va à la ferme’de

“Pouller mi? Traktörler?” (Tavuk? Traktörler?) Rémy, üzerine kabarık bir kışlık palto giymeye çalışırken merakla sordu. Ona doğru her yürüdüğümde benimle dalga geçiyor ve gülerek kaçıyordu. “Polonyalılar!“dedi yine neşeli bir sesle. Ah! Dedim, onu giydirmeyi bitirmesi gereken kısa bir andan yararlanarak. Biz hazırdık. Ve evet gerçekten de tavuk ve traktör görecektik. Ve daha fazlası.

Bu, geçen Cuma günü güneşli bir sabah Rémy’yi almaya karar verdiğimde oldu. davul çiftliği. Görmek domuzlar, koyun, keçilerve Tavuk. Ve büyük traktörler. Remy * seviyor traktörler ki biliyorum ki, büyük dedesini bir çiftlikte çalıştığı ve ailesini büyüttüğü için gururla ışınlardı.

Canlı güneşe rağmen, hava canlı hissettirdi, bu yüzden çiftlikte sakin ve sakin görünüyordu ve tamamen kendimize aitmiş gibi hissettik.

Belki de temiz hava ve Rémy ile birlikte onu aramak için yaptığımız huzurlu yürüyüştü. pouller (tavuk) ve mutonlar (koyun) ve chèvres (keçiler) ama döndüğümüzde yemek pişirmek için enerji dolu hissettim canlı yiyecekler bizim için.

Parlak bir parti ile başladım bal kabağı ve kereviz rosti öğle yemeğimiz için; nefis çıtır çıtır pişirdim kinoa granola o Rémy için yutkundu le goûter ateşin yanında bir battaniyenin üzerinde oturan hayali bir piknikte. Lulu okuldan döndüğünde bir favori seçti. finansörler benim tarifim kitap birlikte pişirmemiz için – ve onları kullanarak pişirdik böğürtlenler ve yaban mersini onun yerine Ahududu ve Kırmızı kuşüzümü tarifte önerildi.

Bunları gerçekten denemelisin. Onlar karşı konulmaz!

biz de yaptık krep çünkü sonuçta Cuma günü avize ve buna aşırı derecede bağlıyım Fransız yemeği kutlaması!

Sonra akşam yemeği vardı.

Şans eseri, bizimkinin fikri bana kolayca geldi. sahiptim tavuk budu buzdolabında ve hepimiz bir aile tarzı olduğu konusunda hemfikirdik. yemek (bir araya getirmesi basit) istediğimiz buydu.

bu yüzden benim çıkardım yemek kitabı ve içinde mükemmel bir akşam yemeği buldum – özellikle de çoğu baharatı ve malzemeyi her zaman el altında tuttuğum için (ve bulamadığımda hala doğaçlama yapar ve ikameler bulurum).

Tarifi sizlerle paylaşmayı düşündüm. Zengin aromalı soslu (kimyon, kişniş, zencefil, safran, zerdeçal ve birçok taze otlu), içine batırılmış pirinç veya kinoa ile enfes bir yemektir. Şanslı olduğumda, ertesi gün için kalanlarım bile var. Ve bu benim kitabımda her zaman bir bonustur.

Umarım siz de bizim kadar keyif alırsınız.