ev yapımı çilek sosu | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Ev Yapımı Çilek Sosu için bu hızlı ve kolay tarif mutlaka sahip olunması gereken bir şey! Bu, taze yaz çileklerini tüketmenin veya buzdolabında bulunan çileklerin bozulmasını önlemenin harika bir yoludur. Sosunuzu daha ince veya daha kalın ve daha parlak hale getirmek için de pek çok ipucu ekliyorum!

Taze çilekleri tüketmek için daha harika tarifler mi arıyorsunuz? Sanırım çilekler benim en sevdiğim meyvelerden biri, bu yüzden burada çok fazla var. Daha serinletici ikramlar için bu Çilekli Tart’a, bu kolay Çilekli Turta’ya ve Çilekli Limonata’ya göz atın!

çilek sosu

Kesinlikle toplu alıcıyım. Markette iyi bir anlaşma gördüğümde, elimde değil, onları almalıyım! Özellikle çilek gibi taze meyveler söz konusu olduğunda. Siz de benim gibi aniden eve bir kutu çilekle geldiyseniz, bu çilek sosunu denemelisiniz! Başka bir tarif, ev yapımı çilekli dondurucu reçelim ve tabii ki taze çilekli milkshake!

Bu çilek sosu ne için? Pekala, üzerine koyman gereken ilk şey çilekli kek! Kesinlikle ilahi. Sonra klasik bir New York cheesecake’inin üstüne, um, evet lütfen! Çikolatalı kek, çikolatalı kek dolgusu veya dondurmalı dondurma gibi biraz taze bir lezzetten fayda sağlayacak her şeyin üzerine koyabilirsiniz. Sade kekimde ve melek maması kekimde seviyorum. Tüm kahvaltılık hamur işlerinde ve tatlı ekmeklerde harikadır. Bu parlak ve muhteşem kaplama, her durum için uygundur ve her şeyin daha süslü görünmesini sağlar!

İçindekiler

Evet, sadece 4 basit malzeme! Ve eğer istersen vanilya özünü bırakabilirsin. Ayrıca yaban mersini, böğürtlen vb. başka malzemeler veya meyveler de ekleyebilirsiniz. Aslında, tam olarak bu tarifi kullanarak ve istediğiniz meyveyi kullanarak herhangi bir meyve sosu yapabilirsiniz. Bu tarifle kiraz sosu yaptım ve inanılmazdı! Aşağıdaki ölçüleri tarif kartında bulabilirsiniz.

• Çilekler: Üstleri çıkarılmış bir pound çileğe ihtiyacınız olacak. Ben de içini dökmeyi seviyorum ama bu sana kalmış. Dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz, ancak çözüldüklerinde çok fazla sıvı salacaklardır, bu nedenle muhtemelen önce onu boşaltmanız gerekecektir.
• Toz şeker: Bu, sosu tatlandırmaya ve kalınlaşmasına yardımcı olur.
• Limon suyu: Taze kalmasına yardımcı olur ve tatları aydınlatır.
• Vanilya Özü: Onu seviyorum çünkü bence sostaki tüm lezzetli tatları ortaya çıkarıyor!

Çilek Sosu Tarifi

Bu çilek sosu tarifinden daha kolay olamaz! Cidden, malzemeleri bir tencereye koyun ve koyulaşana kadar ısıtın. Tabii ki, mükemmel bir şekilde sonuçlanması için her adımı takip etmek isteyeceksiniz. Ayrıca kalınlığı nasıl ayarlayacağınız ve yanlışlıkla çok kalın yaparsanız nasıl incelteceğinizle ilgili ipuçlarımı da aşağıda paylaşıyorum!

1. Malzemeler ekleyin: Bir tencerede çilek, şeker, mısır nişastası, tuz ve limon suyunu birleştirin.
2. Aşçı: Çilekler suyunu bırakana ve karışım sıvılaşana kadar (yaklaşık 5 dakika kadar) kısık ateşte sık sık karıştırarak pişirin.
3. Kaynamak: Bir kaynamaya getirin ve ardından bir dakika kaynatın.
4. Kalınlaştırmak: Ateşi kısın ve karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, ancak çilek sosunuz soğudukça koyulaşmaya devam edeceğini unutmayın.
5. Eğlence: O zaman servis yap! Çilek sosu her zaman en iyi sıcak servis edilir (en azından bence!)