Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.
Taze fesleğen, parmesan, çam fıstığı ve zeytinyağı ile 10 dakikalık pesto makarna yapılır. Makarna yemeğinize inanılmaz bir lezzet katıyor ve hemen hazır!
Hiçbir şey ev yapımı pesto kadar etkileyici (ya da lezzetli!) olamaz! Pestodan ilham alan daha fazla tarifler için Kolay Fırında Pesto Tavuğu, Pesto Makarna Salatası veya bu Fesleğen Pestolu Tavuk Sandviçini mutlaka deneyin.
Hızlı ve Kolay Pesto Makarna
Kohler Yemek ve Şarap Festivali, dört günlük bir yemek, iyi şarap ve bol eğlenceli aktivitelerden oluşan bir savurganlıktır. Ünlü şeflerin katıldığı etkinliklere katılmayı çok sevdik. Fabio Viviani’yi izlemesi çok keyifli ve çok eğlenceliydi. Bize ev yapımı makarna ve kolay pesto yapmayı gösterdi. Hepimiz onun yarattığı şeyi tattık ve favorilerimden biri olarak göze çarpıyordu! Bu kadar kolay bir şey yaratabildiğiniz ve bunun çok taze ve lezzet dolu olmasını seviyorum. O inanılmaz bir şef ve kitabında harika tarifler var. Ünlü şeflerle tanışabilmek ne büyük bir deneyim!
Bugün sizlerle paylaştığım tarif, onun yaptığı kremalı pestolu makarna. Onu seviyorum çünkü sadece 10 dakikada hazır! Basit bir yan olarak kullanılabilir veya ana yemek yapmak için kolayca içine biraz protein ekleyebilirsiniz (bu kıyılmış tavuk mükemmeldir!). Her iki durumda da, bu ev yapımı pesto’nun taze, cevizli ve tuzlu tadına kesinlikle BAYILACAKSINIZ. Mağazadan satın almaktan çok daha iyi! İtalyan mutfağından ilham alan daha lezzetli tarifler için tam listemi burada bulabilirsiniz!
Pestolu Makarna için Malzemeler
Bu tarifin çok basit bir içerik listesi olduğundan, en iyi pestoyu yapmanın anahtarı, her şeyin mümkün olduğunca taze olduğundan emin olmaktır! Bu benim en sevdiğim makarna yemeklerinden biri çünkü genellikle onu yapmak için gereken her şeye sahibim! Tüm ölçümler aşağıda tarif kartında bulunabilir.
- Fesleğen yaprakları: Bu, pestoya imza niteliğindeki taze ve aromatik lezzetini verir.
- Sarımsak: Sarımsakla asla yanlış gidemezsin! Bu, fesleğen, fındık ve peynirle harmanlanarak sosa mükemmel bir lezzet katıyor.
- Kavrulmuş Çam Fıstığı: Pestoya yumuşak bir ceviz aroması ekleyin.
- Parmesan peyniri: Pestonuzu gerçekten bir üst seviyeye çıkarmak istiyorsanız, kendi parmesanınızı rendeleyin! Lezzet eşsiz.
- Sızma zeytinyağı: Zeytinyağı her şeyin düzgün bir şekilde birbirine karışmasına yardımcı olur. Eklemeyi seviyorum çünkü en iyi dünyevi tada sahip! Burada yüksek kaliteli, sızma zeytinyağı kullanmanızı tavsiye ederim çünkü yemeğe gerçekten harika bir lezzet katıyor.
- Tuz ve biber: Tadına ekleyin!
- Makarna: Ben leziz sos için kabuklu makarna kullandım ama burada en sevdiğiniz çeşidi kullanmaktan çekinmeyin! Penne, ziti ve klasik spagetti harika seçeneklerdir!
Ev Yapımı Pesto Nasıl Yapılır?
Bu, aileniz için yapmak için çok hızlı ve kolay bir yemektir. Herkes onu sevecek! Gerçekten bundan daha kolay olamaz. Sadece malzemeleri karıştırın, tadına bakın ve en sevdiğiniz makarnayla karıştırın!
- Malzemeler Ekleyin: Bir mutfak robotunda fesleğen, sarımsak, kavrulmuş çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Karışım: İstenen tıknazlığa kadar nabız atın. İstenilen baharatlara göre ayarlayın.
- Birleştir: Pestoyu orta boy bir tavada ısıtın ve sıcak makarna ile karıştırın.
Pesto ile Ne Sunabilirim?
Pesto genellikle makarna ile karıştırılır, ancak aynı zamanda et, balık, tavuk ve sebzeler için lezzetli bir sostur. Pestoyu somon veya tavuğun üzerine sürün! Çok kalınsa, istediğiniz kıvama gelene kadar zeytinyağı ile biraz inceltebilirsiniz.
İpuçları, Püf Noktaları ve Varyasyonlar
Pesto yapmak ne kadar kolay olsa da, bu basit ipuçlarını aklınızda tutarsanız, gerçekten bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz! Benim gibiyseniz, her zaman yapmak isteyeceksiniz çünkü inanılmaz lezzetli!
- Fesleğeni Yıkayın: Fesleğeni bir mutfak robotuna veya blendera koymadan önce temiz ve kir içermediğinden emin ol. Yeşilliklerinizi mutlaka yıkayın. soğuk suılık suda yıkarsanız solacaklar.
- Diğer Kuruyemişleri Kullanın: Pesto geleneksel olarak çam fıstığı ile yapılsa da, bunları ceviz, antep fıstığı veya ceviz ile değiştirebilirsiniz.
- Peyniri Değiştirin: Burada mozzarella gibi eriyen peynirler yerine daha sert peynirler kullanmak isteyeceksiniz. Parmesan kullanmıyorsanız, rendelenmiş asiago veya romano denemenizi öneririm.
- Fındıksız Pesto Yapımı: Fıstık alerjiniz varsa, çam fıstığını ayçiçeği tohumu ile değiştirebilirsiniz.
- Vegan olun: Bu pesto tarifi vejeteryan diyetleri için harikadır, ancak vegan yapmak istiyorsanız, parmesanı süt içermeyen peynirle değiştirin!
Artıkları Saklamak
10 dakikalık pesto makarnayı saklamanın en iyi yolu buzdolabında. Ev yapımı pesto yaklaşık bir hafta kadar devam edecek. Açılmamış bir şişe pesto yaklaşık 3 hafta, açılmış bir şişe buzdolabında yaklaşık iki hafta saklanır.
- Buzdolabında: Pişmiş makarnanın üzerine atılan pesto, 2-3 gün sürecek. hava geçirmez kap. Hava geçirmez bir kavanozda tek başına saklanan pesto 1 hafta dayanır.
- Dondurucuda: Artan pestoyu 6 aya kadar bir dondurucu poşette saklayın. Kullanmadan önce bir gece buzdolabında çözdürün.
-
Bir mutfak robotunda fesleğen, sarımsak, kavrulmuş çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağı ve tuz ve karabiberi birleştirin. İstenen tıknazlığa kadar nabız atın. İstenilen baharatlara göre ayarlayın.
-
Pestoyu orta boy bir tavada ısıtın ve sıcak makarna ile karıştırın.
Hizmet: 5
kalori804kalori (%40)karbonhidratlar69g (%23)Protein20g (%40)Yağ50g (%77)Doymuş yağ10g (%50)Doymamış yağ5gTekli doymamış yağ33gKolesterol14mg (%5)Sodyum328mg (%14)Potasyum285mg (%8)Lif3g (%12)Şeker3g (%3)A vitamini1169İÜ (%23)C vitamini4mg (%5)Kalsiyum294mg (%29)Ütü2mg (%11)
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.