EN İYİ Ev Yapımı Köfte | Tarif Eleştirmeni

Leave a Comment / Blogs / By

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

İster sandviç ister spagetti yapıyor olun, bu klasik fırında pişmiş köfteler, en sevdiğiniz tariflerin tümü için mükemmeldir. Mükemmel sulu ve lezzetli baharatlar ve parmesan peyniri ile tatlandırılmışlar!

Bu ev yapımı köfteler kendi başlarına lezzetlidir, ancak lezzetli bir sosla kaplanması daha da iyidir! Onları İsveç köftelerinde deneyin veya ev yapımı alfredo veya ıstakoz sosuyla süsleyin.

3 adet marinara soslu köfte tavadan tahta kaşıkla çıkarılıyor.

Fırında Köfte Tarifi

Köfte tarifinizin peşindeyseniz, işte bu kadar. Bu klasik ev yapımı köfteler sadece çok sulu ve lezzetli değil, aynı zamanda bir esinti! Baştan sona sadece 30 dakika içinde bunlardan bir toplu iş yapabilirsiniz. Daha sonra meze olarak servis yapmaya, köfte altları için kullanmaya veya en sevdiğiniz sosun yanında bir makarna yatağının üstüne hazırlar! (Aşağıda bazı lezzetli tavsiyelerim var!) Bu lezzetli köfteleri nasıl servis ederseniz edin, arkadaşlarınızla ve ailenizle harika bir hit olacağından emin olabilirsiniz.

Her köfte, tüm lezzetli otlar ve parmesan peynirinden gelen lezzetle doludur. Geçmişte yediğiniz kuru, tatsız köftelere veda edin! Bu tarifteki köfteler, size lezzetli, altın rengi bir kahverengi (sadece bir parça gevreklik ile!) ve yumuşak, sulu bir iç veren veren kaynatılmıştır. Bu inanılmaz ev yapımı köfteler, İtalyan esintili tüm yemekleriniz için oyunun kurallarını değiştirecek. Onları bir sonraki spagetti partinizle denemelisiniz!

Ev Yapımı Köfte için Malzemeler

Bu harika köfteler için malzemeler ne kadar basitse, her seferinde onları elden çıkarmak isteyeceksiniz! Sulu, tuzlu lezzetleri kesinlikle sizi bağlayacak. Malzemeler arıyorsanız hepsini yazının sonundaki tarif kartında bulabilirsiniz..

  • Beyaz ekmek: Köftelerime biraz doku katmak için kabukları yırtılmış beyaz ekmek kullandım, ancak bunu kesinlikle taze ekmek kırıntıları için de değiştirebilirsiniz!
  • Süt: Köftelerinizi sulu ve yumuşak tutar!
  • Dana kıyma: Kıyma kullandım ama domuz eti kullanmaktan çekinmeyin! Her ikisinin de bir karışımı! Daha yağsız köfte istiyorsanız, sığır etini hindi için de değiştirebilirsiniz.
  • Yumurtalar: Köfte yapısını vermeye ve tüm malzemeleri birbirine bağlamaya yardımcı olun.
  • Rendelenmiş parmesan peyniri: Parmesan her İtalyan yemeğini daha iyi yapar! Mümkünse taze rendelenmiş parmesan kullanın. En iyi lezzeti ekler!
  • Baharatlar ve Baharatlar: Baharat rafını kırma zamanı! Bu tarif için fesleğen, kekik, maydanoz, sarımsak tozu ve soğan tozu ile tatmak için tuz ve karabiber karışımı kullandım.
Hazırlanan ve şekillendirilen köftelerden 4-fotoğraf kolajı.

Klasik Ev Yapımı Köfte Nasıl Yapılır?

O kadar kolay! Bunların bir yığınını hiç vakit kaybetmeden hazırlayabileceksiniz! Aileniz benimki gibiyse, çift parti yapmak isteyebilirsiniz. Ev yapımı köfteler her zaman masadan uçar!

  1. Fırın tepsisini hazırlayın: Kolay temizlik için bir fırın tepsisini folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın! Kenara koyun.
  2. Ekmek hazırlayın: Yıkanmış ekmek ve sütü küçük bir kaseye koyun. Diğer malzemeleri karıştırırken ekmeğin sütü emmesine izin verin.
  3. Sığır Eti, Yumurta ve Baharatları Birleştirin: Büyük bir kapta kıyma, yumurta, peynir, fesleğen, kekik, maydanoz, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Ekmek Ekle: Ardından, ıslatılmış ekmeği et karışımına ekleyin. Sütü, malzemelerle dolu kaseye eklemeden önce ekmeğin içinden hafifçe sıkın.
  5. Birleştir: Tüm malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırın. Eller burada en iyisidir!
  6. Önceden ısıtılmış fırın: Fırını kızdırın ve köfteleri yuvarlarken birkaç dakika ısınmasına izin verin.
  7. Şekil: Karışımı 14 köfteye bölün ve yuvarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Kavrulmak: Köfteleri 12 dakika haşlayın. Dilerseniz köfteleri yarıya kadar çevirebilirsiniz.
  9. Servis: Ev yapımı marinara sosuyla servis yapın veya köfte çorbası veya köfte altı gibi tariflerde kullanın.
Pişmemiş köftelerle dolu bir tava.

Ipuçları ve Püf noktaları

Bunlar, tüm zamanların en iyi ev yapımı köftelerini yapmanıza yardımcı olacak birkaç ipucu! Ailen sana doyamayacak.

  • Yağlı Et Kullanın: Üzgünüm diyet – yumuşak, sulu köftelerin anahtarı yüksek yağ içeriğine sahip et kullanmaktır. Sen Yapabilmek öğütülmüş hindi gibi daha yağsız etler kullanın, ancak yumuşak ve nemli kalmaları için daha fazla neme ve zeytinyağı gibi şeylerin eklenmesine ihtiyaç duyarlar. Hindi köftesi tarifimin tamamını burada bulabilirsiniz!
  • Yavaşça Karıştırın: Köftelerinizi şekillendirirken çok sıkı paketlerseniz piştikten sonra yoğun ve lastiksi bir görünüm alabilirler. Onları fazla çalıştırmak istemezsin! Köftelerimi karıştırmak ve şekillendirmek için her zaman ellerimi kullanmayı seviyorum, bu sayede ne kadar baskı uyguladığımı tam olarak biliyorum. Nazik bir el, ağızda eriyen köftelerin gizli malzemesidir!

Servis için Lezzetli Soslar

Beni yanlış anlamayın – bu ev yapımı köfteler kendi başlarına inanılmaz, ama onları lezzetli bir sosla kaplamak asla acıtmaz! Ev yapımı marinara her zaman iyi bir fikirdir, ancak bu diğer lezzetli seçenekleri de denemelisiniz! Soslar ve dip sosların tam listesini burada bulabilirsiniz.

Beyaz bir tavada rendelenmiş parmesan ile tepesinde marinara soslu pişmiş köfte.

Ev Yapımı Köfte Ne Kadar Dayanır?

Bunları köfte altları için saklamak isteyeceksiniz! Taze ve lezzetli kalmaları için bunları nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır.

  • Buzdolabında: bir hava geçirmez kapev yapımı köfteleriniz 3 güne kadar dayanır.
  • Dondurucuda: Dondurucu poşette veya hava geçirmez bir kapta 1-2 ay saklayın. Tekrar ısıtmadan önce bir gece buzdolabında çözdürün.
  • yeniden ısıtma: Bu köfteleri fırında 350 Fahrenheit’te 10-15 dakika tekrar ısıtmayı seviyorum.

Tahta kaşıkta 3 köfteye yakın çekim.

Lezzetli Köfte Tarifleri

Artık kullanıma hazır lezzetli bir ev yapımı köfte grubunuz olduğuna göre, işte bunları denemek için birkaç tarif daha! Bu köfteler çok yönlüdür, onları bir sürü farklı yemek için kullanabilirsiniz! Her zaman onlardan bir çift parti yapmayı ve sonra hazır olması için dondurucuya koymayı severim!

  • Kolay temizlik için bir fırın tepsisini folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın! Kenara koyun.

  • Yıkanmış ekmek ve sütü küçük bir kaseye koyun. Diğer malzemeleri karıştırırken ekmeğin sütü emmesine izin verin.

  • Büyük bir kapta kıyma, yumurta, peynir, fesleğen, kekik, maydanoz, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiber ekleyin.

  • Ardından, ıslatılmış ekmeği diğer malzemelere ekleyin. Sütü, malzemelerle dolu kaseye eklemeden önce ekmeğin içinden hafifçe sıkın.

  • Tüm malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırın. Eller burada en iyisidir!

  • Fırını kızdırın ve köfteleri yuvarlarken birkaç dakika ısınmasına izin verin.

  • Karışımı 14 köfteye bölün ve yuvarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

  • Köfteleri 12 dakika haşlayın. Dilerseniz köfteleri yarıya kadar çevirebilirsiniz.

  • En sevdiğiniz marinara ile servis yapın veya köfte çorbası veya köfte altı gibi tariflerde kullanın.

Baharatlar ve otlar, çok fazla lezzet katmak için çok özgürce kullanılır. Dilerseniz kuru fesleğen, kekik ve maydanoz yerine yaklaşık 2 yemek kaşığı kuru İtalyan otu da kullanılabilir.

Hizmet: 4

kalori732kalori (%37)karbonhidratlar13g (%4)Protein49g (%98)Yağ53g (%82)Doymuş yağ21g (%105)Doymamış yağ2gTekli doymamış yağ22gTrans yağ3gKolesterol257mg (%86)Sodyum1064mg (%44)Potasyum801mg (%23)Lif2g (%8)Şeker3g (%3)A vitamini311IÜ (%6)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum269mg (%27)Ütü7mg (%39)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs meze, akşam yemeği

Yerel mutfak İtalyan

Leave a Reply

%d bloggers like this: