Domates Fesleğen Çorbası Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Domates fesleğen çorbası, sıfırdan yapması basit ve lezzet dolu sağlıklı bir klasik! Sadece yarım saatten biraz fazla sürer. Sıcaklıklar düştükçe ve akşamlar daha canlı hale geldikçe tüm aile bundan keyif alacak.

Çorba mevsimi! Bu nefis çorbaları da beğenebilirsiniz: Kremalı Kabak Çorbası, Klasik İtalyan Düğün Çorbası, Sebze Detoks Çorbası veya bu Kolay Karnabahar Çorbası.

Domates Fesleğen Çorbası Tarifi

Umarım hepiniz sonbahar havasının tadını çıkarırsınız! Her ne kadar sıcacık bir hava kızı olsam da çorba mevsimine karşı koyamıyorum. Çorbalar yapmayı en sevdiğim şeylerden biri ve bu kolay domates çorbası tarifini seveceğinizi biliyorum! Domates çorbası her zaman favorilerimden olmuştur. Fesleğen ve bir parça krema, onu bir sonraki nefis seviyeye taşıyor!

Artık sonbahardayız, ama bütün yıl domates çorbası yiyebilirim. Bu çok klasik! Sıcak aylarda her zaman taze fesleğen bitkisi bulundururum ve bu çorba biraz varsa onu kullanmak için mükemmeldir. En şaşırtıcı lezzet ve aromayı ekler! Gerçekten de, bu, bu sezon yaptığınız en iyi çorbalardan biri olacak. Daldırma için domates fesleğen çorbanızı ızgara peynirle eşleştirin ve elinizde kazanan bir kombinasyon var.

Gerekli Tüm Malzemeler

Bu domates çorbası tarifinin en güzel yanı, çok kısa bir malzeme listesine sahip olmasıdır. Yerine koymadığından emin olmak istediğin tek şey San Marzano domatesleri! Bu çorbaya şimdiye kadarki en iyi tadı veriyorlar. Not: Tam ölçüler arıyorsanız, hepsini aşağıdaki tarif kartında bulabilirsiniz.

• Zeytin yağı: Soğanlarınızı sotelemek için kullanılır.
• Tereyağı: Zengin, lezzetli bir lezzet katar!
• Soğan: Doğranmış soğan eklemeyi seviyorum çünkü bütün tencere çorbanıza en lezzetli tadı verecektir.
• Kıyılmış sarımsak: Sarımsak ile asla yanlış gidemezsiniz. Ekstra bir tuzlu lezzet ve aromatik pop için biraz ekleyin!
• İtalyan Baharatı: Başka bir lezzet katmanı için biraz İtalyan baharatı ekleyin.
• San Marzano Domatesleri: Bunlar, çorbanızın tadında tüm farkı yaratacak yüksek kaliteli bir konserve domates türüdür!
• Tavuk suyu: Çorbanın kıvamını ayarlar ve lezzet katar. Vejetaryen versiyonu için sebze suyu kullanın.
• Yoğun krema: Domates fesleğen çorbanızı ekstra kremalı yapar! Güzel bir garnitür için üstüne bir çiseleyen çiseleyen de ekleyebilirsiniz.
• Taze fesleğen: Taze fesleğen bu çorbanın lezzetini gerçekten bir üst seviyeye taşıyor. Kış aylarında bulmak zor olabileceğinden kuru fesleğen ile değiştirebilirsiniz. Daha fazla bilgi ve ne kadar kullanılacağı için aşağıdaki ipuçları bölümüne bakın!
• Tuz biber: Damak zevkinize göre ekleyin.

Fesleğenli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates fesleğen çorbası, soğuk günler için en sevdiğim tariflerden biri çünkü kırbaçlaması çok kolay! Çok lezzetli bir öğle yemeği ve özellikle daldırma için ekmekle (veya ızgara peynirle!) servis edilir.

1. sote soğan: Orta-yüksek ateşte bir çorba tenceresine yağ, tereyağı ve soğanı ekleyin. Soğanı 5-7 dakika veya hafifçe kızarana kadar soteleyin.
2. Sarımsak ve Baharatları Ekleyin: Sarımsak ve İtalyan baharatını, ardından domates ve tavuk suyunu ilave edin.
3. Aşçı: Isıyı en yükseğe yükseltin ve çorbayı kaynatın. Isıyı azaltın ve kapağı hafif aralık olacak şekilde kapağı kapalı olarak 8 dakika pişirin.
4. Karıştırın ve Süsleyin: Çorbayı (daldırma blenderi kullanmayı severim) pürüzsüz olana kadar karıştırın (önce biraz soğumasını isteyebilirsiniz). Kremayı ve fesleğeni karıştırın ve gerektiği kadar tuz ve karabiberle tatlandırın.