Palmiye Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Palmiers veya Fransızca “palmiye ağaçları”, palmiye yaprağı şeklinde nefis bir hamur işidir. Direnmek imkansız tereyağlı, lapa lapa bir doku ile, fırından yeni çıkmış bir tanesinin tadını çıkarın ve şaşırmaya hazırlanın.

Fransız unlu mamulleri aslında en iyisidir. Meydan okumaya hazırsanız, taze ve lezzetli makaronlar yapmayı deneyin veya sıradaki kouign amann!

Palmiye Tarifi

Palmiers birkaç farklı isim kullanır. Palm kalpleri, domuz kulakları veya fil kulakları! Adını ne koyarsanız koyun, bu kalp şeklindeki hamur işlerinin sizi cezbedeceği kesin. Ayrıca, sadece tek bir puf böreği, toz şeker ve bir tutam kaba şeker gerektiren, yapılması çok kolay. Gerçekten, basit bir tatlıdan daha iyi bir şey var mı?

Yine de bunların fırından çıktığını görene kadar bekleyin. Hafif, pul pul ve harikalar, üstlerinde muhteşem bir karamelize şeker kaplaması var. Bir ısırık ve bağımlısı olacaksın! Palmiers: Yapması kolay ama karşı koyması imkansız hamur işleri.

3 Malzemeler

Evet, doğru okudunuz. Bu lapa lapa lezzetleri hazırlamak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var! Bir dahaki sefere mağazaya gittiğinde, bir paket soğutulmuş milföy yaprağı al! Pişman olmayacaksın.

• Levha Milföy Böreği: Gösterimizin yıldızı! Puf böreği hamuru avuçlarımızın temelidir. Tereyağlı iyiliğin katmanları üzerine katmanlarla yapılmış, bu ikramlara karşı konulmaz dokularını veren şey budur. Pişerken, katmanlar şişerek neredeyse ağzınızda eriyen hafif ve havadar bir hamur işi oluşturur.
• Toz şeker: Toz şeker, avuç içlerimizin lokumlara dönüşmesinde çok önemli bir rol oynar. Pişirme sırasında toz şeker karamelleşerek hassas ve hafif gevrek bir kabuk oluşturur.
• Kaba Şeker: Kaba şeker, avuç içlerine ekstra doku ve ışıltı katar. Bu daha büyük şeker kristalleri, pişirme sırasında tamamen çözülmez ve geride tatlı sürpriz cepleri bırakır.

Palmiye Nasıl Yapılır?

Bunun, bilinen birkaç Fransız hamur işi tarifinden biri olduğunu hissediyorum. Aslında kusursuz Gerçekten, bu palmiye kurabiyelerini mahvedemezsin. Tereyağlı, lapa lapa iyiliğe nasıl ulaşılacağı aşağıda açıklanmıştır:

1. Fırını Önceden Isıtın, Fırın Tepsilerini Hazırlayın: Fırını 450 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın ve iki yapraklı tavayı parşömen kağıdı ile sıralayın.
2. Şeker ekle: Temiz bir yüzeye toz ve kaba şeker serpin ve üzerine milföy hamurunu yerleştirin. Daha fazla toz şeker ve kaba şekerle hafifçe tozlayın. Hamuru, içine şeker basılana kadar merdane ile açın.
3. Katlamak: Puf böreğinin her iki tarafını ortada buluşana kadar iki kez katlayın. Daha fazla şeker serpin ve iki tarafı birbirine değecek şekilde bir kez daha katlayın.
4. Kesmek: Kütüğü her biri yaklaşık ¼ inç kalınlığında 24 dilime kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
5. Fırın Tepsisine Ekleyin: Kurabiyeleri fırın tepsisine aralarında 2 parmak kalacak şekilde dizin.
6. Pişmek: Fırından çıkarmadan önce 6 dakika pişirin ve her kurabiyeyi ters çevirin ve derin altın rengi kahverengi olana kadar 4-6 dakika daha pişirin.
7. Serin ve Keyfini Çıkarın: Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

plastik ambalaj