Çıtır Fırında Kabak Kızartması | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Fırında pişmiş kabak kızartmasının dışı çıtır çıtır çıtır çıtır, baharatlı bir kabuk ve içte yumuşak kabak. Sadece birinden sonra durmak zor!

Patates kızartması hızlı ve kolay bir meze veya garnitür! Bu çıtır sarımsaklı avokado kızartmasını, parmesan otlu kuşkonmaz kızartmasını veya şimdiye kadarki en iyi pişmiş parmesan sarımsaklı patates dilimlerini deneyin. Hepsi de bu pişmiş kabak kızartması kadar bağımlılık yapıyor ve lezzetli. Onları seveceksin!

Gri bir tabakta marinara soslu kabak kızartmasının yukarıdan görünümü.

Çıtır Fırında Kabak Kızartması Tarifi

Ah, kabak mevsimi, seni nasıl seviyorum! Kabak tüketmenin pek çok harika yolu var. (Seni burada bekleyen tariflerin tam bir listesi var!) Ama kızartmaya benzer ve batırılabilir her şeyi seven biri olarak, bu düşük karbonhidratlı kabak kızartmasını denemek için sabırsızlanıyordum. Patates kızartmasına çok lezzetli ve sağlıklı bir alternatif. Ve bahçedeki kabakların bir kısmını tüketebilirsin!

Bu kabak kızartmalarının bu kadar harika olmasını beklemiyordum! Ve harika olan şey, diyetimi bozmadan tadını çıkarabiliyorum. Dışarıda harika bir gevreklik vardı ve içleri bir patates kızartması gibi yumuşak ve hassastı. Bunlar marinara sosuna batırılmış harikalardı ama çocuklarım onları çiftlikte sevdi. Sos severler- Aşağıda denemek için birkaç harika sos daha ekledim.

Onları Yapmanız Gerekenler

Bu kabak kızartmasını çocuklarım için yapmayı seviyorum çünkü çok basit malzemeler kullanıyorlar! En güzeli markete gitmeden atabileceğiniz atıştırmalıklar değil mi?! Ölçümler için gönderinin sonundaki tarif kartına bakın.

  • Kabak: 3 küçük kabak veya 2 büyük kabak kullanabilirsiniz. Bunları yaparken genellikle daha küçük kabakları tercih ederim çünkü onlar kadar keyifsiz ve sulu değiller. Bu, daha gevrek kabak kızartması yapar.
  • Panko ekmek kırıntıları: O enfes çıtır dış katman için!
  • Parmesan peyniri: Kaplamaya lezzetli peynirli bir lezzet katar.
  • İtalyan Baharatı: Ekstra lezzet ve aromalar için. Bunu evde yapmayı deneyin! Lezzeti kişiselleştirmek için her zaman sıfırdan baharat yapmayı severim. Tarifimin tamamını burada bulabilirsiniz.
  • baharatlar: Tuz ve sarımsak tozu kullandım. Bunu değiştirmek için çekinmeyin! Bir tutam acı veya kırmızı biber, kaplamaya biraz ısı eklemek için harikadır.
  • Un: Tarama için kullanılır. Un, kabak kızartmasının dışını güzel ve gevrek yapar.
  • Yumurtalar: Ekmek kırıntılarının yapışmasına yardım edin.
  • su: Yumurta karışımına inceltmek için eklenir.
Hazırlanan kabaktan 3 fotoğraf kolajı.

Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?

Bu patateslerin biraz hazırlanması gerekiyor, ancak bu lezzetli dış katman için buna değer! Yumurta karışımı, fırında mükemmel bir şekilde gevrekleşmelerine yardımcı olacak şeydir.

  1. Ön Isıtmalı Fırın, Hazır Kabak: Fırını önceden 425 derece F’ye ısıtın. Kabakları çubuklar halinde dilimleyin.
  2. Unlu Kaplama: Unu kabaklı bir torbaya ekleyin ve üzerlerini kaplamak için sallayın.
  3. Ekmek Kırıntısı Karışımı: Orta boy bir kapta Panko, parmesan, İtalyan baharatı, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın.
  4. Çırpmak: Yumurtaları ve suyu küçük bir kaseye ekleyin ve birlikte çırpın.
  5. Ekmek Kırıntısı Karışımlı Kaplama: Kabak çubuklarını torbadan çıkarın ve önce yumurta karışımına sonra Panko’ya daldırın.
  6. Fırın tepsisine transfer: Onları parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine koyun ve zeytinyağı ile püskürtün.
  7. Pişirin ve Keyfini Çıkarın: 12-15 dakika ya da altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin.
Hırpalanmış kabak kızartmasının 4-fotoğraflı kolajı.

