Bangers ve Püre Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Klasik bir İngiliz yemeği olan sosis ve püre, en iyi haliyle doyurucu ve rahat bir besindir! Hepsi karamelize soğan sosunda boğulan bu kabarık patates püresini ve lezzetli domuz sosislerini seveceksiniz. İngiliz favorisi olmasının bir nedeni var!

Denemek için daha lezzetli İngiliz yemekleri mi arıyorsunuz? İşte favorilerimden birkaçı: Yorkshire pudingi, banoffee turtası ve salatalıklı sandviçler!

Bangers ve Mash nedir?

Şunu hayal edin: sıcak bir tavada cızırdayan, mükemmel şekilde kızartılmış, dolgun, sulu sosisler. (Isı bazen kırılmalarına ve patlama sesi çıkararak patlamalarına neden olur, bu nedenle “çatlaklar” adı verilir.) Peki onların sadık yoldaşı kim? Ağzınızda eriyen kremalı, tereyağlı patates püresi. Bu İngiliz klasiği, sizi sıcacık bir kucaklamayla saran ve tüm endişelerinizi ortadan kaldıran türden rahat yemeklerin özüdür.

Sulu domuz sosisleri ve patates püresi kendi başlarına yeterince iyi değilmiş gibi, onları cömert bir soğan sosuyla boğmayı seviyorum. Doyurucu, lezzetli bir yemeği özlüyorsanız, bu dürüst olmak gerekirse en iyi seçimdir. Tuzlu sucuk, tereyağlı patates ve karamelize soğanın lezzetleri bir arada harika! Bu pub klasiği yapmak için ihtiyacınız olan her şeyle başlayalım.

İhtiyacınız Olan Her Şey

Bu, sosis ve püre versiyonumu yapmak için kullandığım her şeydi, ancak bunun rahat bir yemek olması gerektiğinden, her şeyi değiştirmekten çekinmeyin ve kendinizinkini yapın! Sebzeleri atın, farklı türde bir sosis kullanın, seçenekler sonsuzdur.

• Sosis: Geleneksel olarak, büyük domuz sosisi bağlantıları kullanılır, ancak istediğiniz herhangi bir sosisi kullanabilirsiniz.
• Rus patates: Bunlar ezmek için favorim! Mükemmel tutarlılığa sahipler!
• Tuz ve biber: Patateslerinizi tatlandırmak için baharatlayın. Patateslerinize daha fazla lezzet vermek için bir tutam baharat tuzu veya diğer favori baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz! Füme kırmızı biber başka bir harika seçimdir.
• Tereyağı: En iyi patates püresinin sırrı tereyağıdır… ve birçoğu! Bu rahat bir yemek, kalori sayılmaz.
• Tam yağlı süt: Patateslere kremamsılık katar ve kıvamın ayarlanmasına yardımcı olur.
• Ekşi krema: Püreye hafif keskin bir tat verir.
• soğan sosu: Bence soğan sosu bu yemeği gerçekten bir araya getiriyor, ancak beyaz sos veya normal kahverengi sos da kullanabilirsiniz.

Bangers ve Püre Nasıl Yapılır

Bangers ve püre yapmak kolaydır ve harikadır çünkü kendi kendine yeten bir yemektir! Ailenizi dolduracağından ve hepsini memnun bırakacağından emin olabilirsiniz.

1. Patates Pişirin: Patateslerinizi soyun ve 1-2 inçlik parçalar halinde doğrayın. Tamamen pişene ve kolayca püre haline gelene kadar kaynatın.
2. Sosisleri pişirin: Patatesleriniz haşlanırken orta harlı ateşteki orta boy bir tavaya sucuğunuzu ekleyin ve sucuğu iyice pişirin, pişerken sucuğu periyodik olarak döndürmeyi unutmayın.
3. Mevsim ve Püre: Patatesler hazır olduğunda sudan çıkarın, süzün ve tuz, karabiber, tereyağı, süt ve ekşi krema ile birlikte geniş bir kaseye ekleyin. Bir el mikseri veya patates ezici kullanarak patatesleri ezin ve tüm malzemeleri pürüzsüz bir şekilde bir araya gelene kadar karıştırın.
4. Toplayın, Sos Ekleyin: Patates pürenizi üstüne birkaç sosis koyun ve her şeyi cömert bir soğan sosuyla doldurun.
5. Eğlence: Bu yemeğin tadını en iyi taze olarak çıkarabilirsiniz!