Jöleli Rulo Kek | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Jelly roll cake, en az bir kez yapmanız gereken klasik bir tatlıdır! Şifon kek, içinde lezzetli bir tatlı jöle ile yuvarlanır ve tüm tatlar tatil neşesini haykırır. Sofralarda harika görünen bu yapımı kolay tatlıya bayılacaksınız!

Yumuşacık ve nemli bir pastadan asla vazgeçemem! Özellikle bir sürü buzlanma ile. Pastayı seviyorsanız, bu Her Şeyden Daha İyi Kek’i, bu eşsiz Yulaf Ezmeli Kek’i ve bu zengin ve lezzetli Eklerli Kek’i denemelisiniz.

Jöleli Rulo Kek

Jöleli rulo pastayı hiç denemediyseniz, bir ziyafet içindesiniz! Onları pişirme programlarında görmekten ve tadına bakamamaktan bıktım! Her zaman çok yumuşak, kabarık ve lezzet dolu görünüyorlardı. Ve size söyleyeyim, bitmiş ürün hayal kırıklığına uğratmaz. Hayal ettiğim kadar lezzetli ve lezzet kombinasyonları sonsuz.

Bu Chantilly Berry Cake ve bu Strawberry Poke Cake gibi meyveli tatlara sahip keklerin büyük bir hayranıyım. Zengin bir çikolatalı pastaya asla hayır demem ama bu jöleli pasta çok ferahlatıcı ve hafif! Bu şifon bir kek, yani hamura hava girmesini kolaylaştıran bitkisel yağdan yapılmış. Bu, pastayı gerçekten hafif ve kabarık yapar, güzel bir kütüğe yuvarlanmak için mükemmeldir! Yuvarlayarak gözünüzü korkutmayın, aşağıda tüm ipuçlarımı paylaşacağım, böylece her seferinde mükemmel hale getireceksiniz!

İçindekiler

Bu jöleli rulo pastada bitkisel yağ kullanacağınızdan daha önce bahsetmiştim. Ne kadar kaliteli malzemeler kullanırsanız pastanızın tadı o kadar güzel olur! Özellikle bu pasta sadece birkaç basit malzemeden oluştuğu için. Badem özü ekledim ama beğenmediyseniz başka bir aroma kullanabilir veya tamamen bırakabilirsiniz. Kesin ölçüleri aşağıdaki tarif kartında bulabilirsiniz.

• Yumurtalar: Tariflerimde her zaman büyük A sınıfı yumurta kullanırım.
• Toz şeker: Kiler şekeriniz çok işe yarayacak.
• Sebze yağı: Bu önemlidir çünkü pastanın güzel ve havadar olmasına yardımcı olur. Pastayı yuvarlamak için doğru dokuyu elde etmek için bitkisel yağ kullanmanız gerekecek.
• Su: Biliyorum, sadece bana güven. su kullanın!
• Vanilya: Vanilya özü gerçekten güzel bir tat katıyor ve pastadaki diğer tüm tatların ortaya çıkmasına yardımcı oluyor.
• Badem Özü: Badem özünü gerçekten çok seviyorum, bu yüzden buraya ekledim. Bunu dışarıda bırakabilir veya onun yerine başka bir özü ekleyebilirsiniz.
• Çok Amaçlı Un: İstediğiniz pastanın dokusu için çalışmak en kolayı.
• Kabartma tozu: Bu pastanın kabarmasına yardımcı olur, buna ihtiyacın var!
• Tuz: Tuz, bu pastadaki gerçekten lezzetli tatların hepsini ortaya çıkarıyor.
• Toz şeker: Bu, üst kısmın tozlanması içindir. isteğe bağlı!
• Jöle veya Reçel: Ev yapımı böğürtlen reçeli kullandım ve İNANILMAZ oldu! Çilek reçeli kullanabilirsiniz ya da şeftali reçeli harika olur. Bence en sevdiğin reçeli kullanmalısın çünkü tadı tam istediğin gibi olacak.

Jöleli Rulo Kek Tarifi

Bir reçelli rulo pastanın doğru olmasının imkansız olduğunu düşünürdüm, çünkü birçok insanın televizyonda ortalığı karıştırdığını gördüm. Aslında düşündüğümden daha kolay ve bunu yaparken çok eğlendim! Anahtar, pandispanyanın doğru dokusunu kolayca yuvarlayabilmeniz ve doğru kalınlıkta yaparak her lokmada lezzetli jöle elde edebilmenizdir.

Jöle Rulo Kek Hamurunu Hazırlayın

1. hazırlık: Fırınınızı 375℉’ye önceden ısıtın ve sıralayın yarım fırın tepsisi (18”X13”X1”) parşömen kağıdı ile kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyi ile bolca püskürtün.
2. Çırpmak: Orta boy bir kapta, el mikseri ile yumurtalarınızı koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Yavaş yavaş şekerinizi çırpın. Şeker iyice birleştiğinde, yağınızı, suyunuzu, vanilyayı ve badem özünü ekleyin. İyice karıştırın.
3. elemek: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. El mikserinizin en düşük hızında, kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar karıştırın. Hamur pürüzsüz olana kadar çırpın.

Fırında ve Rulo

1. Pişirmek: Hamuru hazırladığınız kalıba dökün, her bir köşeyi dolduracak şekilde eşit şekilde yayın. Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin, 12-15 dakika. Kek pişerken pudra şekeri serpilmiş düz bir yüzey üzerine temiz bir havlu hazırlayın.
2. Serin ve Kırpın: Kekiniz hazır olduğunda, yaklaşık 5 dakika hafifçe soğumaya bırakın. Kek kalıbının kenarlarından gevşetin ve havlunuzun üzerine ters çevirin. parşömen kağıdını dikkatlice çıkarın ve temiz düz kenarlara sahip olmak için kenarları kesin.
3. Rulo: Kekiniz hala çok sıcakken, pastayı ve havluyu enine bir kütük haline getirin. Kütüğün bir süre, yaklaşık 20-30 dakika soğumasına izin verin.
4. Reçel ekle: Kütüğünüzü dikkatlice açın ve havluyu çıkarın ve yayılmasını kolaylaştırmak için bir çatalla karıştırarak jölenizi hazırlayın. Jöleyi veya reçeli açılmış kütüğün iç kısmına eşit şekilde yayın ve ucunu kütüğün altına hafifçe sıkıştırarak yavaşça bir kütük haline getirin.
5. Garnitür: Daha fazla pudra şekeri serpin ve servis yapın.