En İyi Kabak Kızartması Yapmanın İpuçları

Bu basit ipuçlarını aklınızda tutarak kabak kızartmalarınızı kolayca mükemmelleştirebilirsiniz! Tadı o kadar güzel olacak ki, onları uzun süre etrafta tutamayacaksınız.

  • Kabağı Kullanmadan Önce Soyuyor musunuz? Kabağı dilimlemeden önce soymanıza gerek yoktur. Eklenen çıtır doku için kabuğu kabak üzerinde bırakmayı tercih ederim.
  • Kabak Kızartmasını Nasıl Çıtır Yaparsınız? Yıkadıktan sonra kabakları iyice kuruladığınızdan emin olun. Kabak ne kadar küçük olursa, o kadar gevrek olur. Pişirmenin sonunda broyler’e geçin ve kabakları 1-2 dakika kavurun. Etlik piliç yoksa, birkaç dakika sobanın üstünde kabak kızartmasını tavada kızartın, çevirin ve çevirin.

Kabak Kızartmasını İçine Daldırmak İçin Hangi Sos İyidir?

Gökyüzü, limittir! Bu patateslerin peynirli pişmiş lezzeti, hemen hemen her tuzlu daldırma ile mükemmel bir şekilde eşleşir. İşte kişisel favorilerimden birkaçı! Sos ve dip soslarımın tam listesini burada bulabilirsiniz.

Yakın çekim pişmiş kabak kızartması.

Artıkları Saklama/ Yeniden Isıtma

Bu patates kızartması bizim evde uzun sürmez. Hatta o yaz kabak mahsulü ile ekstralar yapmak isteyebilirsiniz! Eğer (biraz şans eseri) Artıklarınız var, iyi haberler – bu kabak kızartmaları daha sonra saklamak ve eğlenmek için mükemmeldir.

  • Buzdolabında: Pişirmeden soğuduktan sonra, kabak kızartmalarınızı bir fırın tepsisine koyun. hava geçirmez kap veya Ziploc çantası. 2 ila 3 gün buzdolabında saklayın ve hazır olduğunda tekrar ısıtın.
  • Dondurucuda: Kabak patateslerinizi piştikten sonra dondurabilirsiniz. Soğumalarını bekleyin, ardından hava geçirmez bir kaba veya Ziploc torbaya koyun. Hazır olduğunda tekrar ısıtın. Kabak kızartmalarını yeniden ısıtmadan önce çözmeniz gerekmez.
  • Mikrodalgada Yeniden Isıtma: Mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun ve kabakları birer birer 1 dakika ısıtın.
  • Fırında Yeniden Isıtma: Fırını 425 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 12-15 dakika ya da iyice ısınana kadar pişirin.

Kızartmayı marinara sosuna batırmak.


  • Fırını 425 derece F’ye önceden ısıtın.

  • Kabakları çubuk şeklinde dilimleyin.

  • Unu kabaklı bir torbaya ekleyin ve üzerlerini kaplamak için sallayın.

  • Orta boy bir kapta Panko, parmesan, İtalyan baharatı, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın.

  • Yumurtaları ve suyu küçük bir kaseye ekleyin ve birlikte çırpın.

  • Kabakları torbadan çıkarın ve önce yumurta karışımına sonra Panko’ya daldırın.

  • Onları parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine koyun ve zeytinyağı ile püskürtün.

  • 12-15 dakika ya da altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin.


İlk olarak 21 Temmuz 2019’da yayınlandı
7 Temmuz 2022’de güncellendi

Hizmet: 6

kalori155kalori (%8)karbonhidratlar20g (%7)Protein9g (%18)Yağ5g (%8)Doymuş yağ2g (%10)Kolesterol62mg (%21)Sodyum230mg (%10)Potasyum338mg (%10)Lif2g (%8)Şeker3g (%3)A vitamini375 (%8)C vitamini17.6mg (%21)Kalsiyum161mg (%16)Ütü2.3mg (%13)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Meze, Garnitür, Snack

Yerel mutfak Amerikan

Leave a Reply

%d bloggers like this: