Çikolata Parçalı Kurabiye Hamur Buzlanma

Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.

Bu şahane krema, kurabiye hamuru kadar tatlı ve karşı konulamaz! Kremalı bir çöküş için en sevdiğiniz tatlılara ekleyin!

Tüm pişirme ihtiyaçlarınız için ev yapımı buzlanma kullandığınızda, asla geri dönmeyeceksiniz. Paketlenmiş buzlanma sadece kesmez! Beyaz çikolatalı krema, krem ​​peynirli krema ve çikolatalı krem ​​peynirli krema, bir sonraki denemeniz için daha harika tarifler!

Kurabiye hamuru buzlanma ile tepesinde bir cupcake closeup.

Tüm kurabiye severlere sesleniyorum! İşte tüm favori pasta ve keklerinizi seviye atlamanız için bir krema tarifi. (Ya da doğrudan kaseden yiyebilirsiniz, bu da sağlam bir seçenek!) Bu kurabiye hamurunun krema tadı sadece kurabiye hamuru gibi ama kremanın tüm zengin, kremsi iyiliği ile!

Bu krema, çikolata parçalı kurabiyelerden elde edilen hamura dayanmaktadır, bu nedenle bir doku ve çikolata aroması için mini çikolata parçaları ile yüklenmiştir! Dondurmanın kendisi vanilya ve kahverengi şeker gibi tadı var. O kadar tatlı ve lezzetli ki karşı koyamayacaksınız! Devam edin ve bir kaşık dolusu tat testi yapın. Damak zevkiniz size teşekkür edecek.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

Burada ihtiyacınız olan tek şey standart pişirme malzemeleri! Bu tarifi çok seviyorum çünkü kilerimde bulunan birçok şeyi kullanıyor. Gece geç saatlerde tatlı bir diş aldığınızda kırbaçlanmak için mükemmel bir şey. Aşağıda listelenen bileşenlerin her birinin ölçümleri, gönderinin sonundaki tarif kartında bulunabilir.

  • Tereyağı: Tuzsuz tereyağı kullandım! Tereyağınızın yumuşak olduğundan emin olun, böylece kremanız düzgün bir şekilde karışır.
  • Koyu kahverengi şeker: Derin, dumanlı bir tatlılık için koyu kahverengi şeker kullandım.
  • Toz şeker: Pürüzsüz ve tatlı bir krema için pudra şekeri şart!
  • Çok Amaçlı Un: Buzlanmanızda yemenin güvenli olduğundan emin olmak için ununuzu ısıl işleme tabi tutmanız gerekir. Aşağıdaki talimatların 1. adımında bunu nasıl yapacağınızı öğrenebilirsiniz!
  • Tuz: Bir tutam tuz, tüm kremanızın lezzetini artırmaya yardımcı olacaktır.
  • Süt: Kurabiye hamurunuzun krema kıvamını ayarlamak için kullanılır.
  • vanilya özü: Pastanıza o tatlı kurabiye aromasını verir. Mümkünse saf vanilya özü kullanın!
  • Mini Çikolata Parçaları: Kurabiye hamuru deyince aklıma çikolatalı kurabiye hamuru geliyor. Sadece çok lezzetli olan klasik, nostaljik bir tada sahip! Bunları diğer favori çerez karışımlarınız için değiştirebilirsiniz.

Kurabiye hamuru buzlanma yapmak süper hızlı ve kolaydır! Sadece ununuzu herhangi bir bakteri içermemesi için ısıl işleme tabi tutmayı unutmayın.

  1. Isıl İşlem Unu: Bu tarifte kullanmadan önce unu ısıttığınızdan ve soğumaya bıraktığınızdan emin olun. Bir fırın tepsisine yayıp 350°F’de pişirebilir veya yanmasını önlemek için her 20 saniyede bir karıştırarak mikrodalgada yaklaşık 1 dakika 30 saniye ısıtabilirsiniz. Tereyağının erimesini önlemek için kullanmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Unun pişirilmesi bakterileri öldürür ve buzlanmada yemeyi güvenli hale getirir.
  2. Tereyağı Karışımı: Bir stand mikserin kasesine tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kürek ataşmanı ile çırpın. Esmer şekeri ekleyin ve orta-yüksek devirde 2-3 dakika tekrar çırpın.
  3. Pudra Şekeri Ekleyin: Mikserin kenarlarını ve altını kazıyın ve pudra şekerini ekleyin. Eklenene kadar düşükte karıştırın, daha da yenmek için hızı orta-yüksek seviyeye yükseltin.
  4. Kalan Malzemeler İçine Ekleyin: Un ve tuzu ekleyin ve karışana kadar düşük devirde çırpın. 3 yemek kaşığı süt ve vanilyayı ekleyin. Kombine ve kabarık olana kadar orta hızda çırpın. Eğer krema çok katı olursa 1-2 yemek kaşığı daha süt ekleyin ve pürüzsüz ve hafif olana kadar tekrar çırpın.
  5. Karıştırma Ekle: Mini çikolata parçalarını elle katlayın.
  6. Don: En sevdiğiniz tatlıları dondurmak için kullanın! Cupcake’leri donduracaksanız, çok büyük yuvarlak uç dışında herhangi bir boru ucu kullanmaktan kaçının. Çikolata parçaları yıldız uçlarını tıkayacaktır.
Birlikte karıştırılan buzlanma malzemelerinin 4-fotoğraflı kolajı.

En İyi Kurabiye Hamurunu Buzlanma Yapmanın İpuçları

Bunlar, kurabiye hamuru buzlanmanızı özelleştirmenin ve mükemmelleştirmenin birkaç yoludur. Nasıl ortaya çıktığını seveceksiniz ve en sevdiğiniz tüm unlu mamullerde kullanmak isteyeceksiniz!

  • Tereyağınızı Yumuşatın: Buttercream bazlı pürüzsüz bir buzlanmanın anahtarı, tereyağınızı kullanmadan önce yumuşatmaktır. Tereyağınız çok sertse kremanız topaklı olabilir. Sadece tereyağınızı yumuşayana kadar ısıtın. Erimişse, buzlanmanızı çorba gibi bir karmaşa haline getirecektir.
  • Diğer Karışımlar: Çerezlerinize eklemek istediğiniz her şeyi kremanıza ekleyebilirsiniz! Denenecek diğer şeyler arasında beyaz çikolata parçaları, macadamia fıstığı, kıyılmış cevizler, karamela parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi ve daha fazlası yer alır.
  • Lezzetli Eşleşmeler: Kurabiye hamurunun buzlanmasının tadı, hemen hemen her kek veya kek ile çalışır. Bu klasik sarı kek, beyaz kek veya çikolatalı kek üzerinde deneyin! Daha fazla bilgi kaynağına mı ihtiyacınız var? Burada daha şaşırtıcı kek tarifleri bulun.

Gri bir kapta donan kurabiye hamurunun yukarıdan aşağıya görünümü.

Artık Buzlanmayı Saklamak

Bazen buzlanma yaptığımda biraz abartıyorum ve ihtiyacım olandan çok daha fazlasına sahip oluyorum. Böyle bir durumla karşılaşırsanız, iyi haber! Kurabiye hamuru buzlanma, daha sonra saklamak ve tadını çıkarmak için harikadır. (Bu aynı zamanda ilerlemek için harikadır!)

  • Oda sıcaklığında: 2-3 gün serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. hava geçirmez kap.
  • Buzdolabında: Kremanız buzdolabında 1-2 hafta hava geçirmez bir kapta iyi kalacaktır.
  • Dondurucuda: Soğuyan kurabiye hamurunuzu hava almayan bir kapta veya derin dondurucu poşetinde 2-3 ay dondurabilirsiniz. Kullanmaya hazır olduğunuzda, bir gece buzdolabında çözülmesine izin verin ve ardından tezgahta oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Not: Soğutulmuş kremanızı kullanmak istiyorsanız, önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu daha kolay donmasını sağlayacaktır.

Bir keke bir kepçe kurabiye hamuru ekleyerek.


  • Bu tarifte kullanmadan önce unu ısıttığınızdan ve soğumaya bıraktığınızdan emin olun. Bir fırın tepsisine yayıp 350°F’de pişirebilir veya yanmasını önlemek için her 20 saniyede bir karıştırarak mikrodalgada yaklaşık 1 dakika 30 saniye ısıtabilirsiniz. Tereyağının erimesini önlemek için kullanmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Unun pişirilmesi bakterileri öldürür ve buzlanmada yemeyi güvenli hale getirir.

  • Bir stand mikserin kasesine tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kürek ataşmanı ile çırpın. Esmer şekeri ekleyin ve orta-yüksek devirde 2-3 dakika tekrar çırpın.

  • Mikserin kenarlarını ve altını kazıyın ve pudra şekerini ekleyin. Eklenene kadar düşükte karıştırın, daha da yenmek için hızı orta-yüksek seviyeye yükseltin.

  • Un ve tuzu ekleyin ve karışana kadar düşük devirde çırpın. 3 yemek kaşığı süt ve vanilyayı ekleyin. Kombine ve kabarık olana kadar orta hızda çırpın. Eğer krema çok katı olursa 1-2 yemek kaşığı daha süt ekleyin ve pürüzsüz ve hafif olana kadar tekrar çırpın.

  • Mini çikolata parçalarını elle katlayın.

  • En sevdiğiniz tatlıları dondurmak için kullanın! Cupcake’leri donduracaksanız, çok büyük yuvarlak uç dışında herhangi bir boru ucu kullanmaktan kaçının. Çikolata parçaları yıldız uçlarını tıkayacaktır.



Hizmet: 2

kalori3052kalori (%153)karbonhidratlar383g (%128)Protein14g (%28)Yağ167g (%257)Doymuş yağ105g (%525)Doymamış yağ5gTekli doymamış yağ36gTrans yağ6gKolesterol387mg (%129)Sodyum1007mg (%42)Potasyum247mg (%7)Lif5g (%20)Şeker324g (%360)A vitamini4560 (%91)C vitamini1mg (%1)Kalsiyum281mg (%28)Ütü5mg (%28)

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.

Kurs Tatlı

anahtar kelime kurabiye hamuru dondurma tarifi, buzlanma tarifleri

Leave a Reply

%d bloggers like this: