Lazanya Çorbası | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Bu doyurucu ve lezzetli çorbada lazanyanın tüm güzellikleri var! Erişte, kıyma, marinara ve peynirle dolu bu çorba, ailenizin bayılacağı bir çorba!

Sonbahar, yılın en sevdiğim zamanı çünkü tek bir anlama gelebilir… Çorba mevsimi! Bu lazanya çorbası, güzel bir taze salata ve ya bu Ev Yapımı Kolay Peynirli Sarımsaklı Ekmek ya da mükemmel ev yapımı yemek için bu lezzetli Focaccia ile mükemmel bir uyum sağlar.

Lazanya çorbası

Lazanya benim evimde her zaman büyük bir hit! Bu yüzden çorba versiyonunu yaptığımda çocuklarım çıldırdı! Bu çorba, lazanyanın tüm iyiliği ile doludur. Yumuşak erişteler, tuzlu et, lezzet dolu et suyu ve yapışkan peynir. Bu ilahi! Hem çorba hem de lazanya klasik rahat yiyeceklerdir ve ben onları en büyük rahatlık yemeği olan lazanya çorbasında birleştirdim!

Lazanya çorbası, o klasik lazanya lezzetine ek olarak enfes bir kremaya sahiptir. Aileniz klasiğin bu bükümüne bayılacak, ayrıca yapması çok basit ve kolay. Ve… İtalyan yemeklerinin genel olarak en iyi yanlarından biri, tüm lezzetler bir araya geldikten sonraki ikinci gün daha da lezzetli olması. Mükemmel bir ev yemeğidir.

Çorba Malzemeleri

Lazanya, herkesin sevdiği klasik, ev gibi rahat bir yemektir. Çorba formuna koymak kesinlikle karşı konulmaz!

• Lazanyalı erişte: Bu, bu yemeği klasik tutar! Erişteleri ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın, böylece her lokmadan biraz yiyebilirsiniz!
• Sıvı yağ: Zeytinyağı, İtalyan mutfağında bir klasiktir.
• Soğan: Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ki lezzeti tüm tabağa dağılsın.
• Dana kıyma: Tercihinize bağlı olarak öğütülmüş hindi veya öğütülmüş sosis de kullanabilirsiniz.
• Sarımsak: Taze kullanmayı severim ama bir kavanozdaki sarımsak da bir tutamda işe yarar. ½ çay kaşığı kıyılmış sarımsak, yaklaşık bir diş sarımsağa eşittir.
• Kekik: Lazanyanın olmazsa olmazı bu baharat!
• Salça: Domates salçası, domates aromasına zenginlik ve derinlik katar.
• Tavuk suyu: Lazanya çorbasında dana eti veya sebze suyu da kullanabilirsiniz!
• Ezilmiş domatesler: Daha büyük parçalar istiyorsanız, doğranmış domatesleri kullanabilirsiniz, ancak çocuklarım onları küçük seviyor.
• Doğranmış Taze Fesleğen: Taze fesleğen çok güzel bir parlak lezzet katıyor.
• Rendelenmiş parmesan: Parmesan lezzetli bir lezzet ve doku katıyor.
• Yoğun krema: Yarım ve yarım da kullanabilirsiniz. Yarım buçuk tarifime bir göz atın ki markete koşmak zorunda kalmayasınız!

Lazanya Çorbasını Birlikte Koymak

1. Kaynama: Lazanya eriştelerini tarifine göre pişirin ve suyunu süzün, yapışmaması için biraz zeytinyağı gezdirin.
2. Sote: büyük bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip soğanı yumuşayana kadar kavurun.
3. Aşçı: Kıyma, sarımsak, kekik ekleyin ve etler kahverengileşip pişene kadar pişirin. Domates salçasını ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
4. Kaynatma: Tavuk suyu, domates ve bir su bardağı suyu ekleyip altını kapatın ve kaynamaya bırakın. Ortaya çıkarın ve yaklaşık 10 dakika hafifçe azalana kadar pişirin. Erişte, fesleğen, parmesan ve kremayı karıştırın ve yaklaşık 2 dakika ısıtın.
5. Garnitür: İsterseniz daha fazla taze fesleğen, ricotta ve parmesan ekleyin.