EN İYİ Sütlaç | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Zengin, kremalı sütlaç, ılık veya soğuk lezzetlidir ve sadece bir miktar tarçın ve hindistan cevizi ile hafifçe baharatlanmıştır. Tatlıların en samimisi, en rahatlatıcısı! Onu dolgun altın kuru üzümlerle seviyoruz!

Ev yapımı sütlaç yapmak çok kolay ve kalan pirinci değerlendirmenin de harika bir yolu! Puding türü tatlıları seviyorsanız Magnolia Bakery Muzlu Puding, Hindistan Cevizi Ekmek Pudingi ve Antep Fıstıklı Puding Salatamızı kaçırmayın!

Garnitür olarak kuru üzümlü beyaz kaselerde servis edilen sütlaç yukarıdan aşağıya görünümü.

ev yapımı sütlaç

Bu eski moda tatlı, bir kasede kremsi konforda son nokta olan bir klasiktir. Ilık olarak servis edin ve soğuk kış geceleri için mükemmeldir. Harika bir sıcak hava ikramı için buzdolabında da soğutabilirsiniz! Canınız kremsi ve tatlı bir şeyler çektiğinde bu tarifi arka cebinizde bulundurmaya bayılacaksınız.

Sütlacı tatlandırmak için sadece bir miktar tarçın ve hindistan cevizi eklemeyi seviyorum, ancak bu tatlının klasik tatlarını kolayca alt edebileceğinden baharatlarla eli ağır değilim. İstenirse her porsiyonun üzerine garnitür olarak daha fazla tarçın ve hindistan cevizi serpilebilir. Nasıl servis etmeyi seçerseniz seçin, kesin olan bir şey var – bu sütlaç tüm aile tarafından beğenilecek! Siz de benim kadar ev yapımı pudingi seviyorsanız, sıradaki bu vanilyalı veya çikolatalı pudingi deneyin!

Gerekli Malzemeler

Sütlaç, ailem canı tatlı bir şey çektiğinde gittiğim tatlılardan biridir. Yapması çok kolay ve genellikle tüm malzemeler elimde bulunur. İçlerinde değilseniz kuru üzümleri dışarıda bırakabilirsiniz. Ama aksi takdirde büyük bir kuru üzüm hayranı olmasam da sevdiğim kremalı sütlaçtaki tatlı dolgun altın kuru üzüm patlamalarında harika bir şey var.

  • Pişmiş pirinç: Beyaz, orta taneli pirinç kullandım. Elinizde biraz yoksa hızlıca nasıl pişireceğinizle ilgili aşağıdaki ipuçlarıma bakın!
  • Süt: Sütlaçlarınızı ekstra kremamsı yapmak için tam yağlı süt kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Şeker: Sadece normal toz şeker, pudingi tatlandırmak için harika çalışıyor.
  • Tuz: Sütlaçınızın genel lezzetini arttırmak için ihtiyacınız olan tek şey bir tutamdır.
  • Çırpılmış Yumurta: Bu, krema ve pürüzsüz bir doku eklemek için puding karışımına dövülür.
  • Tereyağı: Tereyağı ile yanlış gidemezsin! Bu, en iyi zengin aromayı ekler.
  • Vanilya Özü: En iyi lezzet için kullanmanızı tavsiye ederim saf vanilya özü sahipsen! Daha güçlü bir vanilya aroması istiyorsanız, vanilya fasulyesi ezmesi de işe yarar.
  • Baharat: Baharatlı bir tat için öğütülmüş tarçın ve hindistan cevizi kullandım.
  • Tatlandırılmış Krem Şanti: (İsteğe bağlı) İsterseniz ekstra kremsi sütlaç, piştikten sonra bunu karıştırabilirsiniz.
  • Altın kuru üzüm: (İsteğe bağlı) Bunları garnitür olarak eklemeye bayılıyorum!

Artan Pirinci Sütlaç Yapmak İçin Kullanabilir miyim?

Evet! Sütlaç yaparken kesinlikle devam edin ve kalan pirinci kullanın! Yemek israfını önlemenin ve artıkları yeni ve farklı bir şekilde kullanmanın harika bir yolu. orta taneli pirinç benim deneyimime göre en kremamsı, en iyi sütlaç yapar, ancak isterseniz uzun taneli pirinç, basmati pirinci ve hatta kahverengi pirinçle sütlaç yapabilirsiniz.

Hazırlanan pudingin 4'lü fotoğraf kolajı.

