Hollandalı Bebek Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Hafif, kabarık ve lezzetli bir şekilde büyük boy olan bu Hollandalı bebek pankek, kahvaltı masasında kesinlikle memnun kalacak! Tüm ailenin bayılacağı lezzetli bir ikram için en sevdiğiniz pankek soslarını ekleyin.

Kahvaltı günün en önemli öğünü olduğu için, en sevdiğim tariflerden birkaçıyla güne başlayın! (Bu harika Hollandalı bebeğe ek olarak) krep, ayran şurubu, domuz pastırması ve biraz kabarık çırpılmış yumurta ile yanlış gidemezsiniz!

Ev Yapımı Hollandalı Bebek Tarifi

Daha önce hiç Hollandalı bir bebek denemediyseniz, (lezzetli) bir ziyafet içindesiniz! Bu oldukça popüler bir brunch öğesidir – bir kez kendiniz denediğinizde abartıyı anlayacaksınız! Alman krepi olarak da bilinen Hollandalı bebekler tavada yapılır ve yumuşak, çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.

Bir krep, pankek ve Yorkshire pudingi karışımı hayal edin! Hollandalı bebekler, üçünün de en iyi özelliklerine sahip bir tutarlılığa sahiptir. Mükemmel derecede tatlı ve kabarıklar! Şimdi, Hollandalı bir bebek pankeki 2 kişinin paylaşabileceği kadar büyük, ama bir tanesini kendinize saklamak isteyip istemediğinize kesinlikle karar vermeyeceğim. (Deneyimden bahsetmişken) Üzerine taze meyve, çırpılmış krema, akçaağaç şurubu ekleyin, adını siz koyun! Çok lezzetliler! Şimdi biraz yap, sonra bana teşekkür edebilirsin.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

Bu hızlı ve kolay Hollandalı bebek tarifi ile gözleme karışımını bir kenara bırakın ve kahvaltıyı değiştirin! Bu benim en sevdiğim kahvaltı tariflerinden biri çünkü çok basit malzemeler kullanıyor. Tüm favori malzemelerinizi toplayın ve ziyafete hazırlanın! Not: Tüm ölçüler aşağıdaki tarif kartında mevcuttur.

• Yumurtalar: Oda sıcaklığında büyük boy yumurta kullandım! Bunlar, Hollandalı bebeğinize imzası olan çiğneme dokusunu verir.
• Süt: Tam yağlı süt burada en iyi sonucu verir! Yüksek yağ içeriği, gözlemenizi zengin ve yumuşak hale getirecektir.
• vanilya özü: Elinizde ne varsa vanilya işe yarar, ancak Hollandalı bebeğinizi bir sonraki seviyeye taşımak istiyorsanız, saf vanilya özü kullanın! Hollandalı bebekler çok az malzeme kullandığından, yüksek kaliteli vanilya kullanmak genel lezzette büyük bir fark yaratacaktır.
• Şeker: Kreplerimi tatlandırmak için normal beyaz şeker kullandım.
• Un: Çok amaçlı un kullandım! Düşük protein içeriğine sahip bir un kullandığınızdan emin olmak istersiniz, aksi takdirde Hollandalı bebeğiniz lastik gibi ve yoğun olur.
• Tuz: Tuz, pankekin genel lezzetini artırır ve aynı zamanda tatsız olmasını da engeller.
• Tereyağı: Tereyağı ekstra bir zenginlik ve lezzet katmanı ekler!

Hollandalı Bebek Krep Nasıl Yapılır?

Hollandalı bir bebek yapmak, büyük bir popover yapmak gibi bir şey. Hafif ve kabarık bir gözleme elde etmek için tüm adımları doğru sırada yaptığınızdan emin olmalısınız, ancak bunların hepsini yapmak çok kolay! Bu, kısa sürede favori kahvaltım haline geldi ve sizin de onu aynı derecede seveceğinizi biliyorum.

1. Ön Isıtma Fırını ve Tava: Fırınınızı 425℉’ye önceden ısıtın ve 10 inç dökme demir tava ısıtmak için fırında. Tavanıza fırının orta rafında yer açın ve üzerinde olabilecek tüm rafları çıkarın. (Hollandalı bebeğiniz fırında bir balon gibi şişecek ve çıkarıldığında sönecektir, bu nedenle yukarıdaki raflara çarpmasını istemezsiniz.)
2. Malzemeleri Karıştırın: Bir karıştırıcıda yumurta, süt, vanilya, şeker, un ve tuzu ekleyin. 10-15 saniye karıştırın, karıştırıcıyı bir spatula ile kazımak için durun. 5-10 saniye daha karıştırmaya devam edin. Bu sıvı bir hamur!
3. Dinlenme: Hamuru blenderda 20-30 dakika dinlendirin.
4. Eritilmiş Tereyağı: Hamur dinlenip hazır olduğunda, tavayı fırından çıkarın ve tereyağını sıcak tavaya koyun. Tereyağının erimesine izin verin ve tüm tavayı tamamen kaplayın.
5. hamur ekleyin: Hamurunuzu tereyağlı tavaya dökün ve eşit şekilde kaplamak için döndürün. Tavayı tekrar fırına koyun ve 10-15 dakika sonra kontrol edin. Hollandalı bebeğiniz şişmeli ve üst kısmı eşit şekilde kızarmalıdır.
6. Soğutun ve Servis Edin: Hollandalı bebeğiniz hazır olduğunda ve altın rengi kahverengi olduğunda, tavayı fırından çıkarın. Servis yapmak için çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın.