Köfte eritme | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Ev yapımı köfte eritmeyi hafife almayın! Bu ortalama bir sandviç değil – ev yapımı bir köfte ve bir sürü peynirle ağzına kadar doldurulmuş çıtır ekmek. Üstüne üstlük, ağzınızı sulandıran lezzetli ve tatlı karamelize soğanları var.

Söyleyemiyorsanız, ben bir sandviççi kızıyım. Bence iyi yapılmış bir sandviç hakkında söylenecek çok şey var. Sıcak, soğuk, sıkılmış veya ağzınıza zar zor doldurabileceğiniz kadar büyük – Hepsini seviyorum! Gerçekten harika bir sandviç havasındaysanız, bu Corned Beef Sandwich’i, bu harika Meatloaf Sandwich’i ve bu klasik Monte Cristo Sandwich’i denemelisiniz.

Köfte Erimesi Nedir?

Çörek yerine ekmekli burger ya da köfteli ızgara peynir gibi de düşünebilirsiniz! Gerçekten, nasıl bakarsanız bakın, uzun zamandır sahip olacağınız en iyi lezzet füzyonu! Yapması da o kadar basit ve kolay ki, ailen çok şaşıracak, sadece birkaç basit malzeme var! İlk olarak, en sevdiğiniz ekmek türünü seçin. Bu tarif için çavdar ekmeğini seçtim ama siz börek, ekşi mayalı ekmek, eski güzel beyaz ekmek veya ikisi arasındaki herhangi bir şeyi kullanabilirsiniz. Ardından köftenizi yapın ve soğanlarınızı karamelize edin. En sevdiğiniz peynirden de elinizin altında olduğundan emin olun! Swiss ve Provolone kullandım, ancak sahip olduklarınızla yaratıcı olun!

Tamam, buradan oldukça basit, ama harika bir köfte eritmenin püf noktası çıtır ekmek. Düz bir şekilde ezilmiş ve hala yumuşak ve sırılsıklam olan ekmekten daha fazla hayal kırıklığı yaratan bir şey yoktur. Bu nedenle, lezzetli çıtır ekmek için talimatlarımı uyguladığınızdan emin olun. Dilerseniz bu tarife sos ekleyebilirsiniz! Boom boom sosuna veya bu klasik kızartma sosuna bayılırım. Burgerinizde ne tür bir sos sevdiğinizi hayal edin ve bu köfte eriyiğine mükemmel bir şekilde gider!

İçindekiler

Bu tarif gerçekten sadece sığır eti, soğan, ekmek ve peynirden oluşuyor!! Basit ve anlaşılır bir içerik listesine kesinlikle bayılıyorum ve bu sandviç tam olarak bu. Ayrıca bu sandviçe tam anlamıyla istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz. Kendi haline getir! Aşağıdaki tarif kartında bu sandviçe ne ekleyeceğim hakkında daha fazla konuşuyorum. Aşağıdaki ölçüleri tarif kartında bulabilirsiniz.

• Dana kıyma: Kendi köftenizi yapıyorsunuz! Sadece basit bir tuz ve karabiber çeşnisini seviyorum, ancak istediğiniz tatları ekleyebilirsiniz! Hazırlama süresini kısaltmak istiyorsanız, mağazadan hamburger köftesi satın alabilirsiniz.
• Tuz ve biber: Eti tatlandırmak için.
• Tereyağı: Soğanları pişirmek için.
• Soğan: Onları çok ince dilimlemek istersiniz, böylece sandviçin üzerine geldiklerinde kolayca ısırırlar.
• Su: Soğanları haşlarken tavaya su ilave edeceksiniz. Bu onları güzelleştirmeye ve karamelize etmeye yardımcı olur!
• Çavdar Ekmeği veya Ekmek Seçimi: Ben bu tarifte çavdar ekmeğini tercih ediyorum ama siz dilediğiniz ekmeği kullanabilirsiniz! Bahşiş kutusunda aşağıdaki seçenekler hakkında daha fazla konuşuyorum.
• İsviçre peyniri: İsviçre’nin eşsiz lezzetini seviyorum ve karamelize soğanla mükemmel bir şekilde eşleştiğini düşünüyorum!
• Provolone peyniri: Provolone, eritmek için mükemmel kremsi yumuşak bir peynirdir.

Köfte Tarifi

Bu klasik bir patty eritme tarifi. Birkaç parça ekmek, bir dilim peynir, bir dana köftesi ve biraz soğan alıyorsunuz. Bu kadar! Malzemelerinizden en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğiniz konusunda size yol gösteriyorum. Bu tarifi yapmak için toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ne kadar lezzetli olduğu için her saniyeye değer!

Hazırlık Malzemeleri

1. Köfte Pişirme: Büyük bir tavayı orta yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı ikiye bölün ve ekmeğinizle aynı boyut ve şekilde iki köfte yapın. Köftelerinizi tuz ve karabiberle tatlandırın ve tavada her yüzünü 1-2 dakika olacak şekilde pişirin. Koyu kahverengi bir kabuk oluşana kadar her iki tarafın pişmesine izin verin. Ateşten alın ve bir kenara koyun
2. Karamelize Soğan: Tavanıza 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve hazırladığınız soğanları ekleyin ve tereyağına atın. Suyunuzdan t yemek kaşığı ekleyin ve soğanları eşit şekilde pişirmek için sürekli karıştırarak pişirin. Su kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı daha ekleyin ve pişirmeye devam edin. Soğanların kızarması ve gevrekleşmesi için hala zamana ihtiyacı varsa, 2 yemek kaşığı daha su ekleyin ve suyu pişirin. Yumuşak ama karamelize olmalılar.
3. Tost ekmeği: Tavada kalan tereyağını eritin ve ekmeğinizden iki parçayı tavaya koyun, her dilimin bir tarafını yaklaşık 3 dakika kızartın. Tavadan çıkarın ve bir parçanın pişmiş tarafına 2 dilim İsviçre peynirini ve diğer parçanın pişmiş tarafına 2 dilim provolon koyun.

Hepsini bir araya getirmek

1. Patty Melt’i birleştirin: Pişen köftenizi peynir kaplı ekmeklerden birinin üzerine koyun ve pişen soğanların yarısı ile köftenin üzerini kapatın. Diğer peynir kaplı dilim peynir tarafı aşağı gelecek şekilde sandviçin üstüne yerleştirin ve ardından tüm sandviçi tekrar tavaya koyun.
2. Tost Sandviç: Sandviçin dışı kızarana kadar her bir tarafını 2-3 dakika pişirin. Ardından, sonraki iki dilim ekmek, peynir, köfte ve kalan soğan ile sandviçin montajını tekrarlayın.
3. Eğlence: Taze tadını çıkarın!