Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.
Bu ekşi kremalı krepler mükemmel şekilde kabarık ve yumuşaktır. Enfes tadı, sevdiğiniz herhangi bir şurupla mükemmel uyum sağlar ve tüm aileniz bunlara bayılır!
Krepler evimizde her zaman büyük bir hit olmuştur ve dışarıda sevdiğimiz o kadar çok şey var ki! Büyükannemizin mükemmel kabarık kreplerini, bu limonlu ricotta kreplerini veya bu lezzetli muzlu krepleri deneyin.
Kabarık Ekşi Kremalı Krep Tarifi
Lezzetli krepler, özellikle yaz aylarında, çocukların okul dışında olduğu tatillerde ve hafta sonlarında vazgeçilmez yemeğimdir. Yapması çok kolay ve herkes üzerlerine tam olarak hangi malzemeleri koymak istediğini seçip seçebilir. Ve şuruplar… Burada şurupları değiştirmeyi seviyoruz ve bu ekşi kremalı krepler benim hindistan cevizi şurubumla birleştiğinde SAF CENNET.
Bu ekşi kremalı krepler çok lezzetli ve lezzeti mükemmel! Ekşi krema, bunlara gerçekten nefis yumuşak bir doku katıyor ve çatalınızı üzerlerine bastırırsanız, aslında geri sıçramalarını sağlıyor. Ayrıca kolay ve ev yapımıdırlar. Hala bir karışımdan krep yapıyorsanız, bunları deneyin. Bir daha asla önceden hazırlanmış gözleme karışımına geri dönmeyeceksiniz!
Ekşi Kremalı Krep İçindeki Malzemeler
Bunları (sürpriz, sürpriz!) yapmak için ekşi kremaya ve mutfağınızda zaten bulunduğuna bahse girerim sadece birkaç başka malzemeye ihtiyacınız olacak. Tüm kesin ölçümler için gönderinin altındaki tarif kartına göz atın.
- Un: Bu gözleme tarifinde çok amaçlı un kullandım.
- Toz şeker: Bu, ekşi kremaya karşı biraz tatlılık katacaktır.
- Kabartma tozu: Kabartma tozu bu kreplerin kabarmasını ve kabarık olmasını sağlar.
- Tuz: Tuz, gözleme içindeki tüm lezzetleri artıracaktır.
- Yumurta: Yemek pişirirken her zaman büyük yumurta kullanmaya çalışırım. Yumurtanızı oda sıcaklığına getirirseniz daha iyi karışacaktır.
- Süt: Süt, gözleme hamuru için bir temel görevi görür.
- Ekşi krema: Bu gizli malzeme pankeklerinizi yumuşacık yapacak!
- Sıvı yağ: Kreplerinizin güzel ve nemli olmasını istiyorsanız yağı atlamayın.
- Vanilya Özü: Kreplere biraz vanilya aroması ekleyin.
Ev Yapımı Ekşi Kremalı Krep Nasıl Yapılır
Neyse ki, sıfırdan krep yapmak, bir karışımdan yapmaktan sadece birkaç dakika daha uzun sürer. Ayrıca, çok daha lezzetliler! Bana güven ve bunları dene.
- Kuru malzemeleri birleştirin: Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin ve karıştırın.
- Islak malzemelerle çırpın: Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açıp süt, ekşi krema, yumurta, yağ ve vanilyayı ekleyin. Sadece nemlenene kadar birlikte çırpın.
- Aşçı: Orta derecede düşük ısıda yağlanmış bir ızgara veya yapışmaz tavada, gözleme başına ¼ fincan meyilli ekleyin. Yüzeyde küçük kabarcıklar göründüğünde, gözlemeyi çevirin ve diğer tarafı altın kahverengi olana kadar pişirin. Şurup ile servis yapın ve tadını çıkarın!
İpuçları ve Varyasyonlar
Bu ekşi kremalı krepleri mükemmel şekilde yapmanıza yardımcı olacak birkaç ipucum ve varyasyonum var!
- Aşırı karıştırmayın: Islak ve kuru malzemeleri karıştırırken aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Sadece birleştirilene kadar karıştırın. Birkaç topak varsa sorun yok.
- Ne zaman çevrilir: Tüm kreplerde olduğu gibi, ekşi kremalı kreplerinizin üstünde hava kabarcıkları aramak ve çevirmeden önce kenarları sertleşip hafifçe kızarana kadar beklemek istersiniz. Kenar başına 2-3 dakika olmalıdır.
- Varyasyonlar: Bunlar olduğu gibi lezzetli ama işleri değiştirmek için hamura biraz mix0ins eklemekten çekinmeyin! Hemen pişirilen meyveler için ıslak ve kuru malzemeleri bir araya getirirken gözleme hamuruna yaban mersini veya ahududu eklemeyi deneyin. Veya çocuklarınız benim gibiyse, hamura mini çikolata parçaları eklediğinizde bayılacaklar!
Artık Krep Nasıl Saklanır
Bu ekşi kremalı krepleri önceden yapmayı ve bazılarını daha sonra saklamayı seviyorum. O zaman çocuklarımdan herhangi biri onları kahvaltıda istediğinde onları ısıtabiliriz!
- Buzdolabında: Artık kreplerinizi hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında bir haftaya kadar iyi kalacaklar.
- Dondurucuda: Krepleri plastik sargıya sarın ve ardından kilitli bir torbada saklayın. Onları tarihle etiketlediğinizden emin olun! Dondurucuda 2 aya kadar dayanırlar.
- Dondurulmuş krepler nasıl yeniden ısıtılır: Fırınınızı önceden 350 dereceye ısıtın ve donmuş kreplerinizi bir fırın tepsisine yerleştirin. Onları 10 dakika ya da ısınana kadar pişirin. Onlara en sevdiğiniz şurup veya meyve ile servis yapın!
-
Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
-
Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapın ve süt, ekşi krema, yumurta, yağ ve vanilyayı ekleyin. Sadece nemlenene kadar birlikte çırpın.
-
Orta-düşük ısıda yağlanmış bir ızgara veya tavada, gözleme başına ¼ fincan meyilli ekleyin. Yüzeyde küçük kabarcıklar göründüğünde, gözlemeyi çevirin ve diğer tarafı altın kahverengi olana kadar pişirin. Şurup ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Hizmet: 10
hizmet2krepkalori264kalori (%13)karbonhidratlar27g (%9)Protein5g (%10)Yağ15g (%23)Doymuş yağ3g (%15)Doymamış yağ3gTekli doymamış yağ8gTrans yağ1gKolesterol30mg (%10)Sodyum143mg (%6)Potasyum265mg (%8)Lif1g (%4)Şeker7g (%8)A vitamini158İÜ (%3)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum133mg (%13)Ütü1mg (%6)
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.