Sarımsaklı Krema Soslu Taraklı Patates

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Taraklı patatesler, kremsi bir sarımsak ve bitki sosunda pişirilen ince dilimlenmiş katmanlı patateslerdir, bu da onları yumuşak ve lezzetli kılar. Doyurucu ve yapması kolay, bu herhangi bir yemek için mükemmel bir garnitür!

Etkileyeceği kesin olan kolay bir garnitür ihtiyacınız varsa, o zaman bu tarif tam size göre! Bu ince dilimlenmiş patatesler ekstra kremalı pişiriyor. Sarımsak ve otların eklenmesi sayesinde yemeğin tamamı çok lezzetli. Bunu Sarımsak ve Bitki Prime Kaburga, Dana Bonfile, Sığır Wellington veya bu Klasik Bal Sırlı Jambonla birlikte servis edin.

Beyaz bir fırın tepsisinden çıkarılan elma dilimli patates kepçesinin kahraman görüntüsü.

En İyi Taraklı Patates

Patates temelde garnitür büyüsüdür. Pek çok şey yapabilirler. Ve onları nasıl yaparsanız yapın, genellikle yemeğin en önemli noktası olurlar! Bu taraklı patatesler farklı değil. Bu tarifin yapılması kolaydır ve sadece bir avuç malzemeye ihtiyaç duyar.

Taraklı patatesler, sarımsak ve parmesan ile yapılan kremalı bir sosta kaplanır. Sadece patatesleri yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğe şimdiye kadarki en iyi lezzeti verir! Bunlar ne zaman yapsam masadan uçar gider. Herhangi bir doyurucu yemeğin yanında servis etmek için mükemmel bir garnitür!

Gerekli Malzemeler

Bu doyurucu, lezzetli garnitür yapmak çok fazla malzeme gerektirmez! İşte ihtiyacınız olan her şey, muhtemelen zaten elinizde olacak şeylerle kısa ve tatlı. Kesin ölçüler aşağıdaki tarif kartındadır.

  • Yukon Gold veya Russet Patates: Bu patatesler, taraklı patateslerin tabanını oluşturur. Nişastalıdırlar ve pişirme sırasında şeklini iyi koruyarak hassas katmanlar oluştururlar. Tercihinize göre her iki türü de kullanın!
  • Tam yağlı süt: Tam yağlı süt sosu güzel ve kremsi yapar. Ayrıca taraklı patateslere zenginlik ve pürüzsüz bir doku katar.
  • Yoğun krema: Tatlı bir doku oluşturmak için tam yağlı sütle birleştirilir. Biraz daha hafif bir versiyonu tercih ederseniz, yarım ve yarım ile değiştirin.
  • Tuz ve biber: Patateslerin ve sosun iyice baharatlandığından emin olun. Tatmak için mevsim!
  • Defne yaprağı: Yemeğe hafif bir dünyevi ve çiçeksi aroma verir.
  • Kekik: Kekik, nanemsi ve limonsu bir tada sahip çok yönlü bir bitkidir. Taraklı patatesleri mükemmel şekilde tamamlar. Taze veya kuru kekik ikisi de işe yarar!
  • Sarımsak: Sarımsak, elma dilimli patateslere güçlü, lezzetli ve lezzetli bir tat katar. Yemeğinizin en iyi tada sahip olması için taze kıyılmış sarımsak kullanın!
  • Parmesan peyniri: Taze rendelenmiş Parmesan peyniri, yemeğe keskin, çatlak ve lezzetli bir tat verir. Pişirildiğinde üstte altın rengi ve çıtır bir kabuk oluşturarak nefis bir doku katıyor. Gruyere veya çedar gibi farklı peynir türlerini kullanmayı da deneyebilirsiniz!

Hangi Patatesler En İyisidir?

Rus patatesleri veya Yukon Gold patatesleri elma dilimli patates yapmak için harika seçeneklerdir. Bunun nedeni nişastalardır. Bu, pişirme sırasında sosun kalınlaşmasına ve kadifemsi pürüzsüz hale gelmesine yardımcı olacaktır. Russets en çok nişastaya sahiptir, Yukon Golds hemen arkasından gelir. Yukon Altınları, Russetlerden biraz daha kremsi pişer, ancak sosun kendisi biraz daha ince olabilir. Her şey neyi tercih ettiğinizle ilgili.

Taraklı Patates Nasıl Yapılır

Bu elma dilimli patateslerin hazırlanma süresi sadece 15 dakikadır, bu da onları arkadaşlarınızla veya ailenizle bir araya gelmeden önce fırında patlatmak için mükemmel kılar!

  1. Ön Isıtma Fırını, Hazırlık Tavası: Fırını 350 derece Fahrenheit’e ısıtın. 2 litre cam veya seramik fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
  2. Dilim Patates: Patatesleri temizleyin ve kurulayın. Patatesleri eşit şekilde ¼ inç dilimler halinde dilimleyin. Dilerseniz dilimlemeden önce patateslerin kabuklarını soyabilirsiniz ama şart değil.
  3. Sos Malzemelerini Ekleyin: Büyük bir tencerede veya hollandalı fırında süt, krema, tuz ve beyaz biberi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
  4. Baharatları Karıştırın: Defne yaprağını, taze kekiği ve sarımsağı ekleyin. Karıştırmak. Sütü kaynatmak için değil, sadece ısıtmak için orta/düşük ısıda ısıtın.
  5. Patates ekleyin: Patatesleri ekleyin. Patatesleri kaplayacak kadar krema yok. Tüm patateslerin süt karışımında ısınması için dikkatlice karıştırın.
  6. Pişirme Tepsisine Aktarma: Oluklu bir kaşık kullanarak patatesleri kremadan çıkarın ve ardından fırın tepsisine eşit katlar halinde koyun.
  7. Krema ve Peynirle Kaplayın: Kremayı patateslerin üzerine dökün. Daha sonra rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin.
  8. Pişmek: Patatesler yumuşayana ve üstü altın rengi olana kadar 350 Fahrenheit derecede 50-60 dakika açıkta pişirin.
  9. Sosun Kalınlaşmasına İzin Ver: Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce yemeğin en az 10 dakika oturmasına izin verin, bu, soğurken kremanın biraz kalınlaşması için zaman sağlar.
4-Patates ve sostan oluşan fotoğraf kolajı hazırlanıyor.

Taraklı Patates ve Patates Au Graten

Aslında farklılar. Bununla birlikte, çoğu insan terimleri birbirinin yerine kullanacaktır. Taraklı patatesler geleneksel olarak daha ince, yaklaşık 1/8 inç kalınlığında dilimlenir. Patates Au Graten, ¼ inçlik daha kalın bir dilime sahip olacaktır. Taraklı patatesler krema sosunda pişirilirken, graten patatesler krema sosunda pişirilir ve peynirle kaplanır. Benim gibi peynir yanlısıysanız, elbette, elma dilimli patateslerinize peynir ekleyin ve onları ne isterseniz adlandırın. Aslında, bu patateslerin üzerine biraz taze rendelenmiş parmesan koyacağız. Peynir ve kremalı patatesler birbirine çok yakışıyor.

Taraklı patates tavasının yakınlaştırılmış görüntüsü.

En İyi Taraklı Patates Yapmanın İpuçları

Taraklı patatesleri yapmak oldukça kolay olsa da, mükemmel bir şekilde ortaya çıkmaları için akılda tutulması gereken birkaç ekstra ipucu var.

  • Üniform Dilimler: Patateslerin güzel ve ince dilimlenmesi gerekiyor. olmaları da önemlidir hepsi aynı genişlikte kesilmiş. Keskin bir bıçak kullanmak bu konuda yardımcı olacaktır. Biraz kalın dilimleriniz ve biraz ince dilimleriniz varsa, patatesler düzensiz pişecektir. Daha kalın dilimler pişmeyecek ve daha ince dilimler çok fazla pişerek patates püresine dönüşebilir.
  • Kullanın Mandolin Dilimleyici: Elinizde bunlardan biri varsa, dilimleme işlemi hızlı bir şekilde uçup gidecektir, sadece parmaklarınıza dikkat edin.
  • Ağır Kremi Atlayabilir miyim? tavsiye etmiyorum Tam yağlı sütle birlikte krema veya yarım buçuk kullanılmasının nedeni, yüksek yağ içeriğine ihtiyaç duymanızdır. Aksi halde piştiğinde süt kesilip ayrılacaktır. Krema kullanmak, pıhtılaşmanın oluşmasını engeller.
  • Daha Fazla Karışım: Bu patatesleri kendiniz yapın! Doğranmış jambon, karamelize soğan, pastırma, frenk soğanı, yeşil soğan, otlar eklemeyi deneyin, adını siz koyun!

Artıkları Depolamak

Diğer birçok patates yemeği gibi, elma dilimli patatesler de harika yemek artıkları yapar! Tamamen soğumalarına izin verin ve ardından hava geçirmez bir kaba aktarın.

  • Buzdolabında: Taraklı patatesler 4 güne kadar dayanır. Onları plastik sargıyla sıkıca sardığınızdan veya hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.
  • yeniden ısıtma: Patatesleri tamamen ısınana kadar mikrodalgada veya fırında 350 derece Fahrenheit’te yaklaşık 10 dakika ısıtın.

Seramik bir kapta bir porsiyon patates.


  • Fırını 350 ℉’ye ısıtın. 2 litre cam veya seramik fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.

  • Patatesleri temizleyin ve kurulayın. Patatesleri eşit şekilde ¼ inç dilimler halinde dilimleyin. Dilerseniz dilimlemeden önce patateslerin kabuklarını soyabilirsiniz ama şart değil.

  • Büyük bir tencerede veya hollandalı fırında süt, krema, tuz ve beyaz biberi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.

  • Defne yaprağını, taze kekiği ve sarımsağı ekleyin. Karıştırmak. Sütü kaynatmak için değil, sadece ısıtmak için orta/düşük ısıda ısıtın.

  • Patatesleri ekleyin. Patatesleri kaplayacak kadar krema yok. Tüm patateslerin süt karışımında ısınması için dikkatlice karıştırın.

  • Oluklu bir kaşık kullanarak patatesleri kremadan çıkarın ve fırın tepsisine eşit katlar halinde koyun.

  • Kremayı patateslerin üzerine dökün.

  • Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

  • 50-60 dakika 350℉’de patatesler çatalla yumuşayana ve üstü altın rengi olana kadar pişirin.

  • Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce yemeğin en az 10 dakika oturmasına izin verin, bu, soğurken kremanın biraz kalınlaşması için zaman sağlar.


İlk olarak 18 Aralık 2019’da yayınlandı
22 Mayıs 2023’te güncellendi

hizmet: 8

kalori172kalori (%9)karbonhidratlar3G (%1)Protein6G (%12)Yağ15G (%23)Doymuş yağ9G (%45)Kolesterol52mg (%17)Sodyum661mg (%28)Potasyum79mg (%2)Lif1G (%4)Şeker2G (%2)A vitamini584iç ünite (%12)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum204mg (%20)Ütü1mg (%6)

Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Garnitür

Yerel mutfak Amerikan

anahtar kelime Elma dilimli patates

Leave a Reply

%d bloggers like this: