Eggnog Kurabiye | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Bu yumurta likörü kurabiyeleri yumuşak, çiğnenebilir ve tarçın ve hindistan cevizi ipuçlarıyla güzelce tatlandırılmıştır. Göksel yumurta likörü sırlarıyla hızlı favoriler olacaklar!

Eggnog kurabiyeleri, tatil kurabiye repertuarınıza mükemmel bir ektir. Tüm mevsim boyunca tatlı ikramlar için geleneksel İtalyan Noel kurabiyelerimi, kar öpücüklü kurabiyelerimi ve tabii ki ev yapımı Danimarka tereyağlı kurabiyelerimi denemeniz gerekecek.

Üst üste istiflenmiş 4 yumurtalı kurabiye yığını.

Eggnog Kurabiye Tarifi

Yumurta likörü market raflarında göründüğünde tatilin geldiğini anlarsınız! Eggnog’un kendine özgü tadı ve kremsiliği nefistir. Bazı insanların yumurta likörü sevmediğini biliyorum ama bu kurabiyelerden birini denedikten sonra mümin olacaklar. Yumurta likörü aroması çok incedir ve tarçın ve hindistan cevizi ile harika bir şekilde dengelenmiştir. Kurabiyelerin kendisi çok yumuşak ve üstlerindeki sır ilahi! Uyluklarım, bunlardan bazılarını verdiğim için minnettar olacak, ama tanrım, yapılması zor bir şeydi!

Yapması süper kolay olan bu kurabiyeler, yumuşak bir kırıntısı ve yumuşak ve çiğnenebilir bir merkezi ile lezzetlidir. Yumurta likörü sır, kurabiyelere ekstra özel bir görünüm ve yumurta likörü aromasının bir başka hassas vuruşunu verir. Eggnog’dan nefret eden kocam bile bu kurabiyelere bayıldı. Tadı sadece Noel çığlık atıyor. Bir fincan naneli sıcak çikolata alın, koltuğa uzanın ve bunları canınızın istediği gibi yiyin. Bana sonra teşekkür edeceksin.

Eggnog, Kasım’dan Aralık’a kadar ve hatta bazen Ocak’a kadar hazırdır. Bu kurabiyeler sadece yarım bardak yumurta likörü kullanır, böylece içecek bol miktarda yemek artığı kalır! Artıkları bu yumurta likörü meltawaylerinde veya sırlı yumurta likörü pound keklerinde bile kullanabilirsiniz. Çok iyi!! Not: Tüm ölçüler aşağıdaki tarif kartında mevcuttur.

  • Un: Çok amaçlı un burada harika çalışıyor! Kurabiyelerinizin kurumasını önlemek için ununuzu ölçtüğünüzden emin olun.
  • Kabartma tozu: Eggnog kurabiyelerinizin fırında düzgün kabarmasını sağlar.
  • Küçük hindistan cevizi: Klasik bir tatil baharatı!
  • Tarçın: Küçük hindistan cevizine güzel bir ücretsiz tat katar.
  • Beyaz şeker: Normal toz şeker, kurabiyelerinize mükemmel tatlılığı verecektir.
  • Tereyağı: Tereyağınızın yumuşamasını ama erimemesini isteyeceksiniz. Bu sayede kurabiye hamuruna daha kolay karışacaktır.
  • Yumurta likörü: Hafif veya tam yağlı yumurta likörü kullanabilirsiniz.
  • Vanilya: Güzel bir yumuşak tat katıyor. Ekstra lezzet için yumurta likörü özü ile değiştirin.
  • Yumurta sarısı: Evet doğru okudunuz, sadece yumurta sarısı.

yumurta likörü sır

  • Toz şeker: Topaklanmayı azaltmak için pudra şekerinizi eleyin.
  • Yumurta likörü: Mükemmel pürüzsüz kıvamı elde etmek için pudra şekerine yavaşça ekleyin.

Eggnog Kurabiye Yapalım!

Bu eggnog kurabiyelerini yapmak çok hızlı ve kolay! Yumurta likörü çiselemesi eklemek ve üzerlerine biraz hindistan cevizi serpmek, onlara ekstra lezzet dokunuşunun yanı sıra o zarif görünümü verir. Bunlar yeni bir aile favorisi olacak. Noel yemeği için bir tatlı bulamadıysanız, bu kurabiyeler mükemmel bir seçim!

  1. Önceden ısıtılmış fırın: Fırınınızı 300 dereceye ısıtın.
  2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini birleştirin. Kenara koyun.
  3. Tereyağı Karışımı: Karıştırma kabında şeker ve tereyağını birlikte krema haline getirin.
  4. Islak Malzemeleri Karıştırın: Eggnog, vanilya ve yumurta sarısını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın.
  5. Birleştir: Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda çırpın. Fazla karıştırmayın.
  6. Fırın Tepsisine Ekleyin: Yağlanmamış çerez kağıdına bir çerez kaşığı veya kaşığı kullanın ve çerezleri hindistan cevizi ile serpin.
  7. Pişirmek: Kenarları hafif kahverengi olana kadar 15-18 dakika (benimki 17 sürdü) pişirin.
  8. Sır hazırlayın: Kurabiyeler fırındayken üzerini pudra şekeri ile 3 yemek kaşığı yumurta likörü birleştirerek hazırlayın.
  9. Sır ekleyin ve servis yapın: Sırları kurabiyelerinizin üzerine gezdirin ve afiyetle yiyin!
Hazırlanıp fırın tepsisine eklenen kurabiye hamurunun 4'lü fotoğraf kolajı.

Ipuçları ve Püf noktaları

Kurabiye yapmak oldukça kolaydır, ancak onları doğru şekilde yapmanın da zor olabileceğini biliyorum. Çoğu zaman mesele, onları mükemmelleştirmek için birkaç basit şey yaptığınızdan emin olmaktır. İşte bana gerçekten yardımcı olan birkaç ipucu ve püf noktası!

  • Çerez Sayfası: Kurabiye yaparken yapılan en büyük hatalardan biri kurabiye kağıdına yapışmaz pişirme spreyi sıkmaktır. Bir tarif size özellikle bir çerez sayfasını yağlamanızı söylemedikçe, yapmayın. Kurabiyeler pişerken içindeki yağlar eriyecek ve kendiliğinden yayılacaktır. Püskürtürseniz çok fazla yayılırlar ve düzleşirler ve aşırı pişerler. Fırın tepsinizi hizalamak için parşömen kağıdı kullanın, bu sadece kurabiyelerinizin yapışmamasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kolay temizlik sağlar.
  • Ölçüm: Malzemelerinizi tam olarak ölçün. Bir içeriğin çok fazla veya çok az alınması, dokuyu ve tadı değiştirebilir. Özellikle yağ veya un söz konusu olduğunda. Unu bir ölçüm kabına dökün ve doğru olması için bir sofra bıçağıyla düzeltin. İster sıvı yağ, ister katı yağ veya tereyağ olsun, kurabiyelerdeki yağ söz konusu olduğunda, talimatları izleyin. Erimiş, yumuşatılmış veya soğutulmuş çerezlerinizin sonucunu etkileyecektir.
  • Karışım: Karıştırma söz konusu olduğunda tarifin talimatlarını izleyin. Tereyağı ve şekeri krema haline getirin ama kurabiye hamurunuzu fazla karıştırmayın. Bu, hamurda yumurta likörü kurabiyelerinin pişerken çökmesine neden olacak çok fazla hava oluşmasına neden olabilir.

Çerezlerin soğutma rafındaki yukarıdan aşağıya görünümü.

Kalan Eggnog Çerezlerini Saklamak

Bu lezzetli yumurtalı kurabiyelerden arta kalanlara sahip olacağınızdan şüpheliyim, ama yaparsanız, onları taze tutmanın yolu burada!

  • Buzdolabında: Artık çerezleri bir hava geçirmez kap 3-4 gün için. Sert olmamaları için servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmelerini tavsiye ederim.

Üst üste yığılmış yumurta likörü kurabiyelerinin yakın çekimi.  Birinde ondan bir ısırık alınır.


  • Fırınınızı 300 dereceye ısıtın.

  • Un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini birleştirin. Kenara koyun.

  • Karıştırma kabında şeker ve tereyağını birlikte krema haline getirin.

  • Eggnog, vanilya ve yumurta sarısını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın.

  • Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda çırpın. Fazla karıştırmayın.

  • Yağlı kağıt veya parşömen kağıdına kaşıklayın ve kurabiyeleri hindistan cevizi ile serpin.

  • 15-18 dakika, benimki 17, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.

  • Kurabiyeler fırındayken üzerini pudra şekeri ile 3 yemek kaşığı yumurta likörü birleştirerek hazırlayın.

  • Sırları kurabiyelerinizin üzerine gezdirin ve afiyetle yiyin!


İlk olarak 30 Kasım 2012 tarihinde yayınlandı
23 Aralık 2022’de güncellendi

hizmet: 24

kalori64kalori (%3)karbonhidratlar1gProtein1g (%2)Şişman6g (%9)Doymuş yağ4g (%20)Kolesterol36mg (%12)Sodyum55mg (%2)Potasyum32mg (%1)Lif1g (%4)Şeker1g (%1)A vitamini214iç ünite (%4)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum20mg (%2)Ütü1mg (%6)

Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Tatlı, Aperatif

Yerel mutfak Amerikan

anahtar kelime yumurtalı kurabiye tarifi yumurtalı kurabiye tarifi yumurtalı kurabiye tarifi

Leave a Reply

%d bloggers like this: