Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.
Bahçenizdeki tüm o taze kabaklarla yapacak bir şeye mi ihtiyacınız var? Ev yapımı kabak cipsi için bu basit tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim! Fırında pişirmesi ve pişirmesi basit, hafif ve eğlenceli bir atıştırmalık!
Her ev bahçıvanının repertuarında birkaç harika kabak tarifine ihtiyacı vardır! O yaz kabaklarını kullanmanın daha harika yolları için, bu kabak keklerine, bu lezzetli kabak böreklerine veya bu fırında kabak kızartmalarına göz atın!




Kabak Cipsi Tarifi
Kendi sebzelerinizi yetiştirip hasat ettikten sonra bu ürünü tüm aile tarafından sevilen bir ziyafete dönüştürmekten daha iyi bir şey var mı? Sonunda kabak toplama sezonuna giriyoruz, bu yüzden kendinizi taze kabaklara gömülü bulduysanız, kesinlikle bu basit kabak cipsi tarifini denemek isteyeceksiniz! Yapmaları şaşırtıcı derecede basit ve harika bir hafif atıştırmalık!
Kabaklarımı sık sık tatlı muamelelere (Kabak Ekmeğim gibi) pişirmeye bağlıyorum, ancak son zamanlarda daha hafif, daha az şekerli ikramlar için can atıyorum ve bu kabak cipsleri kesinlikle orayı vurdu. Hafif, kağıt inceliğinde, patates cipsi kadar gevrekler ve sadece bir avuç malzemeye ihtiyacınız var! En sevdiğim şey, en sevdiğim yüksek yağlı favorilerimden bazıları (sana bakmak, patates cipsi ve kızarmış turşu!) kadar bağımlılık yapıcı ama çok daha hafif! Gelelim bu süper kolay tarife!
Kabak Cipsi Yapmak İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler
Bahçenizde kabak varsa bu tarifi not almak isteyeceksiniz. Ürününüzü tüketmek için kolay (ve süper lezzetli) bir tarif! Kesin ölçümler için gönderinin altındaki tarif kartına bakın.
- Kabak: Kabaklarınızı ince, eşit dilimler halinde ⅛ inç kalınlığında. “Cips” yaptığınızı unutmayın!
- Zeytin yağı: Bu, baharatın kabaklara yapışmasına yardımcı olmak içindir.
- Tuz ve biber: Lezzetinden en iyi şekilde yararlanmak için koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber kullanmayı seviyorum.
- Füme Kırmızı Biber: Bu isteğe bağlıdır, ancak kabak cipslerine gerçekten lezzetli, tatlı ve derin bir lezzet katar.
Kabak Cipsi Nasıl Yapılır?
Bunları yapmak çok kolay! Onları fırına koyun ve yan ya da ikindi atıştırmalığı olarak yiyebilirsiniz. Hemen hemen her şeyle giderler!
- hazırlık: Fırını 225 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın ve parşömen kağıdı ile iki çerez yaprağını hizalayın. Kenara koyun.
- Dilim: Kabaklarınızı dilimleyin ve dilimleri bir kağıt havluyla iyice kurulayın.
- Çırpmak: Geniş bir kapta, Çırpmak zeytinyağı, tuz, karabiber ve kullanılıyorsa kırmızı biber ile birlikte.
- Atmak: Kabak dilimlerini zeytinyağına atın ve tüm dilimler zeytinyağı ile kaplanana kadar karıştırın.
- Fırın tepsisine yerleştirin: Kabak dilimlerini hazırlanan çerez sayfalarına aktarın. Fırın tepsisinin üzerine dilimlerin üst üste gelmemesi için eşit aralıklarla yerleştirdiğinizden emin olun.
- Pişirmek: Her iki fırın tepsisini de fırına aktarın ve 1 saat 15 dakika ile 2 saat arasında pişirin (pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir). Dilimleriniz 1 saat 15 dakika piştikten sonra yanmamaları için her 10 dakikada bir kontrol etmeyi unutmayın. Kabak cipsleri bittiğinde altın kahverengi ve gevrek olacaktır.




