Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Bu glütensiz pasta kabuğu sadece tereyağlı ve lezzetli değil, aynı zamanda yapmak için sadece 4 basit malzeme gerekiyor! Aynı zamanda keto dostudur, bu da onu Şükran Günü için diyet bilincine sahip mükemmel bir seçim haline getirir!
En iyi turtalar kabukta başlar. Sıfırdan kendiminkini yapmayı seviyorum çünkü birincisi, düşündüğünüzden çok daha kolay ve ikincisi, tadı milyon kat daha iyi! Bu tatil sezonunda, büyükannemin mükemmel turta kabuğunu deneyin ve turtalarınızın mükemmel olmasını sağlamak için bu kör pişirme kılavuzuna göz atın!




En İyi Glutensiz Turta Kabuğu Tarifi
Pasta, Şükran Günü ile ilgili en iyi şeylerden biridir ve glütensiz bir diyetiniz olsa bile tadını çıkarabilmelisiniz! Bu glütensiz turta kabuğu size her iki dünyanın da en iyisini sunar. Hala altın kahverengi ve tereyağlıdır, ancak diyet dostu olması için badem unu ile yapılmıştır! Ve keto bir şey arayanlarınız için, bunu şanslı gününüz olarak kabul edin. Badem unu doğal olarak düşük karbonhidratlıdır!
Bu glütensiz turta kabuğunu yapmak çok kolaydır. Ve onu hazırlamak için sadece 4 basit malzemeye ihtiyacınız olduğundan bahsetmiş miydim? Tüm Şükran Günü pişirme ihtiyaçlarınızın cevabı! Bu kabuk çok tereyağlı ve lapa lapa ve tatiller için mutlaka yapılması gereken bir şey. Hatta geleneksel bir kabuktan daha çok hoşunuza gidebilir! En sevdiğiniz börek tarifi ile birlikte kullanın, doyamayacaksınız.
İhtiyacınız Olan Malzemeler
Demek istediğim, bundan daha basit olur mu? Biraz badem ununuz olduğu sürece, bu glütensiz kabuğu yapmak için gereken malzemelerin geri kalanı muhtemelen şu anda kilerinizdedir! Not: Tüm ölçüler aşağıdaki tarif kartında mevcuttur.
- Badem unu: Badem unu kullandığınızdan ve badem unu kullandığınızdan emin olun. Farklı bir tutarlılıkları var. Ayrıca un ne kadar ince olursa o kadar iyi! Son derece ince badem unu kullandım, böylece kabuğum topaksız oldu.
- Tuz: Turta kabuğunuzun tadının yumuşak olmasını önlemek için bir tutam ihtiyacınız var.
- Tereyağı: Tuzu ayrı ayrı eklediğimiz için ben burada tuzsuz tereyağı kullandım.
- Büyük yumurta: Büyük bir yumurta, tüm malzemeleri birbirine bağlamaya yardımcı olur!
Glutensiz Pasta Kabuğu Nasıl Yapılır?
Baştan sona sadece 45 dakika sürer! Bu kolay glütensiz badem unlu turta kabuğu tarifi kesinlikle elinizin altında olması gereken bir tarif. Çok kolay ama her seferinde mükemmel çıkıyor. Gluten duyarlılığı olsun ya da olmasın, bu tüm ailenin tadını çıkarabileceği bir şeydir.
Hamurun Hazırlanması
- Tart Kalıbını Hazırlayın, Fırını Ön Isıtın: Bir tart kalıbını pişirme spreyi veya tereyağı ile hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun. Fırınınızı 350℉’ye önceden ısıtın.
- Malzemeleri birleştirin: Büyük bir kapta kuru malzemelerinizi – badem unu ve tuzu karıştırın. Daha sonra erittiğiniz tereyağını ve yumurtayı ekleyin. El mikseri ile tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Hepsi bir araya geldiğinde, hepsini büyük bir top haline getirmek için karışımı elle biraz yoğurun.
- Açarak yaymak: Yağlı kağıdın bir tanesini düz bir zemine serip üzerine hamurdan bastırın ve diğer yufkayı üzerine kapatıp merdane ile tart kalıbınıza sığacak şekilde açın.
- Kaydırmaya Ekle: Üst tabakayı çıkarın ve hamuru, hamur tarafı aşağı gelecek şekilde turta tepsisine yerleştirin. Tart kalıbına ortaladıktan sonra diğer yağlı kağıdı çıkarın.
- Şekil: Bu adımda kabuğunuzun dağılması normaldir, bu, tüm tavayı kaplayana kadar hamuru tavaya eşit şekilde bastıracağınız zamandır. Bu noktada dekoratif bir bordür yapabilirsiniz.
pişirme
- Pişirmek: Bir çatalla glütensiz turtanızın tabanını delin ve kenarlarını kaplayan bir kabuk kalkanı ile 15-20 dakika pişirin. Bittiğinde kabuk altın rengi olmalıdır.
- Gerekirse Par-Pişirme: Turtayı kabukta pişirilmesi gereken bir dolgu ile dolduruyorsanız, kabuğu yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından kabuğu fırından çıkarın, dolgunun talimatlarına göre doldurun ve pişirin.
Pasta Ağırlıkları Kullanmam Gerekiyor mu?
Badem unu, normal undan biraz daha yoğundur, bu nedenle şeklini daha iyi tutma eğilimindedir. Pasta ağırlıklarını kullanmak isteğe bağlıdır! Glutensiz turta kabuğunuzun olabildiğince mükemmel olmasını istiyorsanız, pişerken kabarmasını veya çatlamasını önlemek için altta tart ağırlıkları, pişmemiş pirinç veya kuru fasulye kullanabilirsiniz.
Denenecek Pasta Tarifleri
Artık bu lezzetli glütensiz pasta kabuğu hazır olduğuna göre, tek yapmanız gereken lezzetli bir dolgu eklemek! Bu glütensiz pasta kabuğu, hem kremalı hem de meyveli turtalar için harika çalışıyor. Şükran Günü tatlısı ilhamına ihtiyacınız varsa, takip edebileceğiniz en sevdiğim tariflerden birkaçı burada! En sevdiğim pasta tariflerimden daha fazlasını burada bulabilirsiniz.
Turta Kabuğu Yapmanın İpuçları
Pişirme ipuçlarından ikamelere kadar, glütensiz turta kabuğunuzu mükemmelleştirmenin birkaç yolu. Çok lapa lapa, tereyağlı ve lezzetli! Onu kesinlikle seveceksin!
- Tek Kabuk olarak kullanın: Bu kabuk en iyi alt kabuk olarak çalışır. Bunu, üstünde kabuk gerektirmeyecek bir turta ile kullanmanızı tavsiye ederim. (Hindistan cevizli kremalı turta, sana bakıyorum!)
- Süt İçermeyen Yapın: Süt içermeyen bir seçenek için tereyağını hindistancevizi yağı ile değiştirebilirsiniz.
- Tatlılık ekleyin: Bu turta kabuğunu tatlandırmak istiyorsanız 1 yemek kaşığı şeker veya şeker yerine ekleyebilirsiniz.
- Bir Mutfak Robotu Kullanın: Güzel, ince bir kırıntı elde etmek için el mikseri yerine bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Bu, tüm malzemeleri kolayca bir araya getirir.




Glutensiz Pasta Kabuğu Ne Kadar Sürer?
İyi haber şu ki, bu turta kabuğu ilerlemek için harika! Önceden çırpmak, Türkiye Günü üzerindeki baskıyı biraz hafifletmek için harikadır.
- Buzdolabında: 1 haftaya kadar plastik ambalajla kaplı saklayın.
- Dondurucuda: Plastik sargıya sarılı veya hava geçirmez bir torba veya kapta 3 aya kadar saklayın.
-
Bir pasta tepsisini pişirme spreyi veya tereyağı ile hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun. Fırınınızı 350℉’ye önceden ısıtın.
-
Büyük bir kapta badem ununuzu ve tuzunuzu karıştırın. Erittiğiniz tereyağını ve yumurtayı ekleyin, el mikseri ile tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Hepsi bir araya geldiğinde, hepsini büyük bir top haline getirmek için elle biraz yoğurun.
-
Yağlı kağıdın bir tanesini düz bir zemine serip üzerine hamurdan bastırın ve diğer yufkayı üzerine kapatıp merdane ile tart kalıbınıza sığacak şekilde açın.
-
Üst tabakayı çıkarın ve hamuru, hamur tarafı aşağı gelecek şekilde turta tepsisine yerleştirin. Tart kalıbına ortaladıktan sonra diğer yağlı kağıdı çıkarın.
-
Bu adımda kabuğunuzun dağılması normaldir, bu, tüm tavayı kaplayana kadar hamuru tavaya eşit şekilde bastıracağınız zamandır. Bu noktada dekoratif bir bordür yapabilirsiniz.
-
Kabuğun tabanını bir çatalla delin ve kenarlarını kaplayan bir kabuk kalkanı ile 15-20 dakika pişirin. Bittiğinde kabuk altın rengi olmalıdır.
-
Turtayı kabukta pişirilmesi gereken bir dolgu ile dolduruyorsanız, kabuğu yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından kabuğu fırından çıkarın, dolgunun talimatlarına göre doldurun ve pişirin.
hizmet: 1
kalori1735kalori (%87)karbonhidratlar48g (%16)Protein54g (%108)Yağ161g (%248)Doymuş yağ38g (%190)Doymamış yağ3gtekli doymamış yağ14gTrans yağ2gKolesterol286mg (%95)Sodyum1231mg (%51)Potasyum75mg (%2)Lif24g (%96)Şeker8g (%9)A vitamini1656iç ünite (%33)Kalsiyum509mg (%51)Ütü9mg (%50)
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.