Beyaz Çırpılmış Bu Harissa Köfte, kolay bir SOS yemeği için mükemmel! Marketten alınan köfteler, dolmalık biberler, kabaklar, harissalar ve beyaz şantiler tek bir kapta. LEZZETLİ!
Bu, Güz 2022 SOS Serimizin bir parçası olan hayranların favorisi bir tarif! Tüm seriyi görüntüle.
İşte size bir harika.
Hızlı harissa/limon/ zeytinyağı ezmesi ve sulu-gevrek mükemmellik, közlenmiş biber ve kabak ve her lokma biraz kremsi yumruk eklemek için süper keskin, tuzlu, çırpılmış sarımsaklı beyaz peynir.
Hepsini yazdığımda kulağa hoş geliyor ve aslında her lokma gerçekten çok karmaşık ve çok lezzetli hissettiriyor. Ama gerçekte, hemen hemen her şey mağazadan satın alınabilir ve o zaman sadece iki göreviniz vardır: köfte ve sebzeli sac tavayı kavurmak ve bir beyaz peynir bloğunu çırpmak.
Bu Yazıda: Bu Kase İçin İhtiyacınız Olan Her Şey
Bunu Gerçekleştirmek İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler
İşte kısayol dostu içerik listemiz:
- köfteler
- harissa ezmesi (genellikle bir kavanozda gelir ve çoğu markette “küresel gıdalar” bölümünde satılır)
- dolmalık biber
- kabak
- Humus
- pide
- beyaz peynir
Ve zeytinyağı, S&P ve sarımsağınız olduğunu varsayarsak… bu büyük kase iyilik sizindir.
Bu Kase Nasıl Bir Araya Getirilir?
Esasen burada olan şey köftelerin, biberlerin ve kabakların tek bir tavada kavrulmasıdır.
Teknik olarak bunun doğru bir yol olmadığını biliyorum çünkü her sebzenin kendi mükemmelliğinde pişmesini istiyorsunuz. Kabak konusunda hassassanız, kabaklara özel en uygun kavurma için ona kendi tavasını vermekten çekinmeyin. Ama ben en verimli (ve %100 lezzetli) kabakları aynı tavaya koymayı – tüm zaman için değil, sadece son birkaç dakika kavurma için – buldum. Yine de aynı süper mükemmel sonuçları alan bir şey yapmanın kolay bir yolu varsa, biliyorsunuz ki ben her şeyi hallettim. Ve bu durumda, yol herkes bir arada.
Çırpılmış Feta Yapılması Gereken Bir Şeydir
Buradaki gerçekten “aktif” olan diğer tek pişirme adımı, bir mutfak robotunda veya mini doğrayıcıda bir beyaz peynir bloğunu patlatmaktır (bunu seviyorum) kremsi, sürülebilir, dolgun bir mucize haline gelene kadar, buradan itibaren her şeyi giymeye cezbedebilirsiniz.
Bu tarif, bu lezzet kombinasyonu, bu dokusal cennet? Bu, büyük olmayı seven bizler için. Bol renk, bol buruşuk fermuar, bol tuz ve harissa ezmesinden bol miktarda ısı… hepsinden daha fazlası lütfen.
Bunu yeme açısından, sadece çatal-bıçakla kesebilirsiniz, VEYA hemen oraya yastıklı pidenizle gidebilir ve doğrudan humusun içine atabilir, üstüne bir köfte ve biraz sebze koyabilir ve son bir smaç yapabilirsiniz. Bu günü en tepeye çıkarmak için beyaz peynir şanti. (10/10 tavsiye ederim.)
Beyaz Çırpılmış Harissa Köfte: Sıkça Sorulan Sorular
Herhangi bir tür! Domuz eti, dana eti, tavuk ve hindi köftelerini denedim – ve vejetaryen köftelerin de vejetaryen bir seçenek olarak gerçekten işe yarayacağını düşünüyorum! Bu tarif çok bağışlayıcı – önceden pişirilmiş köftelerle çalışabilir ve ben de et reyonunda sıklıkla satın alabileceğiniz önceden hazırlanmış, PİŞMEMİŞ köftelerle bu tarifin tadını çıkardım. Belirli bir marka için, bunlardan gerçekten keyif aldım. ALDI önceden yapılmış pişmemiş İtalyan usulü köfte (Biliyorum, yanlış lezzet profili, ama gayet iyi çalıştı ve köfteler harikaydı). Pişirmeden önce üzerlerine harissa sosu gezdirdim.
Elbette olabilir! Bu pişmiş tavuk köfteleri bu tarifte mükemmel ve büyük bir bonus – bunları önceden hazırlamak istiyorsanız, dondurucu dostudurlar. Tarifi ikiye katlamak kötü bir fikir değil!
Çok baharatlı değil, ama harissa ezmesi biraz ısı topluyor. Hafif + veya orta seviye ısı olarak değerlendiririm. Onun için çok baharatlı olmadığından emin olmak için yürümeye başlayan çocuğum için sossuz birkaç köfte bıraktım.
Biber yağı ve hatta sriracha burada işe yarayabilir! Çok baharatlı yapmamak için miktarları gerektiği gibi ayarlayın.
Okumak Yerine İzlemeyi mi Tercih Ediyorsunuz?
Kaynak Notları: Harissa ezmesi, “Ana malzemeleri közlenmiş kırmızı biber, Baklouti biberi, baharatlar ve sarımsak salçası, kimyon tohumu, kişniş tohumu, kimyon ve zeytinyağı gibi yağda çözünen aromaları taşıyan otlar olan bir Tunus acı biber salçasıdır. ” (tanımdan Wiki!) Bana biraz köri ezmesini hatırlatıyor – lezzet dolu ve canlı kırmızı renkte. ABD’de, sağlam bir şekilde stoklanmış “küresel gıdalar” bölümüne sahip birçok markette bulabilirsiniz. Genellikle küçük kavanozlarda satılır. Kendinizinkini yapmakla uğraşmak istiyorsanız (ve aslında okuduktan sonra cazip geliyorum Suzy’nin açıklaması), işte tarifi ev yapımı harissa ezmesi.
Yazdır
Tanım
Beyaz Çırpılmış Bu Harissa Köfte, kolay bir SOS yemeği için mükemmel! Marketten alınan köfteler, dolmalık biberler, kabaklar, harissalar ve beyaz şantiler tek bir kapta. LEZZETLİ!
Köfte ve Benzerleri:
- bir 22-ons çanta mağazadan satın alınan dondurulmuş köfte (ya da varsa / vaktiniz varsa ev yapımı)
- 2 dolmalık biber (sarı ve kırmızı), dilimlenmiş
- 1–2 kabakyarım aylara dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı harissa ezmesi
- zeytinyağı, sarımsak tozu, limon suyu, tuz
Çırpılmış Feta:
- bir 6-ons konteyner Beyaz peynir
- 1–2 ons krem peynir veya Ekşi krema ya da kullandım sade yoğurt bir tutamda
- 1 karanfil Sarımsak
Ekstralar:
- Humus
- pide
- zeytin / limon dilimleri
- Sac Tava, Birinci Bölüm: Fırını önceden 425 dereceye ısıtın. Biberleri geniş bir tepsinin bir tarafına koyun. Üzerine sıvı yağ gezdirin ve tuz serpin. Harissa’yı biraz zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak tozu ile güzel bir sürülebilir kırmızı macun elde edene kadar karıştırın. Köftelerinizi sosla kaplayın (önceden pişirilmişse köfteleri soslu bir kaseye atarak veya köfteleriniz çiğse köfteleri doğrudan tepsiye fırçalayarak yapabilirsiniz). Köfteleri tepsinin ortasına ekleyin. 15-20 dakika pişirin.
- Sac Tava, İkinci Bölüm: Biraz zeytinyağı ve tuz ile birlikte kabakları tavaya ekleyin. 10 dakika daha kızartın. Her şeyin daha fazla kızarması için yaklaşık 5 dakika kavurun.
- Beyaz Peyniri Kırbaçlayın: Bir mutfak robotunda, doğrayıcıda veya karıştırıcıda beyaz peynir, krem peynir ve sarımsağı kalın ve kremsi bir sos oluşana kadar çırpın.
- Servis: Köfteleri ve sebzeleri bir tutam humus, çırpılmış beyaz peynir, pide dilimleri ve istediğiniz herhangi bir şeyle (zeytin, limon vb.) servis edin. Ve şimdi DEVOUR. Ve tekrar et. Ve tekrar et. Ve tekrar et.
- Hazırlık zamanı: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Sac Tava
- Yerel mutfak: Amerikan
Anahtar Kelimeler: harissa salçası, köfte, beyaz şanti
Sac Tava Tariflerini Seviyoruz. İşte Daha Fazla Favori!
Bir şey daha!
Bu tarif koleksiyonumuzun bir parçasıdır. lezzetli köfte tarifleri. Buna bir bak!