Hızlı ipuçları
Kabak cipsi yapmak kolaydır, ancak her seferinde mükemmel sonuçlar için bu basit ipuçlarına dikkat edin!
- Dilimleme: Kabak dilimlerinizin hepsinin aynı kalınlıkta olması çok önemli. Aksi takdirde, aynı tepsideki bazılarının fazla pişme ve yanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız, diğerleri ise ıslak kalır. ben büyük ölçüde Tutarlı dilimler için bir mandolin dilimleyici tavsiye edin.
- Tavayı aşırı doldurmayın: Kabak cipslerinizi fırın tepsisine yerleştirirken üst üste gelmemeleri için aralıklı olmasına dikkat edin. Kabak dilimleri fırında büzüşecek, ancak fırın tepsisine yeni yığılmışlarsa, düzgün pişmelerini sağlayamazsınız, bu yüzden onlara biraz yer verin!
- İki tava kullanın: Pişirme süresi çok uzun olduğu için tüm kabaklarınızı aynı anda pişirmek için iki tava kullanmanızı tavsiye ederim. Fırınınız eşit şekilde pişmiyorsa, tavaları döndürmek için pişirme işleminin yarısında bekleyin.




Kabak Cipslerimi Nasıl Tatlandırmalıyım?
Bu tarifte sadece tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak füme kırmızı biber serpin. Ancak, kendi kişisel damak zevkinize uygun cipsler yapmayı denemekten çekinmeyin! Bir tutam biber tozunun mükemmel bir katkı sağladığını buldum! unutmayın biraz baharat uzun bir yol kat ediyor!




Artıklar Nasıl Saklanır
Artık kabak cipsleriniz varsa, harika sakladıklarını bilmek sizi mutlu edecektir! Aslında, bunları vaktinden önce yapmayı ve partiyi ikiye katlamayı seviyorum, böylece tüm hafta boyunca onlara sahip olabilirim.
- Soğuduktan sonra cipslerinizi hava geçirmez bir kaba koyup oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Bu gevrek dokudan herhangi birini kaybederlerse, onları yaklaşık 5 dakika boyunca 225 derece Fahrenheit’te fırına geri koyun.




-
Fırını 225 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın ve parşömen kağıdı ile iki çerez yaprağını hizalayın. Kenara koyun.
-
Kabaklarınızı dilimleyin ve dilimleri kağıt havluyla iyice kurulayın.
-
Büyük bir kapta, zeytinyağı, tuz, karabiber ve varsa kırmızı biberi karıştırın.
-
Kabak dilimlerini zeytinyağına atın ve tüm dilimler zeytinyağı ile kaplanana kadar karıştırın.
-
Kabak dilimlerini hazırlanan çerez sayfalarına aktarın. Fırın tepsisinin üzerine dilimlerin üst üste gelmemesi için eşit aralıklarla yerleştirdiğinizden emin olun.
-
Her iki fırın tepsisini de fırına aktarın ve 1 saat 15 dakika ila 2 saat arasında pişirin. Dilimleriniz 1 saat 15 dakika piştikten sonra yanmamaları için her 10 dakikada bir kontrol etmeyi unutmayın. Kabak cipsleri bittiğinde altın kahverengi ve gevrek olacaktır.
Orijinal olarak 9 Ağustos 2019’da yayınlandı
23 Ağustos 2022’de güncellendi
Hizmet: 4
kalori41kalori (%2)karbonhidratlar2g (%1)Protein1g (%2)Yağ4g (%6)Doymuş yağ1g (%5)Doymamış yağ0,4gTekli doymamış yağ3gSodyum295mg (%12)Potasyum153mg (%4)Lif1g (%4)Şeker1g (%1)A vitamini146IÜ (%3)C vitamini10mg (%12)Kalsiyum11mg (%1)Ütü0,3mg (%2)
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.