ev yapımı tereyağı | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Mağazadan satın alınan tereyağı gereksiz ve düşük kaliteli malzemelerle dolu olabilir – bunun yerine evde kendi tereyağınızı yapın! Bu ev yapımı tereyağının ne kadar lezzetli ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. Tüm aile için de gerçekten eğlenceli bir aktivite olduğundan bahsetmiyorum bile!

Bakkalda her şeyi hazır görmeye alıştığımızı düşünüyorum ve bazen durup “Bunu daha iyi yapabilirdim” diye düşünmüyoruz bile. Eh, son zamanlarda bir sürü Kendin Yap ilhamlı tarifler deniyorum. Biraz daha eğlenceli kendin yap işleri yapma havasındaysanız, o zaman bu Ev Yapımı Ayranı, bu kolay Ev Yapımı Marshmallow Kabartmasını ve bu Vanilya Özünü denemelisiniz.

ev yapımı tereyağı tarifi

Sadece bu ev yapımı tereyağındaki muhteşem renge bakın! Aynı zamanda çok daha zengin ve kremsi. Evde tereyağı yapmanın keyfini çıkarmak için bir çiftlikte yaşamanıza veya kendi ineğinizi sağmanıza gerek yok. Ve bunu denemek için pek çok iyi neden var! Her şeyden önce, çocuklarla yapmak için tam bir patlama. Bir sıvıdan topaklaşmaya, yumuşak oyun hamuru benzeri bir dokuya dönüşmesini izlemek gerçekten biraz sihir gibi geliyor. Mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir ve istediğiniz gibi tatlandırabilirsiniz.

Ev yapımı ekmeğinizin tadını ÇOK şaşırtıcı hale getirdiğinden bahsetmiyorum bile. Bu tereyağını olduğu gibi yiyebilir veya en sevdiğiniz malzemelere ekleyebilirsiniz. Ben şahsen kabarık kreplerin veya ev yapımı bisküvilerin üzerine sürmeyi tercih ederim! Hemen hemen her yemeğe mükemmel bir ektir ve onu yapmak için harcadığınız çabadan pişman olmayacaksınız. 1 bardak tereyağı yapmak yaklaşık 20 dakika ve 2 bardak ağır krema alır. Tereyağınızı da taze tutmak için kolayca dondurabilirsiniz, bu yüzden hemen şimdi yapmamak için hiçbir neden yok!

İçindekiler

Ev yapımı tereyağı sadece bir malzemedir, ağır krema! Tuzlu tereyağı istiyorsanız tuz ekleyebilirsiniz, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır. Ağır krema ne kadar kaliteli olursa, tereyağınızın tadı o kadar iyi olur. Bu tereyağını çırpmanıza yardımcı olması için elinizde bir stand mikseri, mutfak robotu veya el mikseri olduğundan emin olun. Aşağıdaki tarif kartında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

• Yoğun krema: Bu kadar! İhtiyacınız olan tek şey ağır krem ​​şanti ve çırpmak.
• Koşer Tuzu: Tuzlu tereyağı yapmayı tercih ediyorsanız, yüksek kaliteli bir tuz kullandığınızdan emin olun.

Ev Yapımı Tereyağı Nasıl Yapılır?

Ev yapımı tereyağını stand mikserinizin yardımıyla yapmak çok kolaydır veya mutfak robotu! Eskiden elle yapmak zorundaydılar ve eminim 20 dakikadan çok daha uzun sürdü. Yani evde en az bir kez tereyağı yapmak için gerçekten hiçbir bahanemiz yok! Sizin için daha kolaysa, bir el mikseri bile kullanabilirsiniz. Sonsuz gibi görünen bir süre boyunca sallayarak bir mason kavanozda tereyağı yaptım. O yüzden güven bana, sahip olduğun her şey çok işe yarayacak.

1. Krem Şanti: Kremayı stand mikserinizin kasesine ekleyin. Kremayı çırpmaya başlamak için çırpma aparatını kullanın.
2. Kırbaçlamaya Devam Edin: Krem, sert zirvelerle çırpılmış krema haline gelecektir. Krema ayrılana kadar yüksek devirde çırpmaya devam edin. Tereyağı çırpıcı içinde toplanmaya başlayacak ve yaklaşık 10 dakika ayrandan ayrılacaktır.
3. Gerilmek: Kalan ayranı bir kaseye süzmek için bir süzgeç kullanın. Bu, herhangi bir tarif için saklanabilir ve kullanılabilir ve buzdolabında 2-3 hafta saklanır.
4. Yoğurmak: Tereyağını bir kaseye aktarın ve üzerini buz gibi soğuk suyla kapatın. Tereyağını yoğurmak ve fazla ayranı durulamak için ellerinizi veya bir spatula kullanın. Suyu boşaltın ve tereyağını yoğururken su berraklaşana kadar taze soğuk su ile devam edin.
5. Lezzet: Bu noktada tereyağa tuz ekleyebilir veya tuzsuz tereyağı için bırakabilirsiniz.
6. Mağaza: Yağı yağlı kağıda veya parşömene sarın ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.