food

Antep Fıstıklı ve Kakaolu Elma Parçalı Tarifi

elma kırıntısı Sonbaharın gelişi beni zıplatıyor ve dans ettiriyor. Fransa’nın kuzeydoğu kesiminde büyümenin kesinlikle bununla çok ilgisi var. Belki de daha az aktivite, daha az gürültü, daha az ısı ile yılın daha sessiz bir zamanını ve dışarıda gevrek günlerin ve içeride sıcacık günlerin yaşandığı huzurlu öğleden sonraları ve akşamları duyurduğu için. Sonbahar açık ara en …

Antep Fıstıklı ve Kakaolu Elma Parçalı Tarifi Read More »

Yunanistan’ın Antiparos adasında bir yemek tasarımı ve fotoğraf çekimi

Yunan tabağında balık, YunanistanFotoğraf kredisi: Béatrice Peltre Herkese merhaba, umarım yazım hepinizi iyi bulur. Uzun zaman oldu ve henüz düzenli olarak blog yazmaya geri dönmedim – bir şekilde geliyor olsa da…. Ama bugün, ilham verici taze haberlerim olduğu için içeri girmeyi düşündüm. Kiklad adasıFotoğraf Kredisi: Alex Flickr Antiparos adasıFotoğraf kredisi: Safran Toplayıcılar ile birlikte bunu …

Yunanistan’ın Antiparos adasında bir yemek tasarımı ve fotoğraf çekimi Read More »

Yemek tasarımı ve fotoğraf atölyesi ile Eylül ayında Sicilya

Anna Tasca Çiçek ve Bitki Bahçesi, Case Vecchie Case Vecchie’ye geri döndüğümü duyurmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Anna Tasca Lanza Aşçılık Okulu, birlikte öğretmek 5 günlük yemek styling ve fotoğraf atölyesi bu sonbahar arkadaşımla geliyor Fabriziaokul sahibi. Çalıştay düzenleniyor 16-21 Eylül 2019. saat Vaka Vecchie (Vallelunga’da bulunur) ve Sicilya, güçlü fotoğraflar için fırsatlar her yerde. Büyülü …

Yemek tasarımı ve fotoğraf atölyesi ile Eylül ayında Sicilya Read More »

Fransız mutfağından kalanlar | La Tartine Gurme

Ailede hızla annemin lakabını taktık”la reine des restes” (artıklar kraliçesi) çünkü her yiyecek kırıntısını buzdolabında saklamaya, çoğu insanın sonunda atacağı artıklarla dolu çeşitli büyüklükte kapları saklamaya özen gösterirdi. Bunun dışında annemle, bunlar her zaman bir şekilde başka bir yemeğin içinde biterdi. ping atmakaynen böyle! Ben de onun gibi, tazelerini almadan önce elimdeki her ürünü tüketebildiğimde …

Fransız mutfağından kalanlar | La Tartine Gurme Read More »

Bir Aşk Hikayesi Aile Yemek Masasında Daha Fazla Bitki Bazlı Gitmenin 7 Yolu

Ailenizin daha bitki temelli bir yöne gitmesini istiyor, ancak nereden başlayacağınızdan bile emin değil misiniz? Seni duyuyorum! Aslında ben oldu sen… sadece birkaç yıl önce. İşte kitabımdan alıntılanan geçişi yapmama yardımcı olan birkaç strateji: Hafta içi Vejetaryenler. 1. Bildiğinizi PişirinÖncelikle bildiğiniz ve sevdiğiniz tarifleri etsiz versiyonlara dönüştürmenin yollarını düşünerek bir vejetaryen akşam yemekleri repertuarı oluşturmaya …

Bir Aşk Hikayesi Aile Yemek Masasında Daha Fazla Bitki Bazlı Gitmenin 7 Yolu Read More »

Lime Drench Tarifi ile Tavuk Marul Dürüm

Bu marul sargıları bir YAZ RÜYASI. Dağlarca ufalanmış gevrek tavuk, kabarık kinoa ve/veya daha fazla tatmin için pirinç ve gevrek tereyağlı marul yapraklarında sarımsaklı zencefilli sote sebzeler. Yine o zaman, arkadaşlar, tüm mutfak gereçlerinden vazgeçtiğimiz ve marul sargılarını dağılmış gevrek öğütülmüş tavuk, kabarık kinoa ve / veya daha fazla memnuniyet için pirinç ve diğer bazı …

Lime Drench Tarifi ile Tavuk Marul Dürüm Read More »

Susam Soslu Napa Tavuk Salatası Tarifi

Bu Napa Tavuk Salatası MAX’a kadar çıtır çıtır! Taze napa lahana, sulu et döner tavuk, süper kolay ev yapımı susam sosu ve gevrek avuç dolusu kaju fıstığı, kızarmış wonton şeritleri, kurutulmuş ramen erişte, çıtır kızarmış soğan veya susam çubukları… seçim sizin! Kim yeni bir güncel salata takıntısına hazır? Oh iyi, biz de. Aslında, biz zaten …

Susam Soslu Napa Tavuk Salatası Tarifi Read More »

Bir Aşk Hikayesi Vermont’ta Uzun Bir Hafta Sonu

Vay canına, bir seyahat yazısı yazmayalı epey olmuş. Vermont’ta geçen bu uzun hafta sonunun bu kadar unutulmaz olmasının sebeplerinden biri bu olabilir – sanırım her gün yemek odamda sağlıksız saatlerce bir ekrana bakarak kaldığım için çok minnettardım. hatta sadece arabaya binip I-87’de “evden uzakta” ​​genel yönüne doğru sürmek. Elbette, yolun en küçük kızımızın üniversiteye gittiği …

Bir Aşk Hikayesi Vermont’ta Uzun Bir Hafta Sonu Read More »

Bir Aşk Hikayesi Klasik Üç Fasulye Biberi

Çocuklarımızı bütüne dahil etmeye ilk başladığımızda Hafta içi Vejetaryen Şey, onların bağlı oldukları eski tarifleri değiştirmeli miyiz yoksa tamamen görmezden mi gelmeliyiz hiçbir zaman tam olarak emin değildik. Bazen şanslıydık ve en sevdiğimiz akşam yemeğinde fasulyeyi etle değiştirdik ve hiç kimse, günlük Sezar salatasımızda tavuğu çıtır nohutla değiştirdiğimizde olduğu gibi, aşınma için daha kötü değildi. …

Bir Aşk Hikayesi Klasik Üç Fasulye Biberi Read More »

Bir Aşk Hikayesi Lahana ve Soğanlı Tart

Birkaç hafta önce, Abby üniversiteden kısa bir tatil için evdeydi ve bir gece akşam yemeğinden hemen önce mutfağa geldi ve bana arkadaşı Alex’in uğrayacağını söyledi. Akşam yemeği zamanıDedim. bizimle yemek yiyecek mi? O (biraz can sıkıcı bir şekilde) herhangi bir şekilde onaylayamadı, ama her ihtimale karşı hazırlıklı olmaya karar verdim – Genç Oğlanlar Olarak Bilinen …

Bir Aşk Hikayesi Lahana ve Soğanlı Tart Read More »