İskoç Kurabiye Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Geleneksel İskoç kurabiyesi tereyağlıdır, çıtır çıtırdır ve mükemmellik için hafifçe tatlandırılmıştır. Basitçe tereyağı, un, şeker ve tuzla yapılan bu klasik ikram, tatillerde veya yılın herhangi bir zamanında kolayca yapılabilir.

Her yıl yapmayı dört gözle beklediğimiz klasik bir tatil kurabiyesine bayılıyorum. Bu İskoç kurabiyesi kesinlikle her zaman ortaya çıkan bir kurabiyedir. Çok lezzetli ve asla hayal kırıklığına uğratmıyor! Bu kabak kurabiyeleri, sevimli grinch kurabiyelerim veya bu nefis Noel tereyağlı kurabiyeler gibi en sevdiğim tatil kurabiyelerinden daha fazlasını deneyin.

İskoç Kurabiyesi nedir?

Kurabiye yüzyıllardır etrafta. (Neden bu kadar tereyağlı ve lezzetli olduğu bir sır değil!) İskoçya’dan gelen isim, bu tereyağlı ikramı seven İskoç Kraliçesi Mary’ye atfedilmiştir. Asırlık tariflerin evrimi hakkında bilgi edinmek çok eğlenceli. Kurabiye, bir kadının fırfırlı eteğine benzeyen orijinal kama şeklinden dolayı bir zamanlar kombinezon kuyrukları olarak adlandırılıyordu. Kurabiyenin başlangıçta kurumaya ve bisküvi ekmeğine sertleşmeye bırakılan artık ekmek hamurundan yapıldığını bilmek de büyüleyici.

Kurabiye bugün pek çok tarifte yer alıyor ve en sevdiğim ikramlardan bazıları için harika bir temel oluşturuyor. Harika çünkü herhangi bir tatlıya lezzetli bir tereyağlı doku katıyor! Milyoner kurabiye çubuklarımdaki ve Twix kurabiyelerimdeki kurabiye tabanını seviyorum çünkü çikolatayı çok iyi tamamlıyor. Bu limonlu kurabiyeleri de seviyorum çünkü limonlu her şey benim için bir zorunluluktur!

İskoç Kurabiye Kurabiye Malzemeleri

Geleneksel bir kurabiye tarifi sadece birkaç basit malzeme gerektirir. Muhtemelen hepsi elinizin altında! Sıfırdan kurabiye yapmaya bayılacaksınız. Bu kurabiyeleri seviyorum çünkü ağzınızda eriyorlar! Kesin ölçümler için aşağıdaki tarif kartına bakın.

• Çok Amaçlı Un: Mükemmel kurabiye dokusu elde etmek için harika bir un.
• Toz şeker: Sadece doğru miktarda tatlılık ekler. Kurabiye hafif tatlıdır.
• Tuz: Tek ihtiyacınız olan bir tutam!
• Tuzsuz tereyağı: Yüksek kaliteli tereyağı kullanmak ANAHTARdır. Lezzeti bir sonraki seviyeye taşıyacak! Ayrıca hamur karışımınıza eklemeden önce oda sıcaklığında olduğundan emin olmak istersiniz.

İskoç Kurabiye Tarifi

Bu kurabiye kurabiye tarifini yapmak inanılmaz derecede kolay! Malzemelerinizi mutfak robotunda çekin, ardından hamuru bir tavaya bastırın! Fırın tüm işi yapar. O zaman paylaşmak veya kendinize saklamak için mükemmel İskoç kurabiyeniz var! Yeterince alamayacaksın.

1. Fırını Önceden Isıtın/Pişirme Kabını Hazırlayın: Fırını 350 ° Fahrenheit’e önceden ısıtın. Ardından, 8×8’lik bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve kolay çıkarılması için iki yanında 1 inçlik bir çıkıntı bırakın. Kenara koyun.
2. Bakliyat Malzemeler: Un, şeker ve tuzu bir kaba ekleyin mutfak robotu. Kombine olana kadar nabız atın. Ardından tereyağını ekleyin ve karışım iri ekmek kırıntılarını andırana kadar nabız atın.
3. Hamuru Tavaya Bastırın ve Soğutun: Hamuru hazırlanan tavaya bastırın ve 20-30 dakika soğutun.
4. Fırında Pişirin ve Kurabiye Prick: Üstü altın rengi kahverengiye dönene kadar 35-40 dakika pişirin. Kurabiyeyi fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin. Ardından yaklaşık 6 sıra halinde bir çatalla delin. Sıcak kurabiyeyi dikkatlice tavadan çıkarın ve 12 parçaya bölün. Çatal işaretlerini kılavuz olarak kullanabilirsiniz.
5. Soğumaya İzin Ver: Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.