Ev Yapımı Yeşil Enchilada Sos Tarifi

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Lezzetli bir sosa ihtiyaç duyan en sevdiğiniz enchilada’larınız varsa, daha fazla kendinizi yormayın! Bu Ev Yapımı Yeşil Enchilada Sosu çok lezzetli ve lezzetle dolu. Her zaman elinizin altında olmasını isteyeceksiniz!

Lezzetli ev yapımı sosları mağazadan satın alınandan çok daha fazla seviyorum! Onları her şeyde kullanıyorum ve onları benim kadar seviyorsan, bunu denemelisin Kolay ev yapımı barbekü sosubu lezzetli Alfredo Sosu veya bu nefis Kızartma Sosu.

Yeşil Şili Enchilada Sos Tarifi

Yemeklerinize biraz lezzetli, cesur bir tat eklemenin hızlı ve kolay bir yolunu arıyorsanız, bu yeşil şili enchilada sosu tarifinden başkasına bakmayın. Tomatillos, jalapenos ve baharatlar gibi bir avuç basit malzemeyle yapılan bu sos, tacos, enchiladas veya ızgara et ve sebzelere eklemek için mükemmel olan parlak, keskin bir lezzetle patlıyor.

Bu tarif sadece kolay ve lezzetli değil, aynı zamanda vegan ve glütensizdir, bu da onu diyet kısıtlamaları olan herkes için harika bir seçenek haline getirir. Herhangi bir yemeğe lezzetli bir tat katmak için bu sosu dondurucuda da saklayabilirsiniz (gönderinin altındaki saklama ipuçlarıma bakın). Çok lezzetli, sen mutlak dene!

Yeşil Enchilada Sosunun İçindekiler

Bu sos, gerçekten tadı lezzetli olan her şeyi yapan klasik Meksika malzemelerinden yapılmıştır. Bir vuruşu vardır, bu nedenle daha hafif bir sosu tercih ederseniz, jalapeño biberini dışarıda bırakın veya küp küp doğramadan önce tohumları ve zarları çıkarın. Öte yandan, sıcak seviyorsanız, ekstra jalapeno ekleyin veya daha baharatlı bir çeşit yeşil biber kullanın. Gönderinin altındaki tarif kartına veya tam ölçülere göz atın.

• Zeytin yağı: Tüm sebzeleri bu şekilde pişireceksiniz.
• Sarı soğan: Sarı soğanın sosa kattığı tat ve aromaya bayılıyorum.
• Diş Sarımsak: Elinizde kıymak için diş sarımsak yoksa, kıyılmış sarımsağı bir kavanozdan kullanabilirsiniz. ½ çay kaşığı kıyılmış sarımsak yaklaşık 1 dişe eşittir.
• Bütün Jalapeño Biberleri: Daha yumuşak bir sos istiyorsanız çekirdekleri ve zarları dışarıda bırakın.
• Doğranmış Yeşil Şili: Bu kutuları hafif, orta veya sıcak olarak satın alabilirsiniz. Tercih ettiğiniz ısı seviyesini seçtiğinizden emin olun, böylece bu sos tam size göre!
• Küçük domates: Domatesleri doğramadan önce soyduğunuzdan ve yıkadığınızdan emin olun.
• Sebze suyu: Bu, tüm sebzeleri püre haline getirmek için bir temel görevi görür.
• Tuz: Bu, bu yeşil enchilada sosundaki tüm lezzetleri geliştirir.
• Biber: Çok fazla olmadan biraz baharat ekler.
• Kimyon: Bu, sosa lezzetli bir tat katar.

Biraz Ev Yapımı Sos Yapalım

Ev yapımı enchilada sosu, onu yapmak için harcadığınız her saniyeye değer! Bu sosun hazırlanması 30 dakikadan az sürer. Partiyi ikiye katlamak istiyorsanız, şimdi bir tanesini kullanabilir ve birazını daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.

1. Sote Soğan: Orta boy bir tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alıp 5 dakika soteleyin.
2. Pişirmeye Devam Et: Sarımsağınızı, jalapeno biberinizi, yeşil biberlerinizi ve tomatillolarınızı ekleyin. Orta-yüksek ateşte 8-10 dakika sotelemeye devam edin.
3. Kaynamak: Sebze suyunuzu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve sadece birkaç dakika kaynatın.
4. Kaynatma: Isıyı düşük seviyeye getirin ve sıvıyı hafifçe azaltmak için yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Karışım: Tencerede bir daldırma blender kullanarak, sosunuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayrıca sosu tencereden alıp blenderdan geçirebilirsiniz.
6. Mağaza: Hemen kullanın veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın. 4 aya kadar donmuş halde saklayabilirsiniz.