Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Yumurta Bırakma Çorbası, zengin tavuk tatları ve güzel yumurta şeritleri ile sıcak, koyulaştırılmış bir et suyudur. Sadece 15 dakikada bir araya gelen bu lezzetli, yapımı basit çorba tarifinin tadını çıkarın.
Bu otantik Yumurta Bırakma Çorbası, her Asya restoranında favori olarak bilinir. İçinizi ısıtır ve yemek boyunca rahatlatıcıdır. Paket servisi olan Kolay Kızarmış Pilav, bu lezzetli Tatlı ve Ekşi Tavuk veya hatta bu Yavaş Pişirilen Moğol Sığır Eti’nden daha iyi olan favorimizle servis edildiğinde harika oluyor.
Yumurta Bırakma Çorbası Tarifi
Bu çorba, yemek yemeye gittiğimizde benim için her zaman öne çıkan bir şeydir! Sadeliğini ve tüm lezzetlerini seviyorum! Bunu restoranlarda sipariş etmeyi seviyorum ve evde yapmayı öğrenmenin zamanının geldiğine karar verdim! Ailecek çok sevdiğimiz bir şey, artık ayda en az iki kez evde yiyoruz. Biraz jambonlu kızarmış pilav veya basit bir sığır eti ve brokoli ile birlikte mükemmel bir şekilde servis edilir. Genelde bizi tek başına doldurmadığını fark ettim, bu yüzden onunla birlikte biraz tavada susamlı tavuk yapmayı seviyorum!
Ana yemek, meze veya diğer Asya esintili yemeklerin yanında garnitür olabilen hızlı ve kolay bir yemektir. Yoğun bir hafta içi akşam yemeği için ana yemek (domuz eti ile) olarak yedik ve ailemiz için mükemmel çalıştı. Çocuklarım onu sevdi! Yapması dakikalar aldı, onları hemen doldurdu ve birlikte oturup bir sonraki etkinliğimize koşturabildik. Aileniz, bu Egg Drop Çorbanın sunduğu lezzete ve lezzetli aromaya bayılacak!
İçindekiler
Bu yumurta bırakma çorbasının en iyi yanı, birkaç taze ve basit malzeme olmasıdır. Herhangi bir benzersiz malzeme aramanıza gerek yok, aslında ihtiyacınız olan her şey elinizin altında olabilir! Mantarlı ve yumurtalı bir tavuk suyu çorbası. Bu tarife aşağıda listelediğimden daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Her zaman daha fazla sebze ekleyebilirsiniz ve ben sık sık biraz beyaz biber ve tuz ekleyeceğim. Tuz eklerseniz, tuzu eklemeden önce düşük sodyumlu soya sosu veya tadı eklediğinizden emin olun. Aşağıdaki ölçüleri tarif kartında bulabilirsiniz.
- Tavuk suyu: Bu çorbanın temelidir. Dilerseniz onun yerine sebze suyu da kullanabilirsiniz.
- Soya sosu: Ayrıca biraz susam yağı da ekleyebilirsiniz!
- Yeşil soğan: Taze ve parlak bir tat katıyorlar.
- Mantarlar: Önceden dilimlenmiş baby bella veya düğme mantarı satın alabilirsiniz. Ne tür mantar aldığınız önemli değil, sadece eşit şekilde dilimlemeye çalışın, böylece hepsi aynı oranda pişer.
- Mısır nişastası: Çorbayı kalınlaştırmak için.
- Yumurtalar: Önce onları çırpacak, sonra onları pişirmek için ılık çorbaya atacaksınız.
Yumurta Bırak Çorbası Nasıl Yapılır?
Çin restoranına her gittiğinizde canınız yumurtalı çorba çekiyorsa, evde yapmanın ne kadar basit olduğuna bayılacaksınız! Evde yapmayı seviyorum çünkü bence tadı paket yemekten bile daha iyi. Çok lezzetli ve cidden hazırlamak sadece 15 dakika sürüyor. Sadece birkaç basit malzemeyle, bu çorbayı her zaman yapmamak için bir sebep bulamıyorum!
- Malzemeler ekleyin: Büyük bir tencereye 3 ½ su bardağı tavuk suyu, soya sosu, yeşil soğan ve mantarları ekleyip kaynatın. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve ½ su bardağı ayrılmış tavuk suyunu bir bulamaç haline getirin ve birleşene kadar çırpın. Ardından çorbaya dökün.
- Yumurta Ekleyin: Kaynatmak için ısıyı azaltın. Ardından çorbayı karıştırırken çırpılmış yumurtaları yavaşça ekleyin. Yumurtalar çorbanın içindeki kurdeleler gibi dağılmaya başlayacak. Ardından istenirse ilave doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Yumurta Bırakma Çorbası Yapmanın Püf Noktaları
- Çorbanızı Koyulaştırın: Mısır nişastası ile karıştırılan tavuk suyu bu çorbayı hemen kalınlaştırır. Akıcı olursa daha fazla mısır nişastası, un veya tercih ettiğiniz diğer koyulaştırıcıları ekleyebilirsiniz. Yumurta Damlası Çorbası, çorbanın içinde yüzen beyaz görünümlü bir şerit ile kalın bir dokuya sahip, berrak, kremsi bir renkte olmalıdır.
- Keto yemek: Tahmin et keto arkadaşlarım ne oldu?! Bu yumurtalı çorba, keto dostu bir tarif! Porsiyon başına 17 gram yağ, 23 gram protein ve sadece dört gram net karbonhidrat içerir. Bunu yapmak basit ve Keto diyetiniz için mükemmel!
- Protein Eklemek: Bu geleneksel değil ama ailemin gerçekten doyurucu yemekler istediğini biliyorum. Kendimi bu tarife her zaman tavuk ve domuz eti eklerken buluyorum! Bu yemeği biraz daha doyurucu hale getirmek için genellikle çorbaya artık domuz pirzolası veya kavrulmuş tavuk ekliyorum.
Artıkları Depolamak
Bu basit çorbayı yapmayı seviyorum çünkü harika bir öğle yemeği veya meze oluyor. Çin restoranlarından kalanlardan çok daha iyi! Artıkları nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır.
- Buzdolabında: Yumurta Bırakma Çorbası buzdolabında yaklaşık 3 ila 4 gün dayanır. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 ila 10 dakika ocakta güzelce ısınır.
- Dondurucuda: Bu çorbayı dondurmanız gerekiyorsa, sadece suyu dondurmak isteyeceksiniz. Yeniden ısıtıldığında yumurtalar lastik gibi olacaktır. Et suyunu yeniden ısıtmak ve ısındıktan sonra yumurtaları eklemek en iyisidir.
-
Büyük bir tencereye 3 ½ su bardağı tavuk suyu, soya sosu, yeşil soğan ve mantarları ekleyip kaynatın. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve ½ su bardağı ayrılmış tavuk suyunu ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Çorbaya dökün. Kaynatmak için ısıyı azaltın.
-
Çorbayı karıştırırken çırpılmış yumurtaları yavaşça karıştırın. Yumurtalar çorbanın içindeki kurdeleler gibi dağılmaya başlayacak. İstenirse ilave doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
5 Nisan 2023’te güncellendi
hizmet: 4
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.