Fransız Patates Salatası Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Bu Fransız patates salatası, hepsi lezzetli bir Dijon salata sosuna atılmış, yumuşak patateslerin, yeşil soğanların ve otların lezzetli bir karışımıdır. Sonuç, her lokmada cesur bir lezzetle dolu hafif ve lezzetli bir garnitürdür.

İyi bir patates salatası, başarılı bir yemeğin anahtarıdır. Barbekü mevsimine girerken işte deneyebileceğiniz birkaç tarif daha: Alman patates salatası, pastırmalı ranch patates salatası ve klasik patates salatası!

Fransız Patates Salatası Tarifi

Keskin hardal, canlı sirke ve lezzetli zeytinyağından oluşan lezzetli bir karışımla süslenmiş mükemmel pişmiş patatesleri hayal edin. Artık dikkatinizi çektiğime göre, bir sonraki yemeğiniz için bu Fransız patates salatasını yapmanızın nedeni bu. Yapması kolay, hareket halindeyken alması kolay ve kalabalıkları memnun ediyor! Patates yemekleri ile gerçekten yanlış gidemezsiniz, ama özellikle de tadına baktıklarında Bu iyi.

Fransız patates salatası ile doludur Bu yüzden çok lezzet Her lokma bir rüya! Bu, ortalama yumuşak ve duygusal patates salatanız değil, kıyılmış arpacık soğanı, Dijon hardalı, sirke ve eklenen taze otlar sayesinde parlak, lezzetli bir tada sahip. Artık bu şekilde yediğime göre, normal patates salatasına geri dönebilir miyim bilmiyorum! Bu yemeğin keskin, tuzlu tadı çok iyi ve pek çok farklı et yemeği ile iyi eşleşiyor. Onu seveceksin.

Salata ve Sosu için Malzemeler

Fransız patates salatasını bu kadar iyi yapan şey, lezzetli salata sosu. Elinizde biraz Dijon hardalı, kırmızı şarap sirkesi ve elma sirkesi olduğu sürece, bu tarifin geri kalanını evde sahip olduklarınızla özelleştirebilirsiniz. Tüm ölçüler aşağıdaki tarif kartında bulunabilir!

• Patates: Küçük patatesler burada anahtardır. Hem sarı hem de kırmızı patatesler işe yarayacaktır.
• Tuz: Patateslere tat vermek ve onları yumuşatmak için sadece bir tutam!
• Doğranmış Yeşil Soğan: Salatanıza doku ve lezzetli bir tat verir. Dilerseniz kişniş de kullanabilirsiniz.
• Dereotu: Bu, yazın kullanmayı en sevdiğim bitkilerden biri! Çok parlak ve lezzetli!
• Taze maydanoz: Çünkü patates salatasında taze otlarla asla yanlış gidemezsiniz. Kullanabileceğiniz diğer otlar fesleğen, nane veya biberiyedir!

Pansuman

• Zeytin yağı: Sosu, patatesleri mükemmel bir şekilde kaplayan pürüzsüz bir kıvam verir. En iyi tat için yüksek kaliteli zeytinyağı kullanın!
• Dijon hardalı: Bu cesur hardal, pansuman için keskin bir vuruş getiriyor. Keskin, lezzetli tadı en iyisidir!
• Kırmızı şarap sirkesi: Kırmızı şarap sirkesi, salatanın tatlarını dengeleyen, taze ve parlak bir tada sahip olmasını sağlayan meyvemsi ve asidik bir etki katar.
• Elma sirkesi: Ne düşündüğünü biliyorum – başka bir sirke? Ama güven bana, bu salatada ikisini de isteyeceksin. Elma sirkesi, Dijon hardalının keskinliğini tamamlayan hafif tatlı ve meyvemsi bir tat katar. Ayrıca patatesleri yumuşatarak daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olur.
• Taze Kıyılmış Arpacık Soğanı: Bunlar, yemeği güçlendirmeden ince bir soğan aroması ekler.
• çeşniler: Bu Fransız patates salatasına tuzlu bir iyilik katmak için sarımsak tuzu, tuz ve karabiber karışımı kullandım. Zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin!

Fransız Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Fransız patates salatası yapmak çok basit. Ama enfes lezzeti ve muhteşem sunumuyla herkesi kendine hayran bırakacak! Bu yüzden vazgeçilmez tariflerimden biridir. Minimum çabayla yapılan lezzetli bir garnitürden daha iyi bir şey yoktur.

1. Kaynatma su: Ocakta yüksek ateşte kaynatmak için büyük bir tencereye su getirin. su ısınırken patateslerinizi yıkayın ve dörde bölün. Su kaynadıktan sonra hazırladığınız patatesleri ve bir yemek kaşığı tuzu ekleyin.
2. Patates Pişirin: Isıyı orta yüksekliğe düşürün ve patateslerinizi yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Daha büyük bir patates parçasını sudan çıkarıp keserek test edin, çok yumuşak olmalı ama parçalanmamalıdır. Patateslerinizi boşaltın ve pişirme işlemini durdurmak için soğuk su altında durulayın. En az 30 dakika soğumaları için buzdolabına koyun.
3. Soğan ve Otları Doğrayın: Pişen patatesleriniz soğurken yeşil soğan, dereotu, maydanoz ve arpacık soğanı doğrayın.
4. Pansumanı Hazırlayın: Küçük bir kapta zeytinyağı, Dijon hardalı, kırmızı şarap sirkesi, elma sirkesi, kıyılmış arpacık soğanı, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karışana kadar çırpın.
5. Birleştir: Patatesleriniz soğuduktan sonra, yeşil soğan, dereotu ve maydanozunuzla birlikte geniş bir kaseye ekleyin. Pansumanınızı her şeyin üzerine dökün ve tüm malzemeleri kaplamak ve eşit şekilde dağıtmak için fırlatın.
6. Hizmet Et veya Sakla: Taze olarak servis edebilirsiniz, ancak salatayı sosta marine etmek ve servis yapmadan önce eşit şekilde soğutmak için yaklaşık 30 dakika daha buzdolabına koymanızı tavsiye ederim. Artan Fransız patates salatasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklayın.