Kolay Ev Yapımı Armut Ezmesi Tarifi

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Bal ve sıcak baharatla tatlandırılmış bu ev yapımı armut ezmesi, sonbaharın vazgeçilmezi olacak, her şeyin üzerine koymak isteyeceksiniz! Tüm yıl boyunca en sevdiğiniz unlu mamullerin tadını çıkarmak için konserve yapmak ve saklamak için harika.

Meyve ezmeleri, reçeller ve jöleler, inanılmaz derecede lezzetli oldukları için yapmayı en sevdiğim şeylerden bazıları! Karşılaştıran mağazadan satın alabileceğiniz hiçbir şey yok. Sıfırdan meyve tereyağı yapmak daha lezzetli ve yapay tatlar ve koruyucular içermez! Biraz taze, meyveli iyilik için bu çilek reçeli, şeftali reçeli veya mango turşusu deneyin.

Arka planda armut ezmesi-tarçın çubukları ve bütün armutlarla dolu bir cam kavanoz görülebilir.

Ev Yapımı Armut Ezmesi Tarifi

Daha önce hiç meyveli tereyağı denemediyseniz, şaşırmaya hazırlanın. En sevdiğim meyveli çeşnilerden biridir! Reçel ve jölelere benzer ancak pektin eklemek yerine meyvedeki sıvıyı koyulaşana kadar pişirerek yapılır. Eğer sen Gerçekten Ev yapımı meyve tereyağınızın parlamasını istiyorsanız, en iyi lezzet için mevsiminde meyve ve çilek ile yapmanızı tavsiye ederim! Armutlar Ağustos’tan Ekim’e kadar mevsimde olduğundan, bu delicesine iyi armut çeşidini yapmanın şimdi tam zamanı!

Bu armut ezmesine doyamıyorum. Demek istediğim, sulu bir armudu tek başına yenebilecek pek bir şey yok ama onu pürüzsüz, sıcak, mükemmel baharatlı bir şekilde pişirmek, onu hazırlamanın en iyi yollarından biri. Bu armut yağı, bal ve esmer şekerle hafifçe tatlandırılır, ardından en iyi sonbahar lezzeti için lezzetli baharatlarla karıştırılır! Tost, sandviç, sade kek, kurabiye ve çok daha fazlasında kullanabilirsiniz! (Aşağıda bazı lezzetli fikirlerim var!) Konserve yapmak için de harika, böylece tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz!

Armut Ezmesi için Malzemeler

Taze armut kullanmak, en lezzetli armut ezmesini yapmanın anahtarıdır. Bu tarifin güzel yanı, muhtemelen şu anda mutfağınıza girmeye hazır hale getirmek için gereken her şeye sahip olmanızdır! Baharat rafını kırmanın ve bu lezzetli sonbahar ikramını yapmanın zamanı geldi. Ölçü arıyorsanız, hepsini aşağıda tarif kartında bulabilirsiniz.

  • Olgun Armut: Armutlar buradaki gösterinin yıldızı olduğu için onların taze olmasını istiyorsunuz! Yumuşak, tatlı ve sulu oldukları için Bartlett armutları kullandım.
  • Limon suyu: Bir parça tart aroması ekler ve armutlarınızın oksitlenmesini önler.
  • Bal: Bu, armut yağınız için ana tatlandırıcı görevi görür. Kullanabileceğiniz bazı ikameler de akçaağaç şurubu ve agav!
  • Esmer şeker: Esmer şeker, tüm sıcak baharatlarla mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir tatlılık katar!
  • vanilya özü: Daha derin bir lezzet katar.
  • Baharat: Mükemmel sonbahar aroması için tarçın, zencefil, hindistan cevizi, karanfil ve kakule karışımı kullandım!
  • Tuz: Armut yağının genel lezzetini arttırır.

Armutun Olgun Olduğunu Nasıl Anlarım?

Armut sapının yanına hafifçe bastırın. Hafif verirse yemeye hazırdır. Çok sert veya çok duygusal olan armutlardan kaçının.

Konserve Ekipmanları

Armut yağınızı uzun süre saklamak istiyorsanız, bunu yapmak için birkaç ekstra malzemeye ihtiyacınız olacak!

  • Konserve Tenceresi: Kavanozlarınızı tamamen batırmak için bir konserve kabına ihtiyacınız olacak. Konserve için özel olarak yapılmış bir tencereniz yoksa, mason kavanozlarınızı bir inç kaplayacak kadar derin bir tencere de işe yarayacaktır.
  • Konserve Rafı: Kavanozlarınızı yüksekte tutmak için bir konserve rafı kullanmak şarttır. Bu, ısının düzgün bir şekilde dolaşmasını sağlar.
  • Kavanoz: Meyve ezmelerimi saklamak için genellikle 8 onsluk mason kavanozları kullanırım. Yeni mühürler kullandığınızdan emin olun!
  • maşa: Bu, kavanozlarınızı kaynar sudan çıkarmayı bir esinti yapar.
Çeşitli baharatlarla harmanlanmış armutlardan oluşan 3 fotoğraflı kolaj.

Armut Ezmesi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı armut ezmesi yapmak çocuk oyuncağı! Tost ve diğer tüm en sevdiğiniz unlu mamuller üzerinde kullanmak için etrafta olmasını seveceksiniz!

  1. Tencereye Malzemeler Ekleyin: Tüm malzemeleri orta boy bir tencerede orta-yüksek ateşte birleştirin, karıştırın.
  2. Kaynatma: Kaynatın, sonra örtün ve 50 dakika pişirin. Altının yanmadığından emin olmak için ara sıra karıştırın.
  3. Serin: Karışım piştikten ve armutlar çok yumuşak olduktan sonra ocaktan alın ve karıştırmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
  4. Karışım: Birkaç dakika soğuduktan sonra mutfak robotuna aktarın veya karıştırıcı. Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  5. Mağaza: Bir cam kavanozda saklayın ve buzdolabında 3 haftaya kadar saklayın.

Armut Yağı Nasıl Yapılır?

Armut tereyağı yapabilirseniz, bir yıla kadar iyi kalabilir! Bu, mevsim ne olursa olsun, sonbaharda biraz rahat yemek yemenin harika bir yolu!

  1. Konserve Potunu Hazırlayın: Konserve rafı takılıyken, kavanozlarınızı bir inç boşlukla kaplayacak kadar su ile konserve kabınızı doldurun. Kaynamaya getirin.
  2. Isı Kavanozları: Mason kavanozlarınızı kaynar su banyosuna daldırarak ısıtın. Çıkarın ve kurumaya bırakın.
  3. Armut Yağı ekleyin: Kavanozlar hala sıcakken, armut yağı ile doldurmak için bir kepçe veya büyük bir kaşık kullanın. Kavanozunuzun üst kısmı ile armut yağı arasında ½ inç boşluk bırakın.
  4. Kavanozu Temizle: Kavanozlarınızın üstlerini temizlemek için bir kağıt havlu kullanın. Kalıntı olmadığından emin olun.
  5. Contalar ve Kapaklar Ekleyin: Kavanozlarınızın üzerine contaları ve kapakları aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve elinizden geldiğince sıkın.
  6. Kaynama: Armut tereyağı kavanozlarını konserve tencerenize ve rafa yerleştirmek için maşa kullanın. Tam kaynamada 10 dakika boyunca işleyin.
  7. Serin: Armut tereyağı kavanozlarınızı çıkarın ve soğuması için bir havluya koyun. Contaların patlama sesi çıkardığından emin olmak istersiniz, çünkü bu, konserve işleminin tamamlandığı anlamına gelir. Bunu, kapağın üst kısmına bastırarak da kontrol edebilirsiniz. Mühür, üzerine bastığınızda hareket ederse, düzgün bir şekilde mühürlenmemiştir. Kavanozlarınızın tamamen kapalı olduğunu belirten patlama sesini duymanız birkaç dakikadan bir saate kadar sürebilir. Kavanozlarınız asla tamamen kapanmazsa, 3 haftalık normal saklama süresi boyunca buzdolabında tutmanız gerekir.
  8. Mağaza: Uygun şekilde kapatılmış armut yağı kavanozları, 1 yıla kadar serin ve kuru bir yerde saklanabilir.
Cam kavanozda armut yağının yukarıdan görünümü.

Armut Ezmesi Ne Kadar Sürer?

Armut tereyağının uzun raf ömrü, onu bu kadar harika yapan şeydir! Kahvaltıda elimde olmasını çok sevdim. Tost, simit, yulaf ezmesi üzerinde çok lezzetli, adını siz koyun! Bu mükemmel bir sonbahar muamelesi.

  • Buzdolabında: Armut tereyağını yapmadıysanız, buzdolabında hava geçirmez bir kavanozda 3 haftaya kadar dayanır.
  • Oda sıcaklığında: Armut yağı kavanozlarınız düzgün bir şekilde kapatılmışsa (yukarıdaki konserve talimatlarına bakın), serin ve kuru bir yerde 1 yıla kadar dayanır.

Armut Tereyağını Ne İçin Kullanabilirim?

Armut yağı, reçel veya jöleye benzer bir çeşni görevi görür! Tost, PB&Js, yulaf ezmesi, yoğurt, kurabiye, krep, Fransız tostu ve daha fazlası üzerinde harika! İşte denemek için birkaç lezzetli yol.

İki dilim kekin üzerine armut yağı sürüyoruz.


  • Tüm malzemeleri orta boy bir tencerede orta-yüksek ateşte birleştirin, karıştırın.

  • Kaynatın, sonra örtün ve 50 dakika pişirin. Altının yanmadığından emin olmak için ara sıra karıştırın.

  • Karışım piştikten ve armutlar çok yumuşak olduktan sonra ocaktan alın ve karıştırmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

  • Birkaç dakika soğuduktan sonra mutfak robotuna veya blendera aktarın. Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  • Bir cam kavanozda saklayın ve buzdolabında 3 haftaya kadar saklayın. Tost, krep, sade kek, dondurma veya üzerine serpilmiş meyvenin tadını çıkarın.



Hizmet: 8

kalori138kalori (%7)karbonhidratlar37g (%12)Protein1g (%2)Yağ0,3gDoymuş yağ0.05gDoymamış yağ0,2gTekli doymamış yağ0.1gSodyum75mg (%3)Potasyum210mg (%6)Lif5g (%20)Şeker27g (%30)A vitamini43İÜ (%1)C vitamini8mg (%10)Kalsiyum20mg (%2)Ütü0,4mg (%2)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs çeşni

anahtar kelime kolay armut ezmesi tarifi

Leave a Reply

%d bloggers like this: