekirdeğini bir partide toplayın, böylece pahalı vanilya çekirdeklerinden iki kat daha fazla kullanım elde edebilirsiniz.
Elbette! Bunu vanilyalı naneli sıcak bir latte yapabilirsiniz. Evde latte yapmanın püf noktalarını görmek istiyorsanız Yulaf Sütlü Ballı Latte’mize göz atabilirsiniz!
Yöntem olarak, soğuk demlenmiş kahve, soğuk suyla yaklaşık 18 saat demlenirken, buzlu kahve sıcak kahve ile başlar ve daha sonra soğutulmak üzere buzun üzerine dökülür. Soğuk demleme, su ekleyen buzla soğutulmadığı için genellikle daha yoğundur.
Lezzet açısından soğuk demleme genellikle buzlu kahveden daha yumuşak ve daha güçlüdür.
Yazdır
Tanım
Kremalı, hafif tatlı, Vanilyalı Nane Buzlu Kahve tekrar tekrar! Soğuk demleme ve yulaf sütü sayesinde parlak, taze nane ve hafifçe bölünmüş bütün vanilya çekirdeğinden gelen özel bir lezzet karışımı sayesinde pürüzsüz ve gür.
Nane Şurubu:
- 1 1/2 bardaklar su
- 1 1/2 bardaklar Şeker
- taze nane (yaklaşık 1/4 ila 1/2 fincan nane yaprağı veya bir .75 onsluk paket)
- vanilya fasulyesi (isteğe bağlı – notlara bakın)
İdeal Vanilyalı Nane Buzlu Kahvem:
- 1/2 Fincan güçlü soğuk demleme
- 1 Fincan yulaf sütüveya tercih edilen süt
- 2–3 yemek kaşığı nane şurubu
- bir çift buz küpleri
- Basit Şurup: Su, şeker ve naneyi küçük bir tencereye ekleyin ve şeker eriyene ve şurubun tadı nane gibi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Vanilya çekirdeği kullanıyorsanız, ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini sıyırın; Kaynatmak için hem tohumları hem de baklayı tencereye ekleyin. Basit şurubu buzdolabında saklayın – aromayı daha da yoğunlaştırmak için nane yapraklarını ve/veya vanilya fasulyesini kavanozda bile bırakabilirsiniz. (Genellikle naneyi bir veya iki gün sonra çıkarırım.)
- Buzlu kahve: Buzlu kahveleri yapmak için, soğuk demlemeyi, tercih edilen sütü ve istediğiniz kadar basit şurubu buzlu bir bardağa dökün.
notlar
Basit şurupta vanilya çekirdeği kullanmaya alternatif olarak, her bir buzlu kahveye küçük bir miktar vanilya özü ekleyin veya vanilyalı badem sütü gibi vanilya aromalı bir süt kullanın. ben de kullandım sadece yarım Vanilya çekirdeğini bir partide toplayın, böylece pahalı vanilya çekirdeklerinden iki kat daha fazla kullanım elde edebilirsiniz. 🙂
Bu şurup aynı zamanda lezzetli bir sıcak kahve yapar – Sert kahve demlemeyi, güzel ve zengin hale getirmek için yarım buçuk veya ağır krema ile doldurmayı ve ardından birkaç yemek kaşığı şurup eklemeyi severim. Biraz daha ileri kahve ve buzlu kahve gibi daha yavaş bir yudum ve daha az saman içici, ancak daha soğuk veya yağmurlu sabahlar için mükemmel.
- Hazırlık zamanı: 5 dakika
- Pişirme Süresi: 15 dakika
- Kategori: İçecekler
- Yöntem: set üstü ocak
- Yerel mutfak: Amerikan
Anahtar Kelimeler: buzlu kahve, naneli buzlu kahve, vanilyalı naneli buzlu kahve, cold brew
