Közlenmiş Poblano Biberleri | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Biber hayranıysanız ve közlenmiş poblano biberini henüz denemediyseniz, kaçırıyorsunuz! Bu biberler, dumanlı, hafif tatlı ve biraz baharatlı benzersiz bir tada sahiptir. Onları kızartmak, tam potansiyellerini ortaya çıkarır ve en sevdiğiniz Meksika yemeklerini biraz canlandırmak için mükemmel hale getirir.

Biberlerinizi közledikten sonra, onları kullanabileceğiniz birkaç lezzetli tarif: avokado krema soslu tavuk enchiladas, bu queso tavuk tava veya salsa tatemada! Kavrulmuş poblano biberlerinin eklediği bir miktar ısı ile dumanlı lezzeti seveceksiniz.

Fırında Közlenmiş Poblano Biber

Biber konuşalım. Yemeklerinizde poblano biberi kullanmıyorsanız işte işaretiniz! Jalapeno ve serrano biberlerinden daha yumuşaktırlar, ancak yine de her yemeğe lezzetli bir tat katarlar. Yine de sana bir sır vereceğim. Poblano biberinizden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, onları kızartmanız gerekir! Bu biberler sıcağa çarptığında lezzetleri, yemeklerinizi parlatacak zengin ve dumanlı bir lezzete dönüşüyor. Poblano biberleri lezzetli doğal tatlılıkları ile tanınırlar ve onları kavurmak sadece daha lezzetli olmalarını sağlar.

Peki, bu harika biberleri nasıl kullanabilirsiniz? Seçenekler sonsuzdur! Kavrulmuş poblano biberlerinin tadını çıkarmanın harika bir yolu, onları peynir, sığır eti ve baharat karışımıyla doldurmaktır. Kendinizi maceracı hissediyorsanız, bu kavrulmuş harikaları doğrayın ve onları cızırtılı fajitalara atın veya lezzetli bir salsaya karıştırın. İster en sevdiğiniz Meksika yemeklerine dumanlı bir dokunuş katıyor, ister çorbaları ve güveçleri yüceltiyor olun, kavrulmuş poblano biberleri, onları bir sonraki seviyeye taşıyacak lezzet dolu gizli içeriktir.

İhtiyacınız Olan Her Şey

Fırında bir parça kavrulmuş poblano biberi yapmak için sadece birkaç basit şeye ihtiyacınız olacak:

• Poblano Biberleri: Fırın tepsisine dizmek için 6 kullandım. İdeal poblano biberi, zengin, koyu yeşil renkte parlak bir kabuğa sahip olmalıdır. Donuk görünen veya lekeleri olan biberlerden kaçının, çünkü bunlar eskimiş olabilir.
• Bir Sayfa Pan: Biberlerin yuvarlanmasını önlediğinden ve kızartma işlemi sırasında açığa çıkabilecek sıvı veya yağları içermesine yardımcı olduğundan, yüksek kenarlı bir sac tava tercih edilir.
• Aliminyum folyo: Bu sadece yapışmayı önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha sonra temizlemeyi de kolaylaştırır. Alüminyum folyo, biberler ile tava arasında koruyucu bir bariyer oluşturarak eşit bir kavurma sağlar ve biberlerin nemini muhafaza etmesine yardımcı olur.

Poblano Biberleri Fırında Nasıl Kavrulur?

Süper kolay ve salsa, çorba, fajita yaparken atlamak istemediğiniz bir şey, adını siz koyun! Bu yeşil biberleri kavurmak gerçekten içlerindeki en iyiyi ortaya çıkarıyor. Poblanos’u başka türlü istemeyeceksin!

1. Biberleri Yıkayın, Fırın Tepsisine Ekleyin: Poblano biberlerini yıkayın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. Broiler’ı açın: Fırın rafını hemen hemen orta konuma ayarlayın. Ardından fırını en yüksekte kızartmaya ayarlayın.
3. Haşlamak: Biberleri 10-15 dakika fırına koyun, kızartma süresinin yarısında ters çevirin.
4. Çantaya Transfer: Kullandığınız tarife bağlı olarak, poblano biberlerini plastik bir torbaya koyun ve ardından nemlerini dışarı atmalarını sağlamak için kapatın. Bu, derinin çıkarılmasını kolaylaştırır. Biberleri poşette soğumaya bırakın ve soğudukça terletin.
5. Kullanmak: Salsas, soslar, chile relleno ve diğer pek çok tarif için kavrulmuş biber kullanın!