Susam Soslu Napa Tavuk Salatası Tarifi

Bu Napa Tavuk Salatası MAX’a kadar çıtır çıtır! Taze napa lahana, sulu et döner tavuk, süper kolay ev yapımı susam sosu ve gevrek avuç dolusu kaju fıstığı, kızarmış wonton şeritleri, kurutulmuş ramen erişte, çıtır kızarmış soğan veya susam çubukları… seçim sizin!

Kim yeni bir güncel salata takıntısına hazır? Oh iyi, biz de. Aslında, biz zaten buradayız. Hoş geldin!

İnce dilimlenmiş ve her zaman çok hafif tatlı ve yumuşak gevrek taze napa lahana, sulu et lokantası tavuk, süper kolay ev yapımı susam sosu ve avuç dolusu kaju, kızarmış wonton şeritleri, kurutulmuş ramen erişte, çıtır kızarmış soğan veya susam çubukları… gerçekten bulabileceğiniz herhangi bir lezzetli gevrek. Veya… bulabildiğiniz her* lezzetli çıtır çıtır demeye cüret edebilir miyiz? Yargılamayacağız.

En iyi süper gevrek, süper taze, napa tavuk salatası hayatınızı yaşayın. Süper basit ve çok lezzetli.

Bu Yazıda: Napa Tavuk Salatası İçin İhtiyacınız Olan Her Şey

Bu Napa Tavuk Salatası İçin Malzemeler

Bu güzellik için genel içerik listesi oldukça basit, ancak her şey kendi lezzetini ve dokusal gücünü barındırıyor. Pansuman tatlı ama hoş, küçük bir keskinliğe ve derinliğe sahip. Salata yapımı sadece bir yemek şöleni ve yeterince alamıyoruz. İşte ihtiyacınız olacak!

Tüm salata dolgu maddeleri ve gevrekler:

• rendelenmiş napa lahana
• yeşil soğanlar
• rendelenmiş tavuk döner
• Kaju fıstığı
• kızarmış wonton şeritleri (süper kolay ve bizim favorimiz, ancak başka seçenekler de var!)
• Susam taneleri

Ev yapımı susam sosu:

• bitkisel gibi nötr yağ (eğer bu aromayı seviyorsanız avokado yağı da harika!)
• bir tatlandırıcı (toz şeker, akçaağaç şurubu veya hindistancevizi şekeri)
• elma sirkesi
• soya sosu
• Susam yağı
• tuz

En çok sevdiğiniz şeye sos tatları ile oynayabilirsiniz. Tatlandırıcıyı değiştirin veya susam yağı ve sirkeyi ölçekleyin/atlayın, ancak bunlar çok çeşitli güzel bir lezzet artışı olsa da, her ikisi de burada bir zorunluluktur!

Napa Lahana Nedir ve Nerede Bulunur?

Napa lahanasına aşina değilseniz, dikdörtgen şeklindedir ve normal yeşil lahanadan daha incedir ve daha çeşitli bir dokuya, yumuşak yapraklı ve gevrek kısımlara sahiptir. Aynı zamanda biraz daha tatlı ve daha hafiftir. Napa lahanası Çin’e özgüdür (bazen Çin lahanası olarak da satılır) ve Doğu Asya mutfağının temel bir bileşenidir. Çok yönlüdür ve tavada kızartmak, haşlamak, ağır ateşte pişirmek, ızgara yapmak ve mayalamak (yay kimchi!) için harikadır ama aynı zamanda bu salatadaki gibi çiğ ve ince dilimlenmiş lezzetlidir!

Çoğu bakkalda bulunur, bu nedenle onu bulmakta zorluk çekmemelisiniz, ancak bir sıkıntıya girerseniz, kara lahana veya beyaz lahana iyi bir alternatif olacaktır.

Napa Lahana Nasıl Temizlenir

Napa lahanası normal yeşil lahana kadar sıkı bir şekilde toplanmadığından, kiri silkelemek için gerçekten bu yaprakların arasına girmelisiniz. Burada tercih edilen yöntem, yaprakları gövdeden çekip iyice temizlemek ve ardından üst üste dizmek ve sabırla süper ince dilimlemektir.

Napa Lahana Nasıl Kesilir

Yaprakları elle çok ince dilimlemek için üst üste dizmek istemiyorsanız, mandolin rotasına da gidebilirsiniz. Önce lahananın kafasını dilimleyin ve sonra parçaları biraz suda bekletin, böylece kir düşer (pırasaları nasıl temizlersiniz gibi) ama bu biraz daha garip hissettirdi çünkü napa lahana normal kadar sert değil lahana.

Ayrıca çoğunlukla başın ortasını kullanmayı seviyoruz, böylece daha sert ve gevrek beyaz kısımlardan bazılarını ve daha yapraklı bazı kısımları daha yumuşak yeşil kısımlara sahip oluyorsunuz, bu yüzden alt göbeği ve sarkık üst kısımları kestik ve oradan gittik!

Hadi Pişirmeye Başlayalım

Artık temizlenip kesildiğine göre, çok keyifli bir doku partisine hazır olun! O wonton şeritlerini kesmek ve kızartmak için fazladan bir adım var ama yaptığınız için çok müteşekkir olacaksınız. Ve bunun da ötesinde, döner tavuk ve gerçekten de doğrama listesindeki birkaç parça sayesinde, oldukça hızlı bir şekilde bir araya geliyor!

1. Kesmek. Lahanayı parçalamak ve yeşil soğanları doğramak için tercih ettiğiniz yöntemi kullanın ve ardından bu küçük karışım birkaç gün boyunca hava geçirmez bir kapta kalacaktır, yay! Et döner kuşunuzu parçalayın.
2. Sallamak. Tüm sos malzemelerini bir kavanoza atın, en sevdiğiniz şarkıyı açın ve buna göre sallama dansı yapın.
3. Servis. Lahana karışımını tavuk, kaju fıstığı, wontons ve cömert bir pansuman sıçramasıyla atın. Eğlence ve lezzet için üstüne biraz yeşil soğan ve susam serpin!

Kızarmış Wonton Şeritleri Nasıl Yapılır

Ev yapımı wonton şeritleri hakkında bir kaç kelime: wonton sargılarını şeritler halinde kesin ve düşük ateşte biraz yağda kızartın; kağıt havluların üzerine alıp tuz serpin. Bu kadar! Çok hızlı ve buna değer!

Sadece o gevrek, tuzlu, lezzetli atıştırmalıkların her birini son kez yediğinizi ve salatanızı servis etmeye hazır olabileceğiniz konusunda adil uyarı. Neyse ki, yapmak çok kolay, böylece hemen geri dönebilirsiniz.

Salatanız İçin Diğer Eğlenceli Çörekler ve Eklentiler

Crunch ve yum için diğer eklenti seçenekleri, ufalanmış kuru ramen erişteleri (evet, pakettekiler!), susam çubukları, gevrek chow mein erişteleri ve hatta bildiğimiz ve sevdiğimiz çıtır kızarmış soğanlardır.

Orada daha fazla yeşil ister misin? Edamame veya avokado hayal kırıklığına uğratmaz. Proteini biraz karidesle de değiştirebilirsin belki? Yum. Al işte.

Bu Salata Nasıl Saklanır?

Ve sanki bu salatayı sevmek için daha fazlasına ihtiyacınız varmış gibi, her şey ayrı kaplarda birkaç gün boyunca gerçekten iyi kalacak, bu yüzden haftanın herhangi bir günü fırlatıp atmanız için harika bir yemek hazırlama seçeneği. rüya teknesi.

Napa Tavuk Salatası: Sıkça Sorulan Sorular

Yazdır

Sevdiğimiz Diğer Lahana Tarifleri