Mısır Güveç her şeyi mahvetti! Kremalı mısır ve tatlı mısırın yanı sıra sarımsak, domuz pastırması ve peynirden oluşan patlıcan ısırıkları – bu yüzden gerçekten çok iyi olduğunu bilirsiniz!
Bu yıl Şükran Günü masasında, tatlı bir ipucu, domuz pastırması konfeti ve keskin kaşar peyniri çekmeleriyle bu leziz tuzlu, durdurulamaz şekilde kepçeli mısır güveci için bir yer açın. Kasabada yeni bir garnitür var ve ortalıkta dolaşmıyor.
Bu yazı sponsorludur kasap kutusu.
Mısır Güveç ve Tatil Hindi: Cennette Yapılan Bir Maç
Bu mısır tarifi, yıllardır ailemle birlikte bir tatil favorisi oldu (bu nedenle “herkesin favorisi” adı)! Her yıl yapıyoruz.
Bu yıl, bu favori tarifi ButcherBox ile ortaklaşa yeniden paylaşacağız ve size nasıl bir meyve alabileceğinizi anlatacağım. ÜCRETSİZ TÜRKİYE Şükran Günü veya tatil yemeğinde mısır güvecinizin yanında servis yapmak.
Nasıl çalışır: Yeni üyeyseniz, buraya tıklayın 10-14 kiloluk hindiyi ilk kutunuzda tamamen ücretsiz almak için! 13 Kasım Pazar gününe kadar kayıt yaptırmanız yeterli.
Geçen yıl ButcherBox’ı kişisel olarak kullanıyorum – aslında geçen yıl hindi anlaşmalarını yaptıklarında kaydoldum, bu yüzden ücretsiz hindi eylemine kendim katıldım!
Geçen sene ButcherBox müşterisi olarak aile çiftliklerine, sürdürülebilirliğe ve insancıl tarım uygulamalarına öncelik veren bir şirketten alışveriş yaptığım için kendimi çok iyi hissettim.
Ve bonus – Bu tarifte pastırmalarını seviyorum!
Mısır Güveç Üzerine
Bu güzel yemek, kremalı mısır gevreği gibi değildir ve mısır ekmeği gibi sağlam veya kuru değildir. Neredeyse daha çok mısır muhallebisi gibi hissettiren yumuşak, sıkı bir doku ile ortada nefis bir yer ama aynı zamanda… o kadar da değil mi? Bu biraz uniCORN durumu (lol, sonsuza kadar üzgünüm). Bu gerçekten eşsiz ve son derece davetkar bir dokudur ve tatil tabaklarımıza altın kepçe ardı ardına kepçe yığmaktan vazgeçemeyiz. Tatlı mısır beneklidir, bu yüzden burada ve orada küçük patlayan ısırıklar alırsınız. Artı, sarımsak, domuz pastırması ve peynir yani, bilirsin, en iyi şeyler.
Ayrıca övünmek istemeyiz ama gerçekten çok güzel. Elbette, bu yavaş kavrulmuş hindi olayı genellikle yıldızdır ama…. Dürüst olmak gerekirse, belki bu kızı masanın ortasına koyup nasıl gittiğini görebiliriz.
Bu Yazıda: Mısır Güveç İçin İhtiyacınız Olan Her Şey
Okumak Yerine İzlemeyi mi Tercih Ediyorsunuz?
Kremalı Mısır Vs. Mısır Güveç Vs. Mısır ekmeği: Fark nedir?
Kremalı mısır – belki seviyorsun, belki nefret ediyorsun – hazırlanışında birkaç farklı varyasyon var (krem? krem peynir? koçanından elde edilen mısır sütü? evet, bu bir şey), ama tutarlı olan bir şey şu ki: iyi, kremsi. Mısır tanelerinizin arasında bol sosluluk var. Bunun için, geçmiş tatillerde elinize geçtiğinde gizlice bir kenara itmiş olabileceğiniz konserve versiyonun çok ötesine geçen birkaç lezzetli tarif var. Ve bir kutu kremalı mısır tek başına herkesin favorisi olmasa da, bu tarifte bir konserve konservesi çok şefin öpücüğü! Güveci her kepçeyi bir arada tutacak kadar esnek ve kalın tutmaya yardımcı olur.
Ancak mısır güveci, kremalı mısırdan tamamen farklıdır. Bu çok popüler bir güney tatil garnitürü ve süper nemli, neredeyse kremsi, parlak mısır taneleri ile. Kremalı mısır, mısır ekmeği ve neredeyse sufle gibi hepsi bir tabakta!
Bu Tarif İçin Malzemeler
Düz mısır güveci şaşırtıcı bir şey değil ama şenlikli hissediyoruz ve işleri biraz hızlandırmak istedik. Ve kişi zazz yaptığında toplanmalı:
- domuz pastırması (ButcherBox domuz pastırması bizim favorimizdir!)
- soğan ve sarımsak
- keskin kaşar peyniri
- taze frenk soğanı
Zazzer’larınız toplandıktan sonra, kiler temellerinizi (un, şeker, kabartma tozu vb.) bazılarıyla birlikte alın:
- mısır unu
- Mısır
- kremalı mısır konservesi
- Ekşi krema
- eritilmiş tereyağı
- yumurtalar
Burada Jiffy Kutusu Yok! Sıfırdan Mısır Güveç
Bu küçük kutu Jiffy mısır çöreği karışımını elinizden alabilmeniz için burada tamamen sıfırdan gidiyoruz.
Bir kutu karışımı hakkında hiçbir yargı yok, iyi bir kısayolu seviyoruz. Ancak bu güveci sıfırdan bir araya getirmek, lezzetli tadı ve bağımlılık yapan dokusunun anahtarıdır, tatlılığı ve aromaları uygun gördüğünüz gibi ayarlayabilirsiniz ve gerçekten o kadar da zaman alıcı değil!
Mısır Güveç Nasıl Yapılır
Gevrek domuz pastırması ile başlayacak ve üstüne çedar peyniri ve frenk soğanı serperek bitireceksiniz ve aradaki her şey oldukça basit.
- Domuz pastırması. Pastırmanızı gevrekleştirerek başlayacaksınız ve daha sonra optimal yum artışları için soğan ve sarımsaklarınızı aynı tavaya koyacaksınız. Pastırmayı doğrayacak ve yarısını karışım için, yarısını da sonunda üstüne atmak için ayıracaksınız.
- meyilli. Kuru malzemelerinizi karıştırın ve ardından ıslak malzemelerinizi ayrı bir kapta çırpın. Mısır, kremalı mısır, ekşi krema, soğan karışımı, pastırma parçalarının yarısını ve tüm tuzlu iyiliklerini ekleyin ve ardından yavaş yavaş kuru malzemelerinizi ekleyin.
- Pişirmek. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Çıkarın ve rendelenmiş keskin kaşar peyniri, gevrek pastırmanın geri kalanı ve biraz taze frenk soğanı ile kaplayın ve 5 dakika daha pişirin.
O zaman o güzelliği MASANIN MERKEZİNE koy ve o zengin altın iyiliği kazmadan önce birinin “oohs and aaahs”ını bitirip bitiremeyeceğini gör. Çok, çok iyi.
Mısır Güveç ile Neler Sunulur?
Bunun, Şükran Günü veya tatil sofranız için masada olduğunu umuyoruz, diğer tüm düzeltmelerle birlikte, ancak biraz daha rehberliğe ihtiyacınız varsa, işte lezzetli olan şey.
Mısır güveci zaten tatil ziyafetinizin bir parçasıysa, tatillerde çok akıllı ve iyi olduğunuz için tebrikler ve ayrıca lütfen bu yıl bu çılgın versiyonu denemeyi düşünün? Bu işte yeniyseniz, uu oğlum, çok güzel, zengin, derinden rahatlatıcı, lezzetli bir sürprizin içindesiniz. Size iyi tatiller.
Mısır Güveç: SSS
2. adımdaki her şeyi yaparak ve güveyi yağlanmış bir fırın tepsisinde 35 dakika pişirerek bu güveci hazırlayabilirsiniz. Üzerini örtüp buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Fırında 350 derecede 10 dakika tekrar ısıtın ve 3. adımın geri kalanını tamamlayın.
Evet! Hava geçirmez, dondurucuda güvenli bir kapta 3 aya kadar saklayın.
Sadece pastırmayı bırakın ve biraz daha tuz ekleyin.
Kalan harcı tepsiye koyup buzdolabında bekletin. Yeniden ısıtmaya hazır olduğunuzda, mikrodalgada tek bir parçayı bir tutamda ısıtabilir veya tamamını folyo ile kaplayıp 10-15 dakika boyunca 350 derecede fırına gönderebilirsiniz.
Bunu yavaş bir ocakta test etmedik, ancak işe yarayabileceğini düşünüyoruz! Benzer bir tarif izlerseniz bunun gibi bir, 2-3 saat yüksekte pişirebilmelisiniz.
Yazdır
Tanım
Mısır Güveç her şeyi mahvetti! Kremalı mısır ve tatlı mısırın yanı sıra sarımsak, domuz pastırması ve peynirden oluşan patlıcan ısırıkları – bu yüzden gerçekten çok iyi olduğunu bilirsiniz!
- Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Orta ateşte bir tavada pastırma parçalarını çıtır çıtır olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın, ancak soğanları sote etmek için biraz pastırma yağı bırakın. Tavaya soğanları ve bir tutam tuzu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Tavayı ateşten alın. Pastırmayı parçalara ayırın.
-
Bir kapta mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Ayrı bir kapta ekşi krema, tereyağı ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra mısır, kremalı mısır, soğan karışımı, pastırmanın yarısını karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın.
-
Yağlanmış bir güveç kabına dökün. 35 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve peynir ve kalan pastırma ile doldurun. 5 dakika daha pişirin. En üste kıyılmış dereotu serpin.
- Hazırlık zamanı: 20 dakika
- Pişirme Süresi: 50 dakika
- Kategori: Güveç
- Yöntem: Pişirmek
- Yerel mutfak: Amerikan
Anahtar Kelimeler: mısır güveci, mısırlı sufle, güveç garnitürü
Sanada teşekkürler kasap kutusu Bu tarifi desteklediğiniz için!