Pirinç Yapmanız Gerekiyorsa…

Bu sütlacı yapmak için artık pişmiş pirinciniz yoksa, orta boy bir tencerede 1 ½ bardak su kaynatın. ¾ su bardağı orta taneli pirinci ekleyin, üzerini kapatın ve ısıyı kaynama noktasına indirin. Su emilene ve pirinç yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Instant Pot ile hızlı bir şekilde pirinç de yapabilirsiniz. Tam tarifimi burada bulun!

Sütlaç Nasıl Yapılır?

Pişmiş orta taneli pirinç, süt ve şekerle kaynatılır, ardından yumurta sarısı, sıcak sıvının bir kısmı ile temperlenir ve kıvamı koyulaştırmak ve pudingi ekstra kremsi ve zengin hale getirmek için tekrar eklenir. Mağazadan satın alınan ürünlere asla geri dönmeyeceksiniz!

  1. Tencereye Malzemeleri Ekleyin: Pişmiş pirinci orta boy bir tencerede orta ateşte 1 ½ bardak süt, şeker ve tuzla birleştirin. Karışım hafifçe koyulaşana ve kremsi hale gelene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve karıştırın.
  2. Yumurta ve Baharatları Ekleyin: Ayrı bir kapta yumurtayı kalan sütle çırpın. Yumurtayı temperlemek için 1 bardak sıcak pirinç ve sütü yavaş yavaş yumurta karışımına çırpın. Temperlenmiş yumurtayı, birleştirmek için karıştırarak pirinç karışımına ekleyin. Kullanıyorsanız kuru üzümleri, tarçın ve hindistancevizi ile karıştırın.
  3. Pişirin ve Kalınlaştırın: Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  4. Servis Edin ve Keyfini Çıkarın: Ilık, oda sıcaklığında servis yapın veya soğutun ve soğuk servis yapın. Ekstra kremalı bir versiyon için, 1 bardak tatlandırılmış çırpılmış kremayı soğutulmuş sütlaçla karıştırın.
İçinde kaşık olan bir kase sütlaç.

Sütlaç Ne Kadar Süre İyi Gelir?

Ev yapımı sütlaç harika artıklar yapar ve hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir!

  • Buzdolabında: Artıkları buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Tamamen oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Sütlaç İyi Dondurulur mu?

Evet, sütlaç dondurabilirsiniz, ancak dürüst olmak gerekirse, taze yapıldığında en iyisidir. Puding biraz ayrılma eğiliminde olacak ve çözüldükten sonra o kadar kremsi olmayacak. Soğuk yemeyi seviyorsanız, kalan sütlacı dondurmaya karar verirseniz, kıvamını biraz iyileştirmek için biraz tatlandırılmış çırpılmış krema eklemenizi tavsiye ederim. Ya da buzu çözülen muhallebiyi ocakta biraz ısıtıp karıştırarak tekrar toparlanmasını sağlayabilirsiniz.

Üstte tarçın, hindistan cevizi ve kuru üzüm ile servis edilen sütlaç yakın çekim.

Bir Okuyucu İncelemesi

Bunu son birkaç ayda birkaç kez yaptım ve her zaman mükemmel. Harika, set üstü sütlaç tarifi için teşekkürler!

borç


  • Pişmiş pirinci orta boy bir tencerede orta ateşte 1 ½ bardak süt, şeker ve tuzla birleştirin. Karışım hafifçe koyulaşana ve kremsi hale gelene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve karıştırın.

  • Ayrı bir kapta yumurtayı kalan sütle çırpın. Yumurtayı temperlemek için 1 bardak sıcak pirinç ve sütü yavaş yavaş yumurta karışımına çırpın. Temperlenmiş yumurta karışımını sıcak pirinç ve süt ile tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kullanıyorsanız kuru üzüm, tarçın ve hindistan cevizini karıştırın.

  • Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

  • Ilık, oda sıcaklığında servis yapın veya soğutun ve soğuk servis yapın. Ekstra kremalı bir versiyon için, 1 bardak tatlandırılmış çırpılmış kremayı soğutulmuş sütlaçla karıştırın.


İlk olarak 29 Ocak 2020’de yayınlandı
27 Aralık 2022’de güncellendi

hizmet: 4

servis4gkalori411kalori (%21)karbonhidratlar70g (%23)Protein9g (%18)Şişman12g (%18)Doymuş yağ7g (%35)Kolesterol72mg (%24)Sodyum243mg (%10)Potasyum402mg (%11)Lif1g (%4)Şeker39g (%43)A vitamini447iç ünite (%9)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum172mg (%17)Ütü2mg (%11)

Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Tatlı

Yerel mutfak Amerikan

anahtar kelime sütlaç tarifi, sütlaç tarifi

Leave a Reply

%d bloggers like this: