Kremalı Parmesanlı Polenta Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Kremalı polenta, herhangi bir yemek için mükemmel bir garnitür. Öğütülmüş mısır ununun rahatlatıcı dokusu, kremsi bir süt, parmesan peyniri ve eritilmiş tereyağı karışımında pişirilir.

Herkes yemeğine eşlik edecek sıcak ve kremsi bir garnitür sever. Çocuklarım, babamın patatesleri veya benim süper kolay güveç patateslerim gibi herhangi bir patates püresini sever. Ve gerçekten, herhangi bir tatlı patatesle yanlış gidemezsiniz, bu yüzden bu güveç bir taraf için de mükemmel!

Kremalı Polenta Tadı Nasıldır?

Bu polenta tarifinde en çok sevdiğim şey, sarımsak ve tavuk suyunun ekstra lezzeti. Ayrıca kremsi bir doku veren süt, tereyağı ve erimiş parmesan peyniri ilavesini de seviyorum. Bu lezzet kombinasyonları geleneksel polentayı bir üst seviyeye taşıyor ve sizin de denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Kremalı polenta pek çok yemekle çok iyi uyum sağlar. Ne zaman servis etsem, insanlar onu bu kadar kremsi yapmak için ne yaptığımı soruyorlar. Bu tarifi mutlaka yapmanız ve benim Cajun karidesim, biftek lokmalarım veya bu kremalı tavuk tarifi ile servis etmeniz gerekiyor!

Kremalı Polenta Malzemeler:

Bu kremalı polenta tarifi sadece birkaç malzeme alır! Hepsini bir tencereye atıp yemeğimin geri kalanını hazırlarken pişmesine izin vermeyi seviyorum. Bu garnitür herhangi bir yemek için mükemmeldir, bu yüzden malzemelerin her zaman elimde olduğundan emin olmayı seviyorum. Kesin ölçümleri almak için bu yazının sonundaki tarif kartımı okuyun!

• Zeytin yağı: Bu sarımsakların sotelenmesine yardımcı olur.
• Sarımsak: Sarımsağı kim sevmez ki?! Polentaya lezzetli bir lezzet katmasını seviyorum.
• Tavuk suyu: Tavuk suyu kullanmaktan gelen ilave lezzeti seviyorum, ancak su veya sebze suyu kullanmaktan çekinmeyin.
• Süt: Süt, zengin ve kremsi bir lezzet katmaya yardımcı olur.
• Pişmemiş Polenta: Polenta mısır unundan yapılır. Taş öğütülmüş, kaba veya orta öğütülmüş mısır unu kullanmanızı öneririm. İnce zemin veya anında polenta kullanmaktan kaçının çünkü kalın bir macun gibi çıkacaktır.
• Tereyağı: Ben bu tarifte tuzsuz tereyağı kullandım.
• Parmesan peyniri: Parmesan peyniri tuzlu, cevizli bir lezzet katıyor. Onu dışarıda bırakmayın!
• Tuz: Polenta’nın kendi başına çok az tadı vardır veya hiç yoktur. Tuz eklediğinizde, lezzetin ortaya çıkmasına yardımcı olur ve bir zorunluluktur.
• Siyah Biber: Tat vermek için karabiber ekleyin ve servis yapmadan önce lezzetleri artırın.

Polenta yapalım:

Kremalı polenta yapmak kolay, hızlı ve kesinlikle lezzetli! Ve dürüstçe söyleyebilirim ki patates püresi yerine polenta yapmayı tercih ediyorum çünkü patatesleri soymak zorunda kalmıyorum! Bu tarifin ne kadar kolay bir araya geldiğini ve size zaman kazandırdığını göreceksiniz.

1. Sarımsak sote: Büyük bir tencereyi ısıtın veya tencere orta-yüksek ısıda. Zeytinyağı ve sarımsağı ekleyip 30 saniye pişirin.
2. Kaynama: Tavuk suyu ve sütü ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Aşçı: Polenta ekleyin ve ısıyı düşük bir kaynamaya kadar azaltın, ardından ara sıra karıştırarak tahta kaşık birleştirilene ve kalınlaşana kadar, yaklaşık 20 dakika.
4. Tereyağı ve Peyniri Ekleyin: Polenta piştikten sonra ocaktan alın ve tereyağı ve parmesan ile karıştırın. Polenta çok kalınlaşırsa, daha fazla et suyu veya süt ekleyin.
5. Sezon ve Servis: Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tadını çıkarın!