Sinek Kuşu Cupcakes | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Klasik bir Güney tatlısının ısırık boyutunda bir yorumu olan bu sinekkuşu kapkeklerinin kalbinizi kazanacağından emin olabilirsiniz! Cevizler, doğranmış meyveler ve pürüzsüz krem ​​​​peynirli krema ile doldurulmuş, bir tanesinde duramayacaksınız!

Sinek kuşu kekiyle ilgili benzersiz şeylerden biri, hindistancevizi ve ananasla dolu olmasıdır! Tropikal meyveleri seviyorsanız bu tatlı tam size göre! Seveceğinizi düşündüğüm birkaç tarif daha bu ananaslı kek, hindistan cevizli kremalı kek ve limonlu kek!

Taş servis tabağında buzlu sinek kuşu kekleri.

Krem Peynirli Buzlanma ile Sinek Kuşu Cupcakes

Daha önce hiç sinekkuşu keki yemediyseniz, bir ziyafet içindesiniz! 70’lerden beri popüler olmasının bir nedeni var! Baharat ve doku açısından havuçlu keke benzer, ancak tropikal bir lezzet patlaması için hindistancevizi ve ananas ile doldurulur. Cupcake formunda, daha da iyi! Bu lezzetli baharatlı kapkekler o kadar güzel ki, bir tanesinde duramayacaksınız. Bu kapkeklerin tüm lezzetli karışımları onları inanılmaz kılıyor! Ayrıca, fevkalade nemli ve hassaslar!

Ev yapımı krem ​​peynirli krema ile kaplandığında tamamen karşı konulmaz hale gelirler. Sinek kuşu kekleri çok eşsiz bir tatlıdır. Tatlı listesine eklemek için lezzetli yeni tarifler arıyorsanız, cevap sinek kuşu kekleri! Onları tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz! Bir bükülme ile mükemmel bir sonbahar lezzetine sahipler.

Neden Sinek Kuşu Cupcake Deniyor?

Bunlara sinek kuşu kekleri denir çünkü bazıları sinek kuşlarını bile çekecek kadar tatlı olduklarını söylüyor! Bazıları buna sinekkuşu keki dendiğini söylüyor çünkü yerken keyifle mırıldanıyor olacaksınız! Bunun en olası nedeni, sinek kuşlarının Jamaika’nın ulusal kuşu olması ve bu lezzetli tatlının ilk ortaya çıktığı yer.

Gerekli Malzemeler

Bu sinek kuşu kek tarifi için standart pişirme malzemelerine ek olarak çok fazla meyveye ihtiyacınız olacak! Eğer varsa, konserve ananas kullanmanın harika bir yolu! Kesin ölçümler için aşağıdaki tarif kartına göz atın.

  • Tereyağı: Cupcakelerinizi güzel ve yumuşak yapar ve ayrıca zengin bir lezzet katar!
  • Şeker: Ben burada hem toz hem esmer şeker kullandım.
  • Büyük yumurtalar: Pürüzsüz bir hamur elde etmenin püf noktası, yumurtalarınızı karıştırmadan önce oda sıcaklığında tutmaktır.
  • Vanilya: Ben pastalarımda her zaman saf vanilya özü kullanırım ama elinizdeki buysa taklit vanilya da işe yarar!
  • Muz ezmesi: Muzlu ekmek seven biri olarak burada en sevdiğim malzemelerden biri bu! Muz püresi lezzet katar ve kekleri ekstra yumuşak yapar.
  • Rendelenmiş Hindistan cevizi: Doku ve ayrıca tropikal lezzet katar.
  • Ezilmiş Ananas: Gösterinin yıldızı burada! Hamurunuza atmadan önce boşaltın.
  • Un: Çok amaçlı gayet iyi çalışıyor!
  • Karbonat: Kabartma tozu mutlaka eklenmelidir çünkü keklerinizi hafif ve havadar yapar.
  • Baharat: Tarçın ve kakule kullandım!
  • Tuz: Sinek kuşu kapkeklerinizin lezzetini arttırmak için ihtiyacınız olan tek şey bir tutam.
  • Doğranmış cevizler: Bunları meyilli olarak kullanıyorum ve sinek kuşu keklerini süslemek için bazı ekstralar ayırıyorum!

Krem Peynirli Buzlanma

  • Tuzsuz tereyağı: Dondurmayı zengin ve tatlı yapar.
  • Krem peynir: En lezzetli buzlanma için tam yağlı krem ​​peynir kullanın! Kullanmadan önce yumuşatın.
  • Vanilya: Ekstra bir lezzet patlaması ekler!
  • Tuz: Lezzeti artırmaya yardımcı olur.
  • Toz şeker: Dondurmayı pürüzsüz ve tatlı yapar!

Sinek Kuşu Cupcake Nasıl Yapılır?

Ne kadar kolay olduğunu seveceksiniz! Herkes sinek kuşu keki yapabilir. Tatiller yaklaşırken, kamçılamak için mükemmel bir tatlılar!

  1. Ön Isıtmalı Fırın, Hazırlık Tavası: Fırınınızı önceden 350℉’ye ısıtın ve kek kalıplarıyla kaplayarak 24 boşluklu bir kek kalıbı (veya 2’li 12’li) hazırlayın.
  2. Islak Malzemeler ve Şekerleri Karıştırın: Kürek veya el mikseri ile donatılmış bir ayaklı mikserde, tereyağı ve şekerleri hafif ve kabarık olana kadar 6-7 dakika krema haline getirin. Yumurtalarınızı birer birer ekleyin ve tamamen karıştırın, ardından vanilyanızı karıştırın.
  3. Meyveyi Birleştir: Ayrı bir kapta muz, hindistan cevizi ve ananası karıştırın.
  4. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, kakule ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve yumurta karışımınıza ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın.
  5. Pecans katlayın: Muz karışımınızı ekleyin ve hafifçe karıştırın, her şey eklendikten sonra doğranmış cevizlerinizi katlayın.
  6. Pişirmek: Her bir kek kalıbını ¾ oranında doldurun ve yaklaşık 20-25 dakika veya batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  7. Serin: Kapkekleri çıkarmadan ve tamamen soğumadan önce yaklaşık 10-15 dakika tavada soğumaya bırakın.

Krem Peynirli Dondurma Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve Krem Peynir Karışımı: Bir çırpma teli veya el mikseri kullanarak bir stand mikserde, tereyağınızı ve krem ​​peynirinizi kabarık ve topaksız olana kadar çırpın. Vanilyanızı ve tuzunuzu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  2. Pudra Şekeri ile Karıştırın: Karıştırıcı düşük ayardayken, pudra şekerinizi ¼ bardakta tamamen karışana kadar birer birer ekleyin.
  3. Soğuk Kekler: Kekleri buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
  4. Garnitür için cevizler: Yaklaşık ½ fincan kıyılmış cevizlerinizi alın ve buzlu keklerinizin üzerine serpebileceğiniz ince parçalar elde edene kadar plastik bir torbada ezin.
Hazırlanan kek hamurunun 4 fotoğraflı kolajı.

Pişirme İpuçları

Bunlar, sinek kuşu keklerinizi kişiselleştirmenin birkaç kolay yolu! Bu, arka cebinizde olması harika bir tatlı. Herkes onu sevecek!

  • Buzlanma: Bir keki dondurmanın birçok yolu var, ben boru torbası üstüne basit bir girdap yapmak için bir yıldız ucu ile donatılmıştır, ancak bunu yapmanın tek bir doğru yolu yoktur. Yaratıcı ol!
  • Süsleme: Fazladan cevizlerimi küçük parçalara ayırıp kap keklerin üzerine serperek hoş bir dokunuş kattım ama bu isteğe bağlı. Üzerine tarçın serpmek veya karamel sosu gezdirmek de harika görünecek.

Gri servis tepsisindeki sinek kuşu keklerinin yukarıdan görünümü.  Biri ortadan ikiye kesilir.

Artık Sinek Kuşu Cupcakes’i Saklamak

Bu cupcakes krem ​​peynir bazlı bir kremaya sahip olduğundan, en iyi sonucu almak için onları buzdolabında tutmak isteyeceksiniz!

Buzdolabında: Sinek kuşu kapkeklerini kapalı bir kapta 2-3 gün saklayın.

Yarıya kesilmiş bir kekin yakın çekimi.


  • Fırınınızı önceden 350℉’ye ısıtın ve kek kalıplarıyla kaplayarak 24 boşluklu bir kek kalıbı (veya 2’li 12’li) hazırlayın.

  • Kürek veya el mikseri ile donatılmış bir ayaklı mikserde, tereyağı ve şekerleri hafif ve kabarık olana kadar 6-7 dakika krema haline getirin. Yumurtalarınızı birer birer ekleyin ve tamamen karıştırın, ardından vanilyanızı karıştırın.

  • Ayrı bir kapta muz, hindistan cevizi ve ananası karıştırın.

  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, kakule ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve yumurta karışımınıza ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın.

  • Muz karışımınızı ekleyin ve hafifçe karıştırın, her şey eklendikten sonra doğranmış cevizlerinizi katlayın.

  • Her bir kek kalıbını ¾ oranında doldurun ve yaklaşık 20-25 dakika veya batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

  • Kapkekleri çıkarmadan ve tamamen soğumadan önce yaklaşık 10-15 dakika tavada soğumaya bırakın.

Krem peynirli buzlanma:

  • Bir çırpma teli veya el mikseri kullanarak bir stand mikserde, tereyağınızı ve krem ​​peynirinizi kabarık ve topaksız olana kadar çırpın. Vanilyanızı ve tuzunuzu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

  • Karıştırıcı düşük ayardayken, pudra şekerinizi ¼ bardakta tamamen karışana kadar birer birer ekleyin.

  • Kekleri buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

  • Yaklaşık ½ fincan kıyılmış cevizlerinizi alın ve buzlu keklerinizin üzerine serpebileceğiniz ince parçalar elde edene kadar plastik bir torbada ezin.



Hizmet: 24

kalori429kalori (%21)karbonhidratlarg (19%)Protein3g (%6)Yağ21g (%32)Doymuş yağ12g (%60)Doymamış yağ1gTekli doymamış yağ6gTrans yağ1gKolesterolmg (%23)Sodyum264mg (%11)Potasyum113mg (%3)Lif1g (%4)Şeker46g (%51)A vitamini644 (%13)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum33mg (%3)Ütü1mg (%6)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Tatlı, Atıştırmalık

Yerel mutfak Amerikan

anahtar kelime sinekkuşu keki, sinekkuşu keki, sinekkuşu keki tarifi, sinekkuşu keki, sinekkuşu keki tarifi

Leave a Reply

%d bloggers